kleju45 - Pon Lis 24, 2008 2:20 pm Temat postu: Wszystkie węglowodany dobre dla intensywnie trenujacych Nie ma złych węglowodanów dla intensywnie trenujących sportowców. Rodzaj węglowodanów, które jesz, zależy jednak od tego, czy trenujesz, odzyskujesz siły, czy wykonujesz normalne, codzienne czynności. Thomas Neseser z Uniwersytetu Stanowego w Indianie przeanalizował warianty diet dla sportowców, które maksymalizują osiągnięcia, odnowę i równowagę metaboliczną. Węglowodany są najważniejszym paliwem podczas ćwiczeń o intensywności powyżej 65% maksymalnego wysiłku. Węgle są również niezbędne podczas odbudowy poziomu glikogenu w wątrobie i mięśniach. Wybieraj więc pożywienie o wysokim indeksie glikemicznym bezpośrednio przed, w trakcie i po treningu oraz takie z niskim indeksem w czasie reszty dnia. Indeks glikemiczny jest miarą tego, jak szybko jedzenie zwiększa poziom cukru we krwi. Przykładem jedzenia o wysokim IG są miód, cukier i płatki kukurydziane, a niskie IG zawierają orzeszki, fasola ogrodowa i jabłka. Jedzenie białka z węglowodanami podczas i zaraz po ćwiczeniu wspomaga odbudowę i zmniejsza uszkodzenie mięśni. Dobry suplement po treningu może zawierać 50 gramów węglowodanów i 25?50 gramów białka. To bardzo istotne, by zażyć go podczas pierwszych 45 minut odpoczynku, aby maksymalizować uzupełnianie glikogenu w mięśniach i wątrobie. Rozważna decyzja na temat priorytetów w odżywianiu może pomóc ci szybciej się zregenerować i osiągać lepsze wyniki na siłowni (NSCA Performance Training Journal, 6: 17-19, 2007). |
