forumsportowe.us forumsportowe.us Diety - Olej ryĹźowy keram - Pon Sie 29, 2016 9:22 pm Temat postu: Olej ryĹźowy Troszeczke na temat oleju ryĹźowego. Olej ryĹźowy - otrzymuje się go z nasion ryĹźu, a konkretnie z otrÄ b ryĹźowych (łusek), czyli odpadĂłw stanowiÄ cych około 8 proc. nieprzetworzonych ziaren. Olej ryĹźowy, bo o nim mowa, to jeden ze zdrowszych olejĂłw – zawiera jedynie 15-20 proc. tłuszczu. Olej ryĹźowy ma charakterystyczny zapach i żółtawy kolor. Ocenia się, Ĺźe jest to jeden z bezpieczniejszych i zdrowszych olejĂłw w przemyśle spoĹźywczym, a przemawia za tym bardzo wiele argumentĂłw. Dobroczynne właściwości Zawiera duĹźo witaminy E, ktĂłra odpowiada za gospodarkę wodnÄ skĂłry, prawidłowÄ mikrocyrkulację w naczyniach krwionośnych skĂłry właściwej, zmniejszenie wraĹźliwości na promieniowanie ultrafioletowe oraz skuteczność neutralizacji wolnych rodnikĂłw. Chroni włókna kolagenu i elastyny, odmładza i regeneruje. W oleju ryĹźowym znajduje się takĹźe gamma oryzanol, ktĂłry niszczy wolne rodniki, przyspiesza podziały komĂłrek, powstrzymuje powstawanie komĂłrek nowotworowych, a ponadto opóźnia procesy starzenia i łagodzi objawy klimakterium. Obecna w nim witamina B odgrywa kluczowÄ rolę w procesie spalania tłuszczĂłw. Fitosterole z kolei regulujÄ gospodarkę wodnÄ skĂłry – zapobiegajÄ jej wysuszaniu. Kwasy omega-3 zawarte w tym oleju zmniejszajÄ poziom triglicerydĂłw we krwi, a co za tym idzie – ryzyko zawału serca. Ma on wysokÄ temperaturę dymienia, tj. 230°C, co oznacza smaĹźenie bez dymu i pryskania. Potrawy smaĹźone na tym oleju sÄ mniej kaloryczne, poniewaĹź jest on mniej absorbowany niĹź inne oleje. Ma bardzo delikatny smak, nie zmienia smaku potraw, a jedynie nadaje im lekko orzechowy posmak. Jako metodę ekstrakcji oleju stosuje się tłoczenie na zimno, co jest bardzo istotne, poniewaĹź większość olejĂłw tłoczonych na ciepło traci swoje właściwości zdrowotne. Odnośnik do oryginalengo tekstu: http://www.nazdrowie...kul/olej-ryzowy Pitbullshop_us - Pon Sie 29, 2016 10:14 pm Odpisz mi na PW w sprawie zamowienia bo email Ci nie dziala. ryba - Pon Sie 29, 2016 10:33 pm Nie chodzi chyba tylko o temp. dymienia ale ilosc tluszczy nasyconych ktore przy smazeniu sa wazne, kokosowy ma w 100gr ok 90 ryĹźowy ma malo a te nienasycone podczas smazenia utleniaja sie tworzac toksyne. Alchemy - Pon Sie 29, 2016 10:40 pm ryba napisał/a: Nie chodzi chyba tylko o temp. dymienia ale ilosc tluszczy nasyconych ktore przy smazeniu sa wazne, kokosowy ma w 100gr ok 90 ryĹźowy ma malo a te nienasycone podczas smazenia utleniaja sie tworzac toksyne. Dokladnie. Zeby sie z izomeru cis zrobil ten toksyczny izomer - trans - to trzeba miec nienasycone wiazania miedzy atomami wegla. No ale stopien dymienia tez wazny jest. Bo to jest wlasnie ten punkt, w ktorym ta zmiana zachodzi. Smazy si ena tluszczach zwierzecych, ewentualnie kokosowym albo z orzechow makadamia. 666 - Śro Sie 31, 2016 9:44 pm 50sogow na zachete , a nie jest ten olej taki dobry. Kokos znacznie lepszy.

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group