[koksik844]

Maly wstep

Żyj zgodnie ze swoją grupą krwi- Zadbaj o swoje zdrowie


Dlaczego niektóre osoby cierpią z powodu alergii, a inne zachowują siły witalne do sędziwych lat?
W jaki sposób przywrócić równowagę w układzie immunologicznym?
Rozwiązanie jest jedno:

DIETA I STYL ŻYCIA ZGODNE Z WŁASNĄ GRUPĄ KRWI

Dieta ta przeciwdziała pewnym procesom wyzwalającym chorobę, i uaktywnia te, które sprzyjają zdrowiu.

Dieta dobrana pod kątem unikalnych cech danej grupy krwi wspiera naturalne mechanizmy obronne i pomaga utrzymać optymalną równowagę wewnętrzną, niezbędną do zachowania zdrowia.

Jeżeli chcemy cieszyć się zdrowiem dłużej, to powinniśmy odżywiać się zgodnie z potrzebami organizmu, dostarczać mu niezbędną ilość składników ochronnych.

DIETA ZGODNA Z GRUPĄ KRWI, TO POLISA NA ZDROWĄ I SPOKOJNĄ PRZYSZŁOŚĆ!

Każda grupa potrzebuje odpowiednich składników, minerałów potrzebnych dla prawidłowego funkcjonowania całego organizmu.

Jeżeli chcemy dłużej cieszyć się zdrowiem, to powinniśmy odżywiać się zgodnie z potrzebami naszego organizmu i jednocześnie dostarczać mu niezbędną ilość składników ochronnych, które wzmocnią jego „słabe strony”. Dla wielu z nas zalecenia te są jednak zbyt trudne do wprowadzenia w życie.

Kto chciałby cały czas kontrolować swoją dietę, eliminować ulubione dania i wprowadzać inne, niezbyt smaczne, ale za to zawierające niezbędne minerały i witaminy?

W preparatach firmy Calivita znajdziemy kompleksowe dodatki żywieniowe adresowane do posiadaczy 4 grup krwi. Dzięki odpowiednio dobranym składnikom i proporcjom stanowią one nie tylko wspaniałe uzupełnienie diety zgodnej z grupą krwi, ale również dostarczają substancji ochronnych tym osobom, które nie są skłonne dla własnego zdrowia zrezygnować z ulubionych potraw.


VITAL 0, A, B, AB

To wyjątkowa kompozycja witamin, składników mineralnych i wyciągów roślinnych, dostosowana do indywidualnych potrzeb danej grup krwi. Odpowiednio dobrane składniki i proporcje stanowią wspaniałe uzupełnienie codziennej diety ubogiej w niektóre z nich.
Jednocześnie składniki zawarte w preparatach dostarczają do organizmu substancji ochronnych, które pomagają utrzymać równowagę wewnętrzną, niezbędną do zachowania zdrowia.

Suplementacja tymi produktami nie tylko wspiera naturalne siły obronne organizmu w walce z chorobami zagrażającymi życiu, ale pozwala również zachować równowagę układu immunologicznego, utrzymać prawidłową masę ciała oraz opóźnić proces starzenia.

CELEM DIETY GRUP KRWI JEST…

Maksymalne zdrowie i funkcjonowanie organizmu, co oznacza uzyskanie równowagi pomiędzy wagą, wzrostem i kształtem sylwetki .

DIETA ZGODNA Z GRUPĄ KRWI DR J.D`ADAMO

“Grupa krwi jest kluczem, który otwiera drzwi do tajemnic zdrowia, choroby, długowieczności, witalności i odporności psychicznej. Decyduje o podatności na choroby, o upodobaniu do żywności i nawet o rodzaju wykonywanych ćwiczeń. Jest jednym z głównych czynników wpływających na twój bilans energetyczny, na skuteczność, z jaką spalasz kalorie, na reakcje na stres i może nawet ma wpływ na osobowość”.

Dieta ta opracowana została przez ojca Jamesa D’ Adamo i syna Petera D’ Adamo daje interesujące rezultaty. Obaj lekarze w tej diecie uwzględniają zależności między grupami krwi, doborem diety i stylem życia i skłonnościami do chorób. Stosując metody laboratoryjne i kliniczne przystosowali powszechnie dostępne produkty żywnościowe na ich reakcję z grupą krwi. Dieta dla grup krwi tłumaczy dlaczego niektórzy ludzie tracą na wadze stosując konkretne diety, podczas gdy inni nie. Dlaczego niektórzy ludzie pozostają witalni przez cale życie, podczas gdy u innych następuje pogorszenie intelektu .

Istniej duże niebezpieczeństwo dla osób pragnących dzięki tej diecie, skutecznie i w krótkim okresie stracić wiele kilogramów. Nadmierny ubytek wagi doprowadzi do niedożywienia, co w znacznym stopniu osłabi system odpornościowy organizmu. Dlatego najlepszym podejściem jest eliminowanie wszystkich rodzajów żywności , które mogą się przyczyniać do wzrostu wagi.
Gdy organizm przestawia się na eliminowanie żywności źle trawionej lub toksycznej, to przede wszystkim stara się wypłukać toksyny, które odkładają się głównie w tkance tłuszczowej, a więc proces eliminacji toksyn eliminuje także tłuszcz. Dzięki temu dieta będzie zrównoważona i zapewni zdrowsze zrzucenie wagi.

KORZYŚCI WYNIKAJĄCE ZE STOSOWANIA DIETY ZGODNEJ Z GRUPĄ KRWI

tracisz zbędne kilogramy, gdyż twój organizm gwałtownie przestawia się na eliminowanie żywności źle trawionej lub toksycznej, i przede wszystkim stara się wypłukać toksyny. Są one odkładane głównie w tkance tłuszczowej, a więc proces eliminacji toksyn eliminuje także tłuszcz.
zabezpieczasz się przed takimi dolegliwościami jak: zaburzenia procesu trawiennego, powodującego wzdęcia, zwolnienie tempa przemiany materii, osłabienie procesu produkcji insuliny, zaburzenie równowagi hormonalnej, powodujące zatrzymanie wody w organizmie, zapalenie wyściółki przewodu pokarmowego i wiele innych
unikasz wielu powszechnych wirusów i infekcji
zwalczasz choroby zagrażające życiu, takie jak rak, choroby sercowo-naczyniowe, cukrzyca niewydolność wątroby
unikasz wielu czynników, które powodują gwałtowne pogarszanie stanu komórek, i w ten sposób zwalniasz proces starzenia się.

[koksik844]

GRUPA KRWI 0


Historia
DLACZEGO MYŚLIWI?

Około 40 tysięcy lat p. n. e. nasi przodkowie znaleźli się w sytuacji, która doprowadziła, że człowiek stał się drapieżnikiem. Ludność zaczęła wyrabiać broń, używać narzędzi, polować. W wyniku tego przodkowie nasi stali się mięsożercami. Te osiągnięcia dały im siłę, i wyższość. Zręczność pozwoliła im unikać rywali ze strony zwierząt. Kiedy nastąpiło ograniczenie ilości wrogów doprowadziło, że mięso- białko, było ich paliwem. Był to okres, w którym cechy trawienne właściwe grupie krwi 0 osiągnęły największy wyraz. Ludzie rozkwitali jedząc mięso. Organizmy naszych przodków przystosowały się do pożywienia, które zawierało w większości mięso, a ich wyznacznik antygenów grupowych miał najprostszą strukturę określaną dziś jako grupa „0″.

Z upływem czasu myśliwi zaczęli walczyć i zabijać innych w celu obrony terenów łowieckich co doprowadziło, że istoty ludzkie stały się wrogami. Pustoszejące tereny zmusiły ludzi do wędrówek w poszukiwaniu mięsa. Na skutek zmian warunków klimatycznych, obszary dzisiejszej Sahary, i obszary północne będące pokryte lodem stały się cieplejsze, ludzie wyruszyli z Afryki do Europy i Azji. Dało to początek populacji posiadającej grupę krwi”0”, która stała się grupą dominującą, kiedyś i dziś. Przemieszczanie się ludności w poszukiwaniu pokarmu spowodowało, że ludność szybo zaczęła zmieniać swój sposób odżywiania i stała się wszystkożerna. Spożywali jagody, larwy, orzechy, korzenie, ryby. Do 10 000 roku p. n. e. ludzie skolonizowali wszystkie lady oprócz Antarktydy. Przemieszczanie się ludności w strefach klimatycznych o niższych temperaturach przyczyniało się do zmiany koloru skóry na jaśniejszy, na masywniejszy kościec i proste włosy. W ciągu wieków sama natura dostosowała ludność do określonych warunków charakterystycznych dla poszczególnych regionów, zamieszkiwanych przez nich.

Współcześni ludzie z grupą „0″, by chronić swoje zdrowie powinni jeść względnie duże ilości mięsa, które tylko u osób spala się jak paliwo w samochodzie i zamienia się na energię.

“Myśliwy” narażony jest na choroby wirusowe, artretyzm, zapalenie stawów, alergie i astmę, zaburzenie krzepnięcia krwi. Często męczy go zgaga, wrzody trawienne i najczęściej właśnie w tej grupie spotyka się problemy z wypróżnieniami i nowotworem jelita grubego. W związku z nieustabilizowaną pracą tarczycy ma tendencję do zatrzymywania płynów w organizmie, a co może doprowadzić do nadwagi i zmęczenia.

Czynnikami sprzyjającymi prawidłowemu rozwojowi ludzi posiadających grupę krwi 0, są ćwiczenia fizyczne, spożywanie białka zwierzęcego.

Grupa 0 maja tendencję do niższego poziomu hormonu tarczycy. Ten stan, nazywany niedoczynnością tarczycy, występuje dlatego, że grupa ta ma tendencję do wytwarzania zbyt małej ilości jodu - materiału, którego jedynym zadaniem jest produkcja hormonu tarczycy. Symptomami niedoczynności tarczycy jest przybór wagi, zatrzymanie płynów w organizmie, zmęczenie a nawet zanik mięśni.

Produkty mleczne i zbożowe nie są źródłem pożywienia przyjaznego dla organizmu człowieka o grupie krwi 0.

Rozpoczęcie diety typu 0 w początkowej fazie może doprowadzić do utraty wagi, ograniczając w swym jadłospisie zboża, chleb i rośliny strączkowe.

Gluten jest czynnikiem sprzyjającym przybieraniu na wadze ludzi z grupą krwi 0, znajduję się on w kiełkach pszenicy. Jak również niektóre fasole i rośliny strączkowe, szczególnie soczewica i fasola nerkowata, zawierają lektyny, które odkładają się w tkankach mięśniowych, czyniąc je bardziej alkalicznymi i mniej zdolnymi do wysiłku fizycznego.



ŻYWNOŚĆ SPRZYJAJĄCA SPADKOWI WAGI:

ryby i owoce morza - zawierają jod, zwiększają produkcję hormonu tarczycy,
sól jodowana - zawierają jod, zwiększają produkcję hormonu tarczycy,
czerwone mięso - sprzyja wydajnemu metabolizmowi,
wątróbka - jest źródłem witaminy B, sprzyja wydajnemu metabolizmowi
kapusta włoska, szpinak, brokuły - sprzyjają wydajnemu metabolizmowi.
ŻYWNOŚĆ SPRZYJAJĄCA WZROSTOWI WAGI:

pszenica i kukurydza - zakłócają produkcję insuliny, zwalniają metabolizm,
soczewica - hamuje właściwy metabolizm odżywczy,
fasola - hamuje właściwy metabolizm odżywczy,
kapusta, brukselka, kalafior, gorczyca - hamują działanie hormonu tarczycy.


WSKAZANE : czerwone chude mięso
ZABRONIONE: pszenica



Charakterystyka

Każda osoba z grupą krwi 0 nosi w sobie pamięć genetyczną o sile, wytrzymałości, wierze we własne możliwości, śmiałości, intuicji i wrodzonym optymizmie. Początkowo osobnicy z grupą krwi 0 byli typowym przykładem umiejętności koncentracji, kierowania sobą i silnego poczucia instynktu samozachowawczego. A wiara we własne siły pozwoliła im przetrwać.
Jeśli masz grupę krwi 0, być może będziesz mógł docenić to dziedzictwo, ponieważ czynniki, które wpływają na twoje zdrowie, inspirując cię i naładowując energią, są bardzo podobne do tych, które “spływały na twoich przodków. Jesteś odporny i silny, napędzany przez wysokoproteinową dietę. Najlepiej reagujesz na ciężkie ćwiczenia fizyczne, a gdy jesteś ich pozbawiony, ulegasz depresji, przygnębieniu i tyjesz.
Być może odziedziczyłeś także dążność do uzyskiwania sukcesów i właściwości przywódcze charakterystyczne dla osób z grupą krwi 0: silnych, pewnych i potężnych, promieniujących dobrym zdrowiem : optymizmem.

Przedstawiciele tej grupy krwi wykazują większa skłonność do stanów. w momencie zachwiania równowagi wewnętrznej organizmu może dochodzić, do nadmiernych w stosunku do potrzeb, reakcji immunologicznych, co prowadzi do rozwoju alergii czy chorób autoimmunologicznych. Wiele lektyn pokarmowych, zwłaszcza obecnych w pszenicy, stymuluje uwalnianie substancji odpowiedzialnych za powszechnie znanych objawów alergicznych.


Stres a ćwiczenia

Zwalczenie negatywnego efektu stresu ukryta jest w twojej krwi. Stres nie jest problemem samym w sobie, ale to, jak na niego reagujesz. Każda z grup krwi ma odrębny, genetycznie zaprogramowany instynkt przezwyciężania stresu.
Osoby posiadające grupę krwi 0 charakteryzują się tym, że są wyposażone w natychmiastową fizyczną odpowiedź odziedziczoną po przodkach myśliwych; stres przechodzi bezpośrednio do mięśni. Grupa krwi 0 przenosi wzorzec odpowiedzi na alarm, który umożliwia gwałtowne wyzwolenie energii fizycznej.
W sytuacji stresowej ciało przejmuje kontrolę. Nadnercze pompuje związki chemiczne do krwiobiegu. Jeżeli w tym czasie nastąpi fizyczne rozładowanie, jakikolwiek stres negatywny, zostaje przetworzony na pozytywny.
Uważa się, że zdrowe osoby z grupą krwi 0 wyzwalają nagromadzone siły hormonalne w czasie intensywnych ćwiczeń fizycznych. Ich organizmy są dosłownie do nich stworzone. Ćwiczenia są szczególnie ważne dla zdrowia osób z grupą krwi 0, ponieważ uderzenie stresu ma charakter bezpośredni i fizyczny.
Regularny i intensywny program treningowy ma za zadanie utrzymanie wagi, zapewnia równowagę emocjonalną i zaufanie we własne siły. Grupy 0 reagują dobrze na ciężkie ćwiczenia - prawie każdego typu.
Osoby, które chcą schudnąć, muszą intensywnie ćwiczyć, ponieważ ćwiczenia siłowe powodują, że tkanka mięśniowa staje się bardziej kwaśna i przyspiesza się proces spalania tłuszczu. Kwaśna tkanka mięśniowa jest rezultatem ketozy. Osoby z grupą krwi 0, które na stres nie odpowiedzą wysiłkiem fizycznym, są ostatecznie przez ten stres wyczerpane. To stadium charakteryzuje się różnorodnością objawów psychologicznych spowodowanych obniżonym tempem metabolizmu, takich jak depresje, zmęczenie i bezsenność. Jeżeli stres typu negatywnego nie zostanie zamieniony na stres pozytywny wówczas organizm jest narażony na różne dolegliwości: na stany zapalne i zaburzenia autoimmunologiczne, takie jak artretyzm i astma, a nawet stale przybieranie na wadze prowadzące w końcu do otyłości. Rezultat prawidłowych przemian metabolicznych można osiągnąć dzięki systematycznym ćwiczeniom (cztery razy w tygodniu).

Proponowane ćwiczenia dla grupy krwi 0:

• Aerobic 40-60 min,
• Pływanie 30-45 min
• Jogging 30 min
• Trening siłowy 30 min
• Bieg w marszu 30 min.
• Wchodzenie po schodach 20-30 min.
• Sporty wojenne 60 min.
• Sporty kontaktowe 60 min.
• Kalistenik 30-45 min
• Jazda na rowerze 30 min.
• Szybki chód 30-40 min
• Taniec 40-60 min
• Jazda na łyżworolkach

Jak ćwiczyć?

Trzy składniki bardzo intensywnego programu ćwiczeń to: rozgrzewka, ćwiczenie właściwe i rozluźnienie. Rozgrzewka jest bardzo istotna, gdyż zapobiega powstaniu kontuzji, doprowadza krew do mięśni, przygotowując je w ten sposób do ćwiczeń, obojętne czy to jest spacer, bieg, jazda na rowerze, pływanie czy gry sportowe. Rozgrzewka powinna obejmować rozciąganie i ćwiczenia na elastyczność, aby zapobiec naderwaniu mięśni i ścięgien.
Ćwiczenia dzielą się na dwa zasadnicze rodzaje: ćwiczenia izometryczne, w których obciążane są mięśnie statyczne; i ćwiczenia izotoniczne (dynamiczne), takie jak kalistenik, bieganie lub pływanie, które wytwarzają napięcie mięśni w całym zakresie ich ruchu. Ćwiczenia izornetryczne mogą zostać wykorzystane do wstępnego wzmocnienia określonych mięśni, które dalej mogą być wzmacnianie przez aktywne ćwiczenia izotoniczne. Ćwiczenia izometryczne mogą być wykonywane podczas pchania lub ciągnięcia unieruchomionych przedmiotów, a także przez kurczenie lub nacisk mięśni przeciwstawnych.
Aby osiągnąć maksimum korzyści z aerobiku dla układu sercowo-naczyniowego, należy podnieść tempo uderzeń serca w przybliżeniu do 70% maksymalnego tempa. Jeżeli zostanie osiągnięty wzrost tempa uderzeń podczas ćwiczeń, wówczas należy je kontynuować , aby utrzymać to tempo przez trzydzieści minut. Ten cykl powinien być powtarzany co najmniej trzy raz na tydzień.
Aby obliczyć maksymalne tempo uderzeń serca:
• Odejmij swój wiek od 220.
• Pomnóż różnicę przez 70%. Jeżeli masz więcej niż 70 lat lub jesteś w kiepskiej kondycji fizycznej, pomnóż pozostałość przez 60%.
• Pomnóż pozostałość przez 50%. na przykład, zdrowa 50-letnia kobieta odjęłaby 50 od 220, otrzymując maksymalne tempo uderzeń 170. Mnożąc 170 przez 0.7 uzyskujemy 119 uderzeń na minutę, co jest górną wartością, do której powinna dążyć. Pomnożenie 170 przez 0.5 dałoby jej 85 uderzeń na minutę, najniższą liczbę uderzeń serca na minutę w jej przedziale wiekowym.

Najlepszym antidotum na zmęczenie i depresję jest praca fizyczna.


Co jeść a czego nie?



MIĘSO
Grupa krwi „B” przystosowana jest do trawieni białka zwierzęcego. Jednak są pewne zastrzeżenie: tzn. należy unikać kurczaków, gdyż w ich tkankach mięśniowych i narządowych znajduje się nietolerowana lektyna. Wskazany jest indyk, gdyż nie posiada w swym składzie owej lektyny. Baranina i jagnięcina przyśpieszają przemianę materii.

WSKAZANE:
baranina, dziczyzna, jagnię, królik.

OBOJĘTNE:
bażant, cielęcina, indyk, mięso bawołu, wątroba, wołowina,

NIEWSKAZANE:
bekon, gęś, kaczki, kurczaków, kuropatwy, przepiórek, serc, szynka, wieprzowina

RYBY
Ryby są doskonałym nośnikiem białka. Zawierają w sobie wiele cennych składników odżywczych, pomagających budować tkanki aktywne. Wiele ryb jest bogatym źródłem kwasów tłuszczowych z grupy omega, które wspomagają działanie układu odpornościowego i pomagają kontrolować wytwarzanie czynników wzrostu komórkowego. Ta grupa pożywienia jest dobrym źródłem kwasu dokozaheksaenowego (DHA), który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania nerwów i wzrostu tkanek. Białe ryby takie jak flądra, halibut i sola są doskonałymi źródłami protein o wysokiej jakości dla grup B. Unikać należy wszelkich skorupiaków - krabów, homarów, krewetek, omułków jadalnych itd. Zawierają one lektyny, której mają niekorzystne działanie dla organizmów grupy B.

WSKAZANE:
aloza, ryna, halibut, okoń oceaniczny, troć, dorsz, flądra, łosoś, jesiotr, kawior, makrela, szczupak, morszczuk, pstrąg morski, sardynka,

OBOJĘTNE:
karp, kałamarnica, sieja, lucjan, łosoś, okoń, okoń srebrny, płytecznik, przegrzebek pstrąg tęczowy, rekin, stynka, sum, śledzie, tuńczyk biały, włócznik, żaglica


NIEWSKAZANE:
barakudy, homar, ostrygi, ośmiornice, rak, krab, krewetek, łososia wędzonego, małży, okoń morski, sardeli, skrzydelnika, omułków jadalnych, ślimaki, węgorz

NABIAŁ
Grupa B jako jedyna może w pełni korzystać z szerokiej gamy produktów mlecznych, a to dlatego, że podstawowy cukier w antygenie pupy B to D-galaktozamina, a taki sam cukier występuje w mleku. Produkty mleczne zostały wprowadzone do diety człowieka w szczytowym okresie rozwoju grupy B, gdy udomowiono zwierzęta (nawiasem mówiąc jajka nie zawierają tej szkodliwej lektyny, która znajduje się w tkankach mięśniowych kurczaków). Jednak istnieje stara idiosynkrazja, która zaciemnia te zasady. Osoby z grupa krwi „B” wykorzystują nabiał do budowania tkanek aktywnych, do poprawy i usprawnienia metabolizmu. Osoby nie wydzielające antygenów nie powinny spożywać zbyt dużych ilości serów, ponieważ są wrażliwsze immunologicznie na działanie wielu gatunków mikroorganizmów obecnych w serach poddawanych procesom dojrzewania. Dobrym źródłem DHA są jaja i stanowią źródło wartościowego białka uczestniczącego w budowie tkanek aktywnych. Fosfatydy, seryna i cholina działają korzystnie na układ nerwowy i odpornościowy.

WSKAZANE:
chude lub 2% mleko, jogurt, jogurt mrożony, jogurt z owocami, kefir, mleko owcze, ser farmer, ser feta, ser mozzarella, ser owczy, serek wiejski, mleko kozie

OBOJĘTNE:
masło, maślanka, mleko sojowe, pełne mleko, ser biały, ser brie, ser camembert, ser cheddar, ser colby, ser Edam, ser emmentaler, ser gouda, ser szwajcarski, ser sojowy, ser parmezan, ser provolone, ser Munster, ser montereyjack, ser jarslberg, ser gruyere, serwatka

NIEWSKAZANE:
lody, sera amerykańskiego, ser blue, ser string

OLEJ, TŁUSZCZ
Najlepiej z tłuszczy działają tłuszcze jednonienasycone- oliwa z oliwek oraz oleje bogate w kwasy tłuszczowe z serii omega- olej lniany. Oleje z orzechów włoskich i nasion czarnej porzeczki korzystne są szczególnie dla niewydzielaczy, u których proces trawienia tłuszczów przebiega sprawniej. Oliwa z oliwek wspomaga właściwe trawienie i zdrowe wydalanie. Należy unikać oleju sezamowego, słonecznikowego i kukurydzianego, które zawierają lektyny mogące przyczyniać się do osłabienia przewodu pokarmowego.

WSKAZANE:
oliwa z oliwek

OBOJĘTNE:
olej z siemienia lnianego, olej z wątroby dorsza

NIEWSKAZANE:
olej bawełniany,olej rzepakowy, olej z kukurydzy, olej krokoszowy, olej z orzeszków ziemnych, olej sezamowy, olej słonecznikowy

ORZECHY, PESTKI
Orzechy i pestki są bogatym źródłem białka. Niektóre z nich takie jak orzechy czarne- przyczyniają się do obniżenia stężenia poliamid, hamując aktywność enzymu dekarboksylazy.
Jednak niektóre orzechy i pestki: orzeszki ziemne, nasiona sezamu i słonecznika zawierają lektyny, które zaburzają produkcję insuliny u grupy B.

WSKAZANE:
większość orzechów i pestek nie jest wskazana dla grupy B.

OBOJĘTNE:
kasztan jadalny, makadamia, masło migdałowe, migdały, orzech brazylijski, orzeszki liczi, orzech włoski, orzeszki pekan

NIEWSKAZANE:
masło sezamowe, masło słonecznikowe, orzechowe, orzech filbert, orzechów nerkowca, nasion pinii, orzechów pistacjowych, maku, pestek dyni, pestek słonecznika, siemienia sezamu.

FASOLA, ROŚLINY STRĄCZKOWE
Osobom z grupą krwi „B” doskonale służą białka roślinne zawarte w wielu gatunkach fasoli i nasion strączkowych, ale wiele z nich, takie jak soczewice, ciecierzyca, pinto i groszek „czarne oczko”, zawierają lektyny zaburzające proces produkcji insuliny. Jednak osoby z tą grupą krwi powinny wydobywać jak najwięcej białka z ryb i produktów mlecznych.


WSKAZANE:
fasolka Limańska, fasolka navay, fasolka nerkowata

OBOJĘTNE:
bób, fasola fava, fasola biała, fasola canellini, fasola copper, fasola czerwona, fasola jicama, fasola northern, fasola pnąca, fasola sojowa, fasolka szparagowa, fasola tamaryndy, fasola zielona, groszek w strąkach, groszek zielony

NIEWSKAZANE:
fasola aduke, fasola azuki, fasola czarna, groszek „czarne oczko”, ciecierzyca, fasola pinto, soczewica amerykańska, soczewica czerwona, soczewica zielona

ZBOŻA
Pokarmy zbożowe są przyczyną wielu problemów u ludzi grupą krwi „B”. Jednak pszenica nie jest dobrze tolerowana przez większość osób z grupą krwi „B” gdyż zawiera lektyny, które dołączają się do receptorów insuliny w komórkach tłuszczowych. Rezultatem jest zmniejszenie wydolności insulinowej i mała stymulacja „spalania” tłuszczu. Grupy B powinny również unikać żyta, zawierającego lektyny, które j osiadają w układzie krwionośnym, powodując choroby krwi, oraz przyczyniają się do zawałów. Kukurydza i gryka są głównymi czynnikami sprzyjającymi nabie¬raniu wagi u osób z grupą krwi B. Bardziej niż jakiekolwiek inne pożywienie, przyczyniają się do spowolnienia metabolizmu, nieprawidłowości insulinowej, zatrzymania płynów w organizmie i zmęczenia.

WSKAZANE:
otręby owsa, otręby ryżowe, owsianka, proso, ryż dmuchany, orkisz

OBOJĘTNE:
farina, granola, pasta ryżowa

NIEWSKAZANE:
amarant, gryka, jęczmień, kamut, kasza, mąka kukurydziana, otręby pszenne, otrębów pszenicy, płatki kukurydzianych, płatki siedem zbóż, żyto

PIECZYWO
Niniejsze zalecenia są podobne do tych, jak przy przetworach zbożowych. Unikaj produktów pszenicznych, kukurydzianych, gryki i żyta. Chleb esseński lub Ezekiela, jest pieczywem wysoce odżywcze i zdrowe, gdyż wyrabia się go z kiełkującej pszenicy powodujące problem lektyny są niszczone w procesie kiełkowania

WSKAZANE:
chleb z brązowego ryżu, chleb esseński, chleb Ezekiela, wafle ryżowe, pieczywo chrupkie wasa.

OBOJĘTNE:
bułki z otrębami owsa, chleb bezglutenowy, chleb z mąki sojowej, chleb orkiszowy, chleb wysokobiałkowy niepszeniczny

NIEWSKAZANE:
bułki kukurydziane, chleb z otrąb pszennych, chleb wieloziarnisty, 100% chleb żytni, chrupki żytnie, pieczywa z mąki durum, obwarzanek, pełnopszenny chleb

ZIARNO, MAKARON

Wybór zbóż i makaronów dla grupy B jest zgodny z zaleceniami dla przetworów zbożowych i pieczywa. Należy jednak umiarkowanie spożywać makarony i ryż. Nie potrzebujesz jeść zbyt wiele z tych produktów, jeśli spożywasz zalecane mięso, ryby i nabiał.

WSKAZANE:
mąka z owsa, mąka ryżowa.

OBOJĘTNE:
makaron grysikowy, makaron szpinakowy, mąka biała, mąka grahama, mąka orkiszowa, ryż basmati, ryż biały, ryż brązowy

NIEWSKAZANE:
dziki ryż, gryka, kasza, makaron z karczocha, mąka couscous, mąka glutenowa, mąka jęczmienna, mąka pszenna, mąk żytnia, pszennej mąki durum.

WARZYWA
Dla osób z grupą krwi B jest wiele pożywnych i wysoce wskazanych warzyw Jest niewiele warzyw, których należy bezwzględnie unikać. Przede wszystkim pomidorów zawierających lektyny, które mogą aglutynować każdą z grup krwi. Ale gdy lektyny pomidora nieznacznie wpływają tylko na organizmy osób z grupą krwi 0 i AB, to te z grupą krwi B i A cierpią z powodu silnych reakcji, zwykle objawiających się zaburzeniami wyściółki żołądka. Kukurydza jest również na liście produktów, których powinieneś unikać, gdyż zawiera wspomniane wcześniej lektyny zakłócające procesy metabolizmu i produkcji insuliny. Unikać należy także oliwek ze względu na ich zarodki pleśni, które mogą prowadzić do reakcji alergicznych. Z racji tego, że osoby z grupą krwi B mają mniejszą odporność na wirusy i choroby autoimmunologiczne, spożywaj obfite ilości liści zielonych warzyw, które zawierają magnez, ważny czynnik antywirusowy. Magnez jest również wskazany dla dzieci z grupą krwi B, które mają egzemę. W większości świat roślin jest twoim królestwem. W przeciwieństwie do innych grup krwi, możesz w pełni korzystać z ziemniaków i jamów, kapusty i pieczarek oraz wielu innych produktów pochodzenia roślinnego. Karczoch doskonale wpływa na wątrobę i pęcherzyk żółciowy. Pasternak zawiera polisacharydy silnie pobudzające układ odpornościowy.

WSKAZANE:
bakłażan, botwinka, brokuły, buraki, fasola limeńska, gorczyca, kapusta biała, kapusta chińska, kapusta czerwona, kalafior, marchew, pasternak, pietruszka, papryka czerwona, papryka zielona, papryka żółta, słodkie ziemniaki.

OBOJĘTNE:
boćwina, brukiew, cebula, chrzan, cukinia, czosnek, cykoria, dymka, endywia, eskarola, glony morskie, groszek cukrowy, grzyby, imbir, japońska rzodkiew, kalarepa, kapusta pekińska, kiełki lucerny, koper, koper włoski, mniszek, ogórek, kotewka, pędy bambusa, pieczarki por, rzepa, sałata lodowa, sałata rzymska, seler, szalotka, szparagi, szpinak, Trybuła ogrodowa, rukiew wodna, wszystkie dyniowate, ziemniaki białe, ziemniaki czerwone

NIEWSKAZANE:
awokado, dynia, karczoch amerykański, karczocha jerozolimski, kiełków rzodkiewki, kukurydza biała i żółta, oliwki czarne, oliwki greckie, oliwki hiszpańskie, pomidory, rzodkiewka, tofu

OWOCE
Dieta bogata w owoce pomaga zmniejszyć nadwagę przez ograniczenie skutków działania insuliny. Spożywanie owoców sprzyja również zmniejszeniu ilości wody pozakomórkowej na korzyść wewnątrzkomórkowej.
Nielicznych jedynie owoców powinny unikać osoby z grupą B. a do tego są one mało powszechne. Większość osób nie odczuje boleśnie w diecie braku persymonów, granatów czy opuncji. Ananas jest szczególnie wskazany dla osób z grupą krwi B, które są podatne na wzdęcia, zwłaszcza gdy nie jadają produktów mlecznych i mięsa. Bromelaina, enzym znajdujący się w ananasach, powoduje że trawienie pożywienia jest łatwiejsze. Czerwony grejpfrut i arbuzy dostarczają przeciwutleniającego likopenu, można więc nim zastąpić pomidory. Grupa B ma tendencję do zrównoważonego przewodu pokarmowego, z prawidłowym poziomem kwas- zasada, dlatego też mogą spożywać owoce, które są zbyt kwaśne dla innych grup krwi.

WSKAZANE:
ananas, banan, czarne winogrona, jeżyna, papaja, śliwki ciemne, śliwki czerwone, śliwki zielone, winogrona, żurawina

OBOJĘTNE:
agrest, arbuz, borówka amerykańska, brzoskwinia, cytryna, daktyle, figi suszone, figi świeże, grejpfrut, gruszka, guawa, jabłka, jagody bzu czarnego, jeżyna, kiwi, limony, malina, malino jeżyna, mandarynka, mango, melony, morele, nektarynki, pomarańcza, porzeczki czerwone i czarne, rodzynki, śliwki suszone, truskawka, wiśnia

NIEWSKAZANE:
granatów, karamboli, opuncja, orzechów kokosowych, rabarbar.

NAPOJE, SOKI
Osoby z grupą krwi B mogą pić większość owocowych i warzywnych soków. Każdego ranka powinieneś wypijać sok wzmacniający układ immunologiczny i nerwowy, specjalnie opracowany dla osób z grupą krwi B. Zmieszaj 1 łyżkę stołową oleju z siemienia lnianego, 1 łyżkę stołowa wysokiej jakości lecytyny w granulkach i od 180 do 240 gramów soku owocowego. Dokładnie wymieszaj (najlepiej w shakerze) i wypij. Lecytyna to enzym znajdujący się w zwierzętach i roślinach, posiadający właściwości wzmacniające układ odpornościowy i poprawiające metabolizm. Lecytynę w granulkach możesz znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością i w niektórych supermarketach. Sok ten dostarcza dużych ilości choliny, seriny i etanolaminy (fosfolipidów), które są bardzo wskazane dla osób z grupą
krwi B. Możesz być zaskoczony, że napój ten jest dość smaczny, dzieje się tak, ponieważ lecytyna emulguje olej, pozwalając mu zmieszać się z sokiem.

WSKAZANE:
sok z ananasa, sok z kapusty, z papai, z winogron, z żurawiny.

OBOJĘTNE:
sok z ciemnej wiśni, sok grejpfrutowy, sok jabłkowy, marchewkowy, morelowy, napuj jabłkowy, napój ogórkowy, sok pomarańczowy, sok selerowy, soki warzywne, soki z suszonych śliwek

NIEWSKAZANE:
sok pomidorowy

PRZYPRAWY
Dla grup B najlepsze są ostre przyprawy, takie jak imbir, chrzan, curry i pieprz Cayenne. Wyjątkiem są czarny i biały pieprz, które zawierają niekorzystne lektyny. Z drugiej strony słodkie przyprawy prowadzą do zaburzeń żołądka. Unikać należy słodu jęczmiennego, syropu kukurydzianego, skrobi kukurydzianej i cynamonu. Wyjątkiem są biały i brązowy cukier, miód i melasa, które reagują w sposób obojętny z przewodem pokarmowym grup B. Możesz jeść też cukry z umiarkowaniem, także w małych ilościach czekoladę, ale jako „przyprawę”, a nie główne danie!

WSKAZANE:
curry, chrzan, imbir, pieprz pietruszka.

OBOJĘTNE:
agar, ziele angielski, anyżek, bazylia, bergamotka, cukier biały, cukier brązowy, cząber czekolada, czosnek, estragon, gałka muszkatołowa, golteria rozesłana, gorczyca, goździki, kapary, kardamon, kelp, kminek zwyczajny, kmin rzymski, kolendra, koper, kurkuma, liść laurowy, majeranek, melasa, mięta, mięta pieprzowa, mięta zielona, miód, ocet balsamiczny, ocet biały, ocet jabłkowy, ocet winny czerwony, oregano, papryka, pieprz czerwony, pieprz ziarnisty, rodymenia, rozmaryn lekarski, sos sojowy, sól, syrop z brązowego ryżu, syrop klonowy, syrop ryżowy, szafran, szałwia, szczypiorek, trybula ogrodowa, tymianek, wanilia

NIEWSKAZANE:
cynamon czarny pieprz, esencji migdałowej, korzennik lekarski, pieprz biały skrobi kukurydzianej, słodu jęczmiennego, syrop kukurydziany, tapioki, żelatyna.

HERBATY ZIOŁOWE
Tylko kilka herbatek ziołowych jest niewskazanych dla grupy B. Imbir służy do rozgrzania, mięta pieprzowa przeciwdziała zaburzeniom układu pokarmowego. Żeń-szeń wywiera pozytywny efekt na układ nerwowy. Ale bądź ostrożny, gdyż żeń-szeń może działać stymulująco, dlatego więc powinien być pity rano. Lukrecja jest szczególnie wskazana dla grup B. Ma ona właściwości antywirusowe, redukuje twoją podatność na choroby autoimmunologiczne. Wiele osób z grupą krwi B doświadczyło spadku poziomu cukru we krwi po posiłku (hipoglikemia), a wówczas lukrecja jest bardzo pomocna, gdyż reguluje poziom cukru we krwi.
Lukrecja jest również pomocna dla ludzi cierpiących na syndrom chronicznego zmęczenia

WSKAZANE:
imbir, lukrecja, liście malin, mięta pieprzowa, owoce dzikiej róży, pietruszka, szałwia, żeń-szeń.

OBOJĘTNE:
bez aptekarski, brzoza brodawkowata, dziurawiec, echinacea, kocimiętka, kora białego dębu, gwiazdnica pospolita, krwawnik pospolity, liście truskawek, lucerna, łopian, mięta zielona, mniszek, morwa, rumianek, szczaw, tymianek, waleriana, werbena, zielona herbata

NIEWSKAZANE:
aloes, chmiel, czerwona koniczyna, dziewanna, goryczka, kozieratka pospolita, lipa, podbiał, rabarbar, tasznik pospolity, kukurydza.

INNE DODATKI
Dodatki są zasadniczo albo obojętne, albo też szkodliwe dla wszystkich grup krwi. Grupy B mogą stosować je z wyjątkiem ketchupu zawierającego niebezpieczne lektyny pomidora), ale z punktu widzenia prawidłowego odżywiania sugeruję ograniczyć spożywanie produktów, które nie przynoszą realnych korzyści.

OBOJĘTNE:
dżem z zalecanych owoców, galaretki z zalecanych owoców, marynaty koszerne, marynaty kwaśne, marynaty słodkie, majonez, mus jabłkowy, musztarda, sosy do sałatek

NIEWSKAZANE:
ketchup

UŻYWKI
Osoby z grupą krwi B poczują się lepiej, gdy ograniczą się do za zielonej herbaty, wody i soku. I chociaż kawa, herbata i wino są nie szkodliwe, to jednak aby osiągnąć swój cel, grupy B powinny maksymalizować swoje wysiłki w celu uzyskania najkorzystniejszych efektów, a nie tylko spożywać produkty, które są obojętne. Jeśli zwykłeś pijać kawę kofeinową lub herbatę, spróbuj zastąpić je zielona herbatą,
która również zawiera kofeiną, ale i korzystne antyutleniacze

WSKAZANE:
zielona herbata.

OBOJĘTNE:
białe wino, czarna herbata bezkofeinowa, czarna herbata, czerwone wino, kawa z kofeiną, kawa bezkofeinowa, piwo

NIEWSKAZANE:
coca-coli, likierów destylowanych, napojów gazowanych, wody sodowej.



Dodatki dietetyczne, witaminy

Osoby z grupą krwi 0 potrzebują suplementów żywieniowych, które przyśpieszają metabolizm, poprawiają krzepliwość krwi, zapobiegają procesom infekcyjnym i stabilizują funkcjonowanie tarczycy. Ponieważ grupa ta ciężko przyswaja przetwory zbożowe, będące głównym źródłem witamin z grupy B, ich suplementacja może być bardzo korzystna. Kompleksowy zestaw witamin z grupy B przyśpiesza metabolizm i dzięki szybszemu spalaniu składników pokarmowych powoduje względną lokalną kwasowość w mięśniach i w całym organizmie, co wywiera korzystny wpływ na wzmożoną aktywność fizyczną osób z ta grupą krwi. Podawanie witaminy K poprawia krzepliwość krwi i zapobiega skłonnościom do hemofilii.

Dodatkowa suplementacja ma pomóc w osiągnięciu równowagi każdego organizmu oraz zabezpieczyć organizm przed niedoborem witamin. Wiele witamin i minerałów występuje tak obficie w pożywieniu grup 0, że w zasadzie na ogół nie jest konieczne ich uzupełnianie. Dotyczy to witaminy C i żelaza. Uzupełnianie witaminy D nie jest konieczne. Wiele potraw jest naszpikowane witaminą D, a najlepszym jej źródłem jest naturalne światło słoneczne.

WITAMINA B
Osoby z grupą krwi 0 potrzebują dużych dawek witaminy grupy b dla podtrzymania zrównoważonych reakcji na stres. Szczególne znaczenie ma tutaj witamina B1, B5 i B6. Osoby z grupą krwi 0 dobrze reagują na wysokie dawki witaminy B, a to dlatego, że mają skłonności do powolnego metabolizmu (spadek po przodkach, którzy oszczędzali energię podczas okresów, gdy żywność nie była łatwo dostępna). Obecnie ludzie żyją w zupełnie odmiennych warunkach i nie potrzebują tego efektu zachowawczego. Został on jednak zakodowany w pamięci ich grupy krwi. Witamina B może powodować znaczne przyspieszenie procesu metabolicznego. Grupy 0 przy stosowaniu właściwej diety prawie nigdy nie potrzebują dodatkowego uzupełnienia witaminy B12 lub kwasu foliowego. Ja jednak mogę pochwalić się skutecznie wyleczeniem depresji, nadczynności i zaburzeń upośledzenia uwagi (z ang. ADD) u wielu osób z grupą krwi 0 przez zaaplikowanie dużych dawek kwasu foliowego i witaminy B12 w połączeniu z dietą i programem ćwiczeń. Te witaminy są odpowiedzialne za rozwój DNA.

Zalecane pożywienie dla osób z grupą krwi 0 bogate w witaminę B:
Mięso
Orzechy
Wątroba
Ryby
Owoce
Ciemnozielone warzywa liściaste

WITAMINA K
Ludzie z grupą krwi 0 mają niższe poziomy czynników odpowiedzialnych za krzepliwość krwi, co prowadzi do zaburzeń związanych z krwawieniem. Zawsze należy uwzględnić czy stosowana dieta bogata jest w odpowiednią ilość witaminy K. Ogólnie nie jest ona zalecana jako dodatek uzupełniający jednak najkorzystniejsze jest uzupełnianie jest zasobów z pożywienia.

Zalecane pożywienie dla osób z grupą krwi 0 bogate w witaminę K:
wątroba
żółtka jaj
warzywa o zielonych liściach- szpinak, boćwina (burak liściowy)

WAPŃ
Osoby z grupą krwi 0 powinny ciągle uzupełniać dietę o wapń, ponieważ produkty mleczne, najlepsze naturalne źródło wapnia, nie są dla nich wskazane. Przy tendencji do chronicznych zapaleń stawów i artretyzmu, potrzeba stałego uzupełniania wapnia staje się oczywista. Uzupełnianie wapnia w dużych dawkach jest wskazane dla wszystkich osób z grupą krwi 0, a szczególne zalecane dla dzieci i młodzieży w okresie wzrostu (od dwóch do pięciu i od dziewięciu do szesnastu lat) oraz kobiet po menopauzie. Chociaż nie związane z mlekiem źródła wapnia nie są tak korzystne, grupy 0 powinno używać ich jako podstawy diety.

Zalecane pożywienie dla osób z grupą krwi 0 bogate w wapń:sardynki (bez ości)
łosoś w puszkach
brokuły

JOD
Grupy 0 charakteryzują się nieustabilizowanym metabolizmem tarczycy, spowodowanym niedoborem jodu. Niesie ta za sobą wiele efektów ubocznych, włącznie z przyrostem wagi, zatrzymywaniem płynów w organizmie i zmęczeniem. Jod jest jedynym minerałem produkującym hormon tarczycy.

Zalecane pożywienie dla osób z grupą krwi 0 bogate w jod:
ryby morskie
kelp
sól jodowana (umiarkowanie)

MANGAN (ostrożnie)
Dieta dla osób z grupą krwi 0 jest uboga w mangan, który znajduje się przede wszystkim w pełnym ziarnie pszenicy i roślinach strączkowych - produktach nie zalecanych dla tej grupy krwi. Generalnie nie jest to duży problem i stosowanie suplementu manganu jest rzadko zalecane. Jednakże w przypadkach chronicznych bólów stawów (szczególnie dolnej części pleców i kolan) u pacjentów z grupą krwi 0 pomocne jest krótkookresowe podawanie suplementu manganu. Nie należy stosować suplementacji manganem bez konsultacji z lekarzem.

ZIOŁA I ZWIĄZKI FITOCHEMICZNE ZALECANE DLA OSÓB Z GRUPĄ KRWI 0

LUKRECJA (glycyrrhiza glabra). Typowy dla osób z grupą krwi 0 wysoki poziom kwasu żołądkowego może prowadzić do zaburzeń pracy żołądka i wrzodów. Preparat z lukrecji nazywany DGL (deglicyrrhizinated licorice) działa łagodząco, minimalizuje zaburzenia i jest pomocny w leczeniu. DGL leczy wyściółkę żołądka oraz zabezpiecza ją przed działaniem kwasu żołądkowego.


MORSZCZYN (fucus uesiculosus). Morszczyn jest wspaniałą odżywką dla osób z grupą krwi 0. Ten glon morski, zawiera w swym składzie kilka interesujących składników włącznie z jodem i dużą ilością cukru fruktozy. Fukoza jest podstawowym budulcem antgenu 0. Cukier ten zawarty w morszczynie pomaga chronić wyściółkę jelita u grup 0 - szczególnie przed powodującą wrzody bakterią H. pylori. Fukoza w morszczynie działa na H. pylori prawie tak samo, jak na pył oddziaływałby kawałek taś


Jadłospis, przepisy kulinarne

PLANOWANIE POSIŁKÓW DLA OSÓB Z GRUPĄ KRWI 0

Poniższe przykładowe menu powinno dostarczyć pod­stawowych rad o typowej, zalecanej diecie dla osób z grupą krwi 0. Została ona opracowana przez dr Dinę Khader, dietetyka z powodze­niem stosującego diety dla poszczególnych grup krwi wśród swoich pacjentów. Dania są niskokaloryczne i zbilansowane dla prawidłowe­go metabolizmu grup 0. Osoba stosująca się do zaleceń będzie mogła utrzymać wagę bez najmniejszego problemu, a nawet stracić trochę kilogramów.
Czasami może się zdarzyć, że pojawi się składnik w przepisach, który znajduje się na liście do unikania. Są to małe ilości (np. szczypta pieprzu), tak że nie powinny ci zaszkodzić, zwłaszcza gdy ściśle przestrzegasz diety. Wybór potraw i podane przepisy są opracowane tak, by dobrze służy­ły grupie krwi 0.

PRZYKŁADOWE DZIENNE MENU NR 1

MENU STANDARDOWEŚniadanie:

2 tosty z chleba Ezekiela z masłem lub masłem migdałowym
18 dag soku warzywnego,
banan,
herbata zielona lub ziołowa
Lunch:

18 dag pieczeń wołowa, sałatka za szpinaku,
jabłko lub plasterki ananasa,
woda
Podwieczorek:

1 kawałek ciasta qui nosa, z sosem jabłkowym,
zielona herbata lub ziołowa herbata
Kolacja:

Potrawka jagnięco- szparagowa,
duszone na parze brokuły,
słodkie ziemniaki,
mieszanka owocowa ze Świerzych owoców: borówki, brzoskwinie, herbata ziołowa
MENU ALTERNATYWNE

Śniadanie:

1 tost z chleba Ezekiela z dżemem naturalnym niskosłodzonym
Lunch:

6 dag lub 12 dag pieczeń wołowa
Podwieczorek:

Tarta marchewka z selerem,
tarte owoce,
wafle ryżowe z odrobiną miodu
Kolacja:

Duszony karczoch z sokiem cytrynowym,
unikać piwa i wina



PRZYKŁADOWE DZIENNE MENU NR 2

MENU STANDARDOWE

Śniadanie:

2 kromki chleba esseńskiego lub Ezekiela ze słodkim masłem lub dżemem bądź musem jabłkowym,
2 jajka w koszulkach,
18 dag soku ananasowego, zielona lub ziołowa herbata
Lunch:

Sałatka z kurczaka, siekane piersi kurczaka, z majonezem, zielonymi winogronami i orzechami włoskimi,
1 kromka chleba żytniego lub zielona sałata, śliwki, woda
Podwieczorek:

Pestki dyni i orzech włoski lub wafle ryżowe z masłem migdałowym, bądź figi, daktyle i suszone śliwki,
woda, herbata ziołowa
Kolacja:

Ryba pieczona po arabsku,
sałatki z fasolki szparagowej,
zielona lub ziołowa herbata
MENU ALTERNATYWNE

Śniadanie:

1 kromka z musem jabłkowym,
1 jajko w koszulce
Lunch:

Gotowany kurczak z cykorią i pomidorami, sałata

Podwieczorek:

18 dag soku warzywnego,
wafle ryżowe z naturalną galaretką
Kolacja:

Pieczona ryba (unikaj piwa lub wina)
PRZYKŁADOWE DZIENNE MENU NR 3

MENU STANDARDOWE

Śniadanie:

Granola klonowo- orzechowa z mlekiem sojowym,
1 jajko w koszulce,
24 dag soku ananasowego lub z suszonych śliwek,
zielona lub ziołowa herbata
Lunch:

Kotlet mielony z chudej wołowiny (12-18 dag), 2 kromki chleba esseńskiego,
sałata z sałaty rzymskiej, czerwonej cebuli, marchwi i ogórka, przyprawiona oliwą z oliwek bądź sokiem z cytryny,
woda lub herbata ziołowa
Podwieczorek:

Ciasteczka z wiórkami z chleba świętojańskiego,
zielona lub ziołowa herbata
Kolacja:

Kifta z warzywami z grila, ryż brązowy z odrobiną masła,
herbata ziołowa(dozwolone piwo lub wino)
MENU ALTERNATYWNE

Śniadanie:

Ryż dmuchany z mlekiem sojowym
Lunch:

Kotlet z mielonej wołowiny (12 dag)
Podwieczorek:

Mieszanka owocowa
Kolacja:

Sałatka z cykorii
unikać piwa wina



PRZEPISY KULINARNE


PIECZEŃ WOŁOWA

ok. 1,5 kg wołowiny
sól, pieprz do smaku
6 ząbków czosnku
oliwa z oliwek extra virgin
liść laurowy
Usuń z mięsa kawałki tłuszczu i ułóż wołowinę w rondlu. Przypraw i natnij mięso, dodaj posiekany czosnek i liść laurowy. Nasmaruj oliwą z oliwek. Włóż otwarty rondel do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C na 90 minut lub dopóki mięso nie będzie miękkie.
Porcja na 6 osób.

CIASTO QUINOA Z SOSEM JABŁKOWYM

1 i 3/4 szklanki mąki quinoa
1 szklanka rodzynek lub innych (dozwolonych) suszonych owoców
1/2 szklanki łuskanych pekanów
1/2 łyżeczki sody do pieczenia 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki mielonych goździków
1 /2 szklanki niesolonego masła lub 1 /2 szklanki oleju canola- rzepakowego
1 szklanka cukru lub syropu klonowego
1 duże jajko
2 szklanki niesłodzonego sosu jabłkowego
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Dodaj do 1/4 szklanki mąki rodzynki oraz orzechy i odstaw. Wymieszaj sodę do pieczenia, proszek do pieczenia, sól i mielone goździki z pozostałą mąką. Od­dzielnie połącz masło lub olej z cukrem i jajkiem. Wymieszaj wszyst­kie składniki i na końcu dodaj owoce i orzechy. Przełóż wszystko do wysmarowanej olejem brytfanny (24 cm x 24 cm) i włóż do piekarni­ka na 40-45 minut.

POTRAWKA JAGNIĘCO-SZPARAGOWA

0,5 kg świeżych szparagów
25 dag pokrojonego w kostkę mięsa jagnięcego
1 średnia cebula, siekana
3 łyżki stołowe niesolonego masła
1 szklanka wody
sól, pieprz, sok z jednej cytryny
Potnij szparagi na 5 cm kawałki, usuwając końcówki. Umyj i odsącz.
Mięso i cebulę podsmaż na maśle do momentu aż będzie jasnobrązowe. Dodaj wodę, sól i przyprawy. Gotuj do czasu aż mięso będzie miękkie. Dodaj szparagi. Gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut lub do chwili, kiedy będą miękkie. Na koniec polej sokiem z cytryny.

Porcja na 2 osoby.

SAŁATKA ZE SZPINAKU

2 pęczki świeżego szpinaku
1 cebula dymka
sok z jednej cytryny
1/4 łyżki stołowej oliwy z oliwek
sól i pieprz do smaku
Umyj dokładnie szpinak. Posyp solą. Po paru minutach wyciśnij nadmiar wody. Dodaj posiekaną dymkę, sok z cytryny, olej, pieprz. Spożywać zaraz po przyrządzeniu.

Porcja na 6 osób.

RYBA PIECZONA PO ARABSKU

1 duży halibut lub sieja (120-160 dag)
sól i pieprz do smaku
1 /4 szklanki soku cytrynowego
2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
2 duże cebule, posiekane i przyprawione oliwą z oliwek
2 do 2 i 1/2 filiżanki sosu tahini (zobacz poniżej)
Rozgrzej piekarnik do 210°C. Umyj rybę i dokładnie osusz. Posyp solą i polej sokiem cytrynowym. Pozostaw w zalewie na 30 minut. Odsącz rybę, wysmaruj oliwą i ułóż na rondlu. Wstaw do piekarnika na 30 minut.

Następnie posyp posiekaną cebulą przyprawioną oliwą z oliwek. Dodaj sól oraz pieprz i piecz w piekarniku do czasu, kiedy ryba bę­dzie krucha (ok. 30-40 minut). Podawaj rybę na talerzu przystrojoną pietruszką i plasterkami cy­tryny.
Porcja na 6 do 8 osób.

SOS TAHINI

1 szklanka tahini
sok z 3 cytryn
2 ząbki posiekanego czosnku
2 do 3 łyżeczek soli
1 /4 suszonej lub świeżej natki pietruszki
woda
W miseczce wymieszaj tahini z sokiem cytrynowym, czosnkiem, solą i posiekaną natką pietruszki. Dodaj tyle wody, aby uzyskać gę­stą konsystencję.

PIECZONA RYBA

1 duża sieja (100-120 dag) lub inna zalecana ryba
sok cytrynowy lub sól do smaku
1/4 szklanki oleju
1 łyżeczka pieprzu cayenne
1 łyżeczka kminu rzymskiego (gdy chcesz)
Rozgrzej piekarnik do 180″C. Umyj rybę. Posyp solą i polej sokiem cytrynowym. Pozostaw w zalewie na 30 minut. Obtocz rybę w oleju i przyprawach i ułóż na rondlu. Aby zabezpieczyć rybę przed wysuszeniem, owiń ją w folię aluminiową. Piecz przez 30- 40 minut, lub dopóki ryba nie będzie krucha. Porcja na 4 do 5 osób.

Z NADZIENIEM (DO WYBORU)

1 /3 szklanki pinioli lub pokruszonych migdałów
2 łyżki niesionego masła
1 szklanka posiekanej pietruszki
3 ząbki czosnku
sól i przyprawy do “smaku
Podsmaż orzechy na maśle aż nabiorą koloru jasnobrązowego. Dodaj pietruszkę, przyprawy i smaż przez 1 minutę. Nadziej surową rybę przyrządzonym nadzieniem.

GRANOLA KLONOWO-ORZECHOWA

4 szklanki owsa
1 szklanka otrębów ryżowych
1 szklanka nasion sezamu
1 /2 szklanki suszonych żurawin
1/2 szklanki suszonych porzeczek
1 szklanka łuskanych orzechów włoskich
1/4 szklanki oleju rzepakowego
1/2 szklanki syropu klonowego
1/4 szklanki miodu 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Rozgrzej piekarnik do 180°C. W dużej misce połącz owies, otręby ryżowe, nasiona sezamu, suszone owoce, orzechy i wanilię. Dodaj olej i wymieszaj. Dolej syropu klonowego oraz miodu i dobrze wymieszaj do osią­gnięcia kleistej konsystencji. Przelej miksturę do nasmarowane brytfanny i wstaw na 90 minut do piekarnika, co 15 minut mieszą aż mikstura przybierze kolor brązowy. Studź stopniowo.

SAŁATKA Z FASOLKI SZPARAGOWEJ

45 dag zielonej fasolki szparagowej
sok z jednej cytryny
3 łyżki stołowe oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, posiekane
2 do 3 łyżeczek soli
Umyj dokładnie fasolkę i usuń końcówki. Potnij na 5 cm kawałki; Gotuj w wodzie aż będą kruche. Osusz. Po ostygnięciu ułóż w salaterce. Przypraw do smaku sokiem z cytryny, oliwą z oliwek, czosnkiem i solą. Porcja na 4 osoby


CIASTECZKA Z WIÓRKAMI Z CHLEBA ŚWIĘTOJAŃSKIEGO

1/2 szklanki oleju canola- rzepakowego
1/2 szklanki syropu klonowego
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 jajko
1 i 3/4 szklanki owsa lub mąki z brązowego ryżu
1 łyżeczka sody do pieczenia
1/2 szklanki wiórków z chleba świętojańskiego (niesłodzone
szczypta kielichowca wonnego (gdy chcesz)
Nasmaruj olejem dwie brytfanny do pieczenia i rozgrzej piekarnik do temperatury 190°C. W średniej wielkości misce połącz olej, syrop klonowy i wanilię. Roztrzep jajko i dodaj je do mieszanki. Stopniowo dodawaj mąkę i sodę do pieczenia, aż do momentu osiągnięcia gęstej konsystencji. Zagnieć w cieście wiórki z chleba świętojańskiego i nakładaj łyżką na wysmarowaną blachę. Wstaw do piekarnika na 10- 15 minut, dopóki ciasteczka nie zrobią się lekko brązowe. Wyjmij z piekarnika i ostudź. Porcja na 3 lub 4 osoby.

KIFTA

1 kg mielonej jagnięciny
1 duża cebula, siekana
2 lub 2,5 łyżeczki soli
1,5 łyżeczki pieprzu i kielichowca wonnego
1 szklanka pietruszki, siekanej
1 /2 szklanki soku cytrynowego
Wymieszaj wszystkie składniki w mikserze bez pietruszki i soku cytrynowego.
Na rożnie: układaj porcje mięsa z przyprawami na szpikulec i opieką).
W piekarniku: uformuj zrazy z mięsa. Włóż je do rondla, a następ­nie wstaw do rozgrzanego piekarnika (około 260°C). Piecz aż uzyskają barwę brązową po obu stronach.
Podawaj gorące posypane pietruszką i polane sokiem z cytryny

[koksik844]

GRUPA KRWI A


Historia
DLACZEGO ROLNIK?
Między 25 000 a 15 000 rokiem p. n. e. Ziemię zamieszkiwali ludzie wyłącznie z grupą krwi “O”, których głównym pożywieniem było mięso. Z biegiem czasu wraz ze wzrostem liczebności ludności następował spadek liczebności zwierząt. Nasi przodkowie z grupą krwi “O” musieli znaleźć inne źródło pożywienia. Wielu ludzi zaczęło spożywać pokarm roślinny. Rolnictwo i udomowione zwierzęta stały się cechami charakterystycznymi kultury ludzi. Zaczęła rozwijać się produkcja oparta na rolnictwie i uprawach. W ten sposób wykształciła się grupa krwi “A”, z genetycznym kodem roślinożercy. Ludność rezygnując z uprzedniego trybu życia, polegającego na jedzeniu wszystkiego, przestawiła swój tryb na planowanie zbiorów, łączenie się w grupy, wspólnot. Zaczęto prowadzić osiadły tryb życia.

Automatyczna zmiana stylu życia doprowadziła do zmiany diety, zmiany przewodu pokarmowego i układu immunologicznego. Było to w czasach neolitu. Zmiana ta spowodowała że ludzie zaczęli tolerować uprawiane ziarna, i inne produkty rolnicze. Dało to początek grupie krwi „A”. zaczęły powstawać nowe zawody. Zaczęto systematycznie uprawiać i obsiewać rolę.

Odpowiedni gen dla grupy krwi A rozwijał się w społeczności rolniczej. Zachodziły mutacje genetyczne, które wyłoniły grupę krwi „A” z grupy „0”. Mutacje zachodziły na skutek zmiany trybu życia. Wyłaniająca się grupa A, była grupą bardziej odporniejszą na infekcje, które stały się typowe dla przeludnionych społeczeństw. Ostatecznie gen grupy krwi „A” rozprzestrzenił się poza Azję i Bliski wschód do zachodniej Europy, przenoszony przez Indoeuropejczyków, którzy spenetrowali populacje przedneolityczne. Hordy indoeuropejskie pojawiły się początkowo w południowo- środkowej Rosji i pomiędzy 3500 i 200 rokiem p. n. e. parły na południe do południowo- zachodniej Azji, tworząc populacje Iranu i Afganistanu. Następnie rozprzestrzeniał się w kierunku Europy. Była to dietetyczna inwazja indoeuropejska. Dała ona początek nowemu stylowi życia, wprowadziła nowe rodzaje żywności. Zmiany te były tak gwałtowne, że wytworzył się stres środowiskowy, niezbędny do rozprzestrzeniania genu grupy krwi „A”. Obecnie grupa „A” najliczniej występuje wśród Europejczyków, natomiast jeżeli posuniemy się na zachód Europy wówczas zaobserwujemy zmniejszenie owej częstotliwości występowania tego genu.

Odpowiednie odżywianie grupy krwi”A” powinno być oparte na produktach pochodzenia roślinnego (wegetarianizm).

“Rolnik” wymaga stałego wzmacniania układu odpornościowego ponieważ zbyt często nie potrafi rozpoznać wroga co zwiększa ryzyko infekcji i nowotworów. Najczęściej występują tu grzybice oraz w związku ze skłonnością do większego odkładania śluzu - wszelkie choroby dróg oddechowych m.in. częste przeziębienia, katary, oskrzela, zapalenia ucha środkowego, migdałków, zatoki a także pneumonia (choroba płuc) i astma. Z chorób nowotworowych dominuje rak sutka, prostaty i trzustki oraz anemie złośliwe. Niekorzystna reakcja na stres połączona z predyspozycjami do większości chorób cywilizacyjnych sprawia, że w grupie “A” częściej niż w innych typach grup krwi stwierdza się choroby układu sercowo-naczyniowego, choroby serca oraz cukrzycę. Jeżeli osoby z grupa “A” spożywają mięso i mleko zwierzęce, istnieje ryzyko niestrawności, ponieważ cechą tej grupy krwi jest zmniejszona produkcja soków żołądkowych i delikatne trawienie. W wyniku złego odżywiania występują zaburzenia gastryczne i wysoki poziom cholesterolu pociągający za sobą miażdżycę a także zaburzenia funkcjonowania wątroby i woreczka żółciowego.

JAKIE MOŻLIWOŚCI DAJE DIETA GRUPY KRWI A?
Stosowanie diety grupy krwi pozwoli wzmocnić system odpornościowy i potencjalnie zapobiec rozwojowi zagrażających życiu chorobom.

Po zastosowaniu diety dla grupy A można szybko schudnąć. Gdy przestaniesz jeść mięso, na początku możesz znacznie stracić na wadze, ponieważ wyeliminujesz z diety toksyczne produkty. Pożywienie pochodzenia zwierzęcego spowalnia metabolizm u osób z grupą A, ponieważ odkładają go w organizmie w postaci tłuszczu.



PRODUKTY SPOŻYWCZE DLA GRUPY KRWI A:
Nabiał jest słabo trawiony przez osoby z grupą krwi A i prowokuje reakcje insulinowe - kolejny czynnik spowalniający metabolizm. Oprócz tego produkty mleczne zawierają wysoko nasycone tłuszcze, które upośledzają serce oraz prowadzą do otyłości i cukrzycy.

Pszenica jest czynnikiem o niejednoznacznym działaniu w diecie grupy A. Osoby z grupą krwi A mogą co prawda spożywać pszenicę, ale nie powinni jej jeść zbyt wiele, gdyż wówczas ich tkanka mięśniowa legnie nadmiernemu zakwaszeniu. Grupy A nie mogą utylizować energii tak szybko, następuje więc zahamowanie metabolizm.

Grupa A powinna zwrócić uwagę na pożywienie zdrowe, niskotłuszczowe oraz uzupełniać je warzywami i zbożami.

Najkorzystniejsze dla tej grupy krwi byłoby całkowite wyeliminowanie mięsa z diety.
Decydując się na ta dietę, należy wybierać najchudsze kawałki mięsa, drób jest bardziej wskazany niż mięso czerwone. Nienależny spożywać produktów mięsnych przetworzonych- szynka, parówka. Zawierają one azotyny, które mogą się przyczynić do powstawania raka żołądka u osób z niskim poziomem kwasu żołądkowego, jest to jedna z cech owej grupy krwi.

ŻYWNOŚĆ, KTÓRA SPRZYJA WZROSTOWI WAGI:
Mięso - słabo trawione, magazynowane w organizmie w postaci tkanki tłuszczowej; zwiększa ilość toksyn trawiennych;
Nabiał - zaburza metabolizm składników odżywczych;
Fasolka nerkowata - zaburza wydzielanie enzymów trawiennych, spowalnia metabolizm;
Fasolka limeńska - zaburza wydzielanie enzymów trawiennych, spowalnia metabolizm; Pszenica (w nadmiarze) - osłabia utylizację kalorii.


ŻYWNOŚĆ, KTÓRA SPRZYJA SPADKOWI WAGI:
Oleje roślinne - wzmagają skuteczność trawienia, zapobiegają zatrzymywaniu płynów;
Produkty sojowe - wzmagają skuteczność trawienia, szybko są metabolizowane;
Warzywa - wzmagają skuteczność metabolizmu, przyspieszają ruch robaczkowy jelit;
Ananas - zwiększa utylizacje kalorii, przyspiesza ruch robaczkowy jelit.

WSKAZANE: wegetarianizm
ZABRONIONE: mięso i mleko



CharakterystykaLudzie z grupą krwi A początkowo przystosowali się do życia w dużych zbiorowiskach i radzenia sobie ze stresami bardziej osiadłego, co nie oznacza, że mniej intensywnego stylu życia. Wymagania, jakie stawiało zatłoczone środowisko, nie pozostały bez wpływu na psychikę ówczesnych ludzi.
Prawdopodobnie najważniejszą cechą, którą dana osoba musiała posiadać w takim środowisku, była zdolność współpracy z innymi. Początkowo grupy A musiały być przyzwoite, porządne oraz przestrzegające prawa i musiały się wykazywać samokontrolą. Społeczności nie mogą istnieć, jeżeli brak jest szacunku dla innych i ich własności. Samotnym źle się powodzi w układach grupowych. Gdyby charakterystyki grup 0 nie ewoluowały w kierunku dostosowania się do społeczeństwa agrarnego, wynikiem byłby chaos i ostatecznie zagłada. I znowu to dzięki przodkom grupy A ludzie przeżyli.
Wczesne grupy A musiały być sprytne, wrażliwe, żarliwe i bardzo zręczne, aby stawić czoło wyzwaniom bardziej złożonego życia. Ale wszystkie te cechy musiały mieścić się w pewnych ramach. To może być przyczyna, dlaczego grupy A, nawet dzisiaj, mają zdolność większego opanowania reakcji swojego organizmu. Ukrywają wewnątrz swoje niepokoje, ponieważ tak trzeba, kiedy próbujesz współżyć z innymi - ale kiedy oni wybuchają, uważaj!

Antidotum na ten straszliwy wewnętrzny stres stanowią bardziej uspokajające i medytacyjne ćwiczenia relaksujące jogi i tai chi chuan.
Wydawałoby się, że grupy A są słabo dostosowane do zajmowania pozycji przywódczych, łączących się z wysokim obciążeniem psychicznym, w których celują grupy 0. To nie znaczy jednak, że nie moją być liderami. Kiedy grupy A osiągają te pozycje, instynktownie odrzucają zażarty sposób uprawiania współczesnej polityki, zmierzają do rozwiązywania problemów w inny sposób

Niekorzystna reakcja na stres, powiązana z predyspozycją do większości chorób cywilizacyjnych, sprawia, że u osób z grupą krwi A, występuje również zwiększone ryzyko, rozwoju infekcji oraz astmy oskrzelowej. Ponadto osoby z ta grupa krwi maja tendencję do wydzielania obfitych ilości śluzu, szczególnie podczas spożywania mleka i jego przetworów. Niedobór soków żołądkowych oraz zaburzona praca wątroby sprzyja gromadzeniu się toksycznych produktów przemiany materii. wszystkie te czynniki nadmiernie obciążają system immunologiczny.




Stres a ćwiczenia

Grupy A reagują na pierwsze stadium stresu (stadium alarmowe) i intelektualnie. Naładowane adrenaliną żarówki rozbłyskują w mózgu powodując niepokój, rozdrażnienie i nadczynność. Kiedy te sygnały stresu pulsują w układzie odpornościowym, stajesz się słabszy. Podwyższona wrażliwość układu nerwowego stopniowo osłabia przeciwciała obronne. Stajesz się zbyt zmęczony, aby zwalczać infekcje i bakterie, które czekają, aby wskoczyć jak rabusie czyhające na nie podejrzewającą niczego ofiarę.
Jeśli jednak zastosujesz techniki uspokajające takie jak joga lub medytacje, możesz osiągnąć wielkie korzyści przez pokonanie negatywnych stresów przy pomocy skupienia i relaksacji. Grupy A nie odpowiadają dobrze na ciągłą konfrontację, dlatego też powinny rozważyć i praktykować sztukę osiągania spokoju.
Jeżeli grupy A pozostają w stanie napięcia, stres może powodować choroby serca i różne odmiany raka. Ćwiczenia, które dostarczają spokoju i skupienia, stanowią remedium, wyciągające grupy A z objęć stresu.
Tai chi chuan, powolny ruch, rytualny wzorzec chińskiego boksu, i hatha joga, hinduski system ćwiczeń rozciągających, przynoszą uspokojenie na drodze koncentracji. Umiarkowane ćwiczenia dynamiczne takie jak wędrówki, pływanie i jazda na rowerze są wskazane dla grup A. Rzeczywisty klucz stanowi tutaj twoje mentalne zaangażowanie się w aktywność fizyczną.
Na przykład typowe sporty i ćwiczenia związane z dużym wysiłkiem wyczerpią jedynie twoją energię nerwową, uczynią cię ogólnie napiętym i pozostawią układ odpornościowy otwarty na choroby.
Dla grup A zalecane są poniższe ćwiczenia. Zwracaj szczególną uwagę na długość trwania ćwiczeń. Aby osiągnąć rzeczywiste uwolnienie się od napięcia i odnowienie energii, powinieneś wykonywać jedno lub więcej z tych ćwiczeń 3-4 razy na tydzień.

• Tai chi 30-40 min
• Hatha Yoga 30 min
• Sztuki wojenne 60 min.
• Golf 60 min.
• Szybki chód 20-40 min.
• Pływanie 20-30 min. Aerobic 30-45 min
• Stretching 15 min.

PRZEWODNIK PO ĆWICZENIACH DLA OSÓB Z GRUPĄ KRWI A

Tai chi chuan lub tai chi jest ćwiczeniem, wzmacniającym giętkość ruchów ciała. W Chinach tai chi codziennie uprawia tysiące ludzi, którzy gromadzą się na placach publicznych, aby wykonywać wspólnie ćwiczenia. Tai chi jest bardzo skuteczną techniką relaksacyjną, chociaż wymaga mistrzowskiego opanowania, koncentracji i cierpliwości.
Joga jest także dobra dla grupy A. Łączy w sobie wewnętrzny spokój z kontrolą oddechu i pozycjami umożliwiającymi pełną koncentrację, uwalnia od problemów świata zewnętrznego. Hatha joga jest najbardziej rozpowszechnioną formą jogi praktykowaną na Zachodzie. Jeżeli opanujesz podstawowe pozycje jogi, będziesz mógł stosować zakres ćwiczeń najbardziej odpowiadający swojemu stylowi życia.
Wiele osób z grupą krwi A, które zaadaptowały metody relaksacji oparte na jodze, mówią mi, że nie wyjdą z domu, dopóki nie wykonają swojego zakresu ćwiczeń. Medytacja i joga są ważne w tym sensie, jaki z nich masz pożytek. Wizualizuj i medytuj nad tymi sprawami, które są dla ciebie istotne. Pozycje są obojętne - one są po prostu bezczasowymi sprawdzonymi ruchami.
Proste techniki relaksacyjne jogi
Joga zaczyna się i kończy relaksacją. Stale kurczymy nasze mięśnie. ale rzadko myślimy o robieniu rzeczy przeciwnej - rozluźnianiu ich i odprężaniu. Poczujemy się lepiej i zdrowiej, jeśli regularnie będziemy rozluźniać naprężenia pozostawione w mięśniach przez stresy i kłopoty dnia codziennego. Najlepszą pozycją dla relaksacji jest leżenie na plecach. Ułóż ramiona i nogi tak, aby osiągnąć jak najwygodniejszą pozycję ciała. Celem głębokiego odprężenia jest umożliwienie ciału i umysłowi osiągnięcie stanu łagodnego spokoju w ten sam sposób, w jaki wzburzony zbiornik wody ostatecznie przechodzi do stanu spokoju.
Zacznij od oddychania przeponą, tak jak to robią niemowlęta, po¬rusza się ich brzuch, a nie klatka piersiowa. Jednak wielu z nas w trakcie dorastania nieświadomie adaptuje nienaturalny i mało skuteczny zwyczaj ograniczonego oddychania klatką piersiową. Jednym z celów jogi jest uświadomienie prawdziwego centrum oddychania. Obserwuj sposób, w jaki oddychasz. Oddychasz szybko, płytka i nieregularnie lub czy masz tendencję do wstrzymywania oddechu? Pozwól, aby oddychanie powróciło do bardziej naturalnej formy -pełnego, głębokiego, regularnego i bez ograniczeń. Spróbuj odizolować po prostu dolne mięśnie związane z oddychaniem; sprawdź, czy możesz oddychać bez poruszania klatką piersiową. Ćwiczenia oddechowe zawsze wykonuj gładko i bez napięć. Umieść jedną rękę na pępku i poczuj ruchy oddechowe. Rozluźnij ramiona. Zacznij ćwiczenie od pełnego wydechu. Kiedy wdychasz, udawaj, że duży ciężar, np. duża książka, spoczywa na twoim pępku i że przez twój wdech próbujesz podnieść ten wyimaginowany ciężar w kierunku sufitu.
Następnie kiedy wydychasz, po prostu pozwól temu wyimaginowanemu ciężarowi naciskać na brzuch, pomagając w ten sposób w wydechu. Wydychaj więcej powietrza niż byś to robił normalnie, jak gdybyś „wyciskał” więcej powietrza z płuc. Zmobilizuj mięśnie brzucha, aby pomogły w tej grze. Kiedy wdychasz, kieruj swój oddech w dół tak głęboko, jakbyś podnosił swój wyimaginowany ciężar w kierunku sufitu. Spróbuj całkowicie skoordynować i odizolować oddychanie brzuchem bez ruchów klatki piersiowej lub żeber. Nawet jeśli wykonasz więcej ćwiczeń aerobikowych w ciągu tygodnia, spróbuj zintegrować ćwiczenia relaksujące i uspokajające, które pomogą ci w najlepszym rozładowaniu stresu.




Co jeść a czego nie?

MIĘSO
Najkorzystniejsze dla osób z grupą krwi A byłoby całkowite wy­eliminowanie mięsa z diety. W ich organizmie brakuje niektórych enzymów i kwasów żołądkowych niezbędnych do efektywnego trawienia białka zwierzęcego.
Na początku stosowania diety należy zacząć zastępować mięso rybą kilka razy w tygodniu. Kiedy jesz mięso, wybieraj najchudsze ka­wałki, drób jest bardziej wskazany niż czerwone mięso. Przygotuj mięso do spożycia gotując je lub piekąc. Nigdy nie spożywaj pro­duktów z mięsa przetworzonego, takich jak szynka, parówki (frank-fur tery) i mięs na zimno. Zawierają one azotyny, które sprzyjają po­wstaniu raka żołądka u ludzi z niskim poziomem kwasu żołądko­wego, co jest cechą grup A.

WSKAZANE:
wyeliminowanie mięsa ze swojej diety

OBOJĘTNE:
Indyk, kurczak

NIEWSKAZANE:
Baranina, bekon, cielęcina, dziczyzna, gęś kaczka, królik, kuropatwy, serca, szynka, wątróbka, wieprzowina, wołowina


RYBY
Ryby i owoce morza są bogatym źródłem białka dla większość-ci osób z grupa krwi „A”. Ryby są bardzo dobrym surowcem budulcowym tkanek aktywnych. Ryby również są nośnikiem tłuszczów z rodzaju omega, który sprzyja obniżeniu ryzyka chorób sercowo-naczyniowych oraz pomagają kontrolować wytwarzanie czynników wzrostu komórkowego. Jednak są one również nośnikiem lektyn lub poliamid, które są niewskazane do spożycia.
Jeśli jesteś kobietą z tą grupą krwi i ktoś w twojej rodzinie miał ra­ka piersi, rozważ wprowadzenie do diety ślimaków. Ślimak jadalny Helix pomatia (winniczek) zawiera potężną lektynę, która specyficznie aglutynuje i jest przyciągana do zmutowanych komórek typu A przez dwie z najczęściej spotykanych form raka piersi. Lektyna ta wzmacnia układ odpornościowy. Jest to pozytywny rodzaj aglutyna­cji; ta lektyna usuwa chore komórki.
Ryby powinny być tak gotowane, pieczone lub spreparowane, aby uzyskać ich pełne wartości odżywcze.

WSKAZANE:
dorsz, karp, łosoś, makrela, pstrąg tęczowy, pstrąg morski, sardynka, sieja, szczupak, srebrny okoń, ślimaki, żółty okoń. Ryby nie powinny być wędzone.

OBOJĘTNE:
tuńczyk biały, jesiotr, kory fena, Lucjan, okoń oceaniczny, rekin, rekin, szczupak, granik, skap, stynka, słuchotka, włócznik, żaglica

NIEWSKAZANE:
barakudy, flądry, halibut, homar, kalmara, kawior, krab, kreweteki, łosoś wędzony, małż, morszczuk, muli, okoń, ostrygi, ośmiornicy, rak, sardeli, skrzydelnik, sum, śledź, tuńczyk, węgorz



NABIAŁ, JAJA
Gaupy A toleruje niewielkie ilości sfermentowanych produktów mlecznych, ale powinny unikać wszystkiego, co zawiera pełne mleko, a także ograniczyć konsumpcję jaj. To wymaga podjęcia pewnego wy­siłku, gdyż zachodnia dieta oparta jest głównie na jajach, maśle i śmietanie - ciastka, placki i lody należą do ulubionych dań.
Wyborem dla osób z grupą krwi A powinien być jogurt, kefir, niskotłuszczowa kwaśna śmietana i produkty mleczne zawierające kultu­ry bakterii. Surowe mleko kozie jest dobrym substytutem dla pełne­go mleka krowiego, podobnie jak ser i mleko sojowe.
Większość produktów mlecznych jest niestrawna dla osób z grupą krwi A z prostej przyczyny, że wytwarzają one przeciwciała przeciw D-galaktozaminie, czyli cukrom prostym znajdującym się w pełnym mleku. Ponie­waż układ odpornościowy grupy A został stworzony po to, aby odrzu­cać wszystko, co jest podobne do genu B, przeciwciała, które on wy­twarza do ochrony przed antygenami typu B, odrzucą również pro­dukty pełnomleczne.
Osoby z grupą krwi A na ogół produ­kują więcej śluzu niż inne grupy, prawdopodobnie dlatego potrzebu­ją dodatkowego wsparcia, które ochroni ich zbyt przyjacielskie syste­my immunologiczne. Zbyt duża ilość śluzu może być szkodliwa, jako że przeróżne bakterie mają skłonności do życia w nim. Nadmiar ślu­zu prowadzi nieuchronnie do reakcji alergicznych, infekcji i proble­mów z oddychaniem. To jest jeszcze jeden dobry powód do ogranicze­nia spożycia produktów mlecznych.

WSKAZANE:
mleko sojowe, ser sojowy, kefir - zsiadłe mleko.

OBOJĘTNE:
Jogurt, jogurt mrożony, jogurt z owocami, kefir, mleko kozie, ser feta, ser mozzarella, ser kozi, ser risotta, ser string, serek farmer

NIEWSKAZANE:
mleko w każdej postaci, lody, masło, maślanka, pełne mleko, ser gouda, serek wiejski, ser biały, ser blue, ser brie, ser camemembert, ser colby, ser Edam, serek kremowy, ser jarlsberg, ser Munster, ser Neuchatel, ser parmezan, ser provolone, serwatka, ser szwajcarski



OLEJ, TŁUSZCZ
Grupy A potrzebują niewiele tłuszczu, aby dobrze funkcjonować, ale łyżka stołowa oliwy z oliwek dodana do sałatki lub duszonych warzyw każdego dnia pomoże w trawieniu i wydalaniu. Jako jednonasycony tłuszcz oliwa z oliwek wywiera również pozytywny wpływ na serce i mo­je rzeczywiście obniżyć cholesterol. Lektyny w olejach takich jak kuku­rydziany lub krokoszowy są natomiast przyczyną problemów v przewodzie pokarmowym u osób z grupą krwi A. Są tylko dwa oleje wysoce korzystne, ale oliwa z oliwek jest znacznie smaczniejsza i lepiej dostosowana do gotowania niż olej z siemienia lnianego.

WSKAZANE:
olej z oliwek, olej z siemienia lnianego

OBOJĘTNE:
olej rzepakowy, olej z wątroby dorsza,

NIEWSKAZANE:
olej bawełniany, olej z kukurydzy, oleju krokoszowego, oleju z orzeszków ziemnych, oleju sezamowego



ORZECHY, PESTKI
Wiele orzechów i pestek, np. pestki dyni i słonecznika, migdały i orzechy włoskie, są źródłem białka dla osób z grupą krwi „A”. Ponieważ osoby z grupą krwi A spożywają małe ilości protein zwierzęcych, orzechy i pestki dostarczają ważnych komponentów białkowych. Orzeszki ziemne są najbardziej wskazane. Zawierają one lektynę zwalczającą raka. Pestki dyni są również wysoce korzyst­ne. Jeśli występują problemy z woreczkiem żółciowym, należy ograniczyć spożywanie masła orzechowego zamiast całych orzechów. Ponadto orzechy włoskie przyczyniają się do obniżenia stężenia poliamin hamując aktywność enzymu dekarboksylazy. Siemię lniane bogate jest w ligniny, które zmniejszają liczbę receptorów czynnika wzrostu epidermalnego, który stanowi ważny element w zmniejszaniu ryzyka nowotworów.

WSKAZANE:
masło orzechowe, orzeszki ziemne, pestki dyni.

OBOJĘTNE:
kasztany, mak, masło migdałowe, masło słonecznikowe, migdały, piniole, orzech laskowe, orzeszki liczi, orzeszki orzechy włoskie, pestki słonecznika, nasiona sezamu

NIEWSKAZANE:
orzech brazylijski, orzechy nerkowca, pistacje



FASOLA, ROŚLINY STRĄCZKOWE
Grupy A dobrze się rozwijają na białkach znajdujących się w rośli­nach strączkowych. Wspólnie z soją i wszystkimi produktami po­krewnymi fasole i rośliny strączkowe stanowią doskonałe proteinowe źródło odżywcze. Niektóre jednak, takie jak fasolka nerkowata, (kidney), lima, navy i cie­cierzyca, zawierają lektynę, która może powodować zmniejszenie produkcji insuliny, co często jest czynnikiem sprawczym zarówno cukrzycy, jak i otyłości. Fasola sojowa jest bogatym źródłem aminokwasów, zawiera w swym składzie lektynę która chroni przed nowotworami jak również hamuje procesy tworzenia się komórek nowotworowych w naczyniach krwionośnych.

WSKAZANE:
czerwona soja, fasola azuki, fasola aduke, fasola czarna, fasola pinto, fasola zielona, groszek „czarne oczko”,

OBOJĘTNE:
bób, fasolka biała, fasolka cannellini, fasolka fava, fasolka pnąca, fasolka szparagowa, groszek cukrowy, groszek zielony, groszek w strączkach

NIEWSKAZANE:
ciecierzyca, fasoli copper, fasola Limańska, fasola navy, fasolka czerwona, fasolka nerkowata, fasolka tamaryndy



ZBOŻA
Grupie A generalnie dobrze służą przetwory zbożowe; można je spożywać raz lub więcej razy dziennie. Wskazane jest wprowadzenie prosa, mąki sojowej, kukurydzianej i pełnego owsa do diety. Grupa A z wyraźnymi skłonnościami do śluzu- wydzielacze, przyczyniającego się do rozwoju astmy i czę­stych infekcji powinna ograniczyć spożycie pszenicy, która zwiększa produkcję śluzu. Zawarte w nich lektyny, podobne w działaniu do insuliny, sprzyjają obniżaniu masy tkanek aktywnych i rozrostowi tkanki tłuszczowej. W jadłospisie powinna się również znaleźć amarant, który zawiera w sobie korzystna lektynę chroniącą przed nowotworem okrężnicy.

WSKAZANE:
gryka, kasza, amarant

OBOJĘTNE:
jęczmień, kamut, mąka kukurydziana, owsianka, pasta ryżowa, płatki kukurydziane, orkisz, otręby owsiane, otręby ryżowe, proso dmuchane, ryż dmuchany

NIEWSKAZANE:
kiełki pszenicy, otręby pszenne, płatków siedem zbóż, pszenicy, skrobi, ziemniaków.



PIECZYWO
Przewodnik po pieczywie dla osób z grupą krwi A jest podobny do tego po przetworach zbożowych. Można je w zasadzie bez przeszkód jeść. z wyjątkiem sytuacji, gdy nadmiernie wytwarzasz śluz lub masz nadwagę, wówczas pieczywo z pełnej mąki pszennej jest niewskazane. Mąka sojowa lub ryżowa jest dobrym zamiennikiem. Chleb z kiełków pszenicy często zawiera tylko niewielkie ilości pszenicy kiełkującej, a zasadniczo jest produktem pełno pszenicznym. Chleby esseński i Ezekiela (sprzedawane w sklepach ze zdrową żywnością) są pieczywem opartym na kiełkach pszenicy, w których lektyna glutenowa została zniszczona w procesie kiełkowania

WSKAZANE:
chleb esseński, chleb Ezekiela, chleb z kiełków pszenicy, chleb z mąki sojowej, wafle ryżowe.

OBOJĘTNE:
bułki otrębami owsa, chleb bezglutenowy, chleb z brązowego ryżu, chleb orkiszowy, chleb z prosa, chrupki fin, 100% chleb żytni, chrupki żytnie, grzanki kukurydziane

NIEWSKAZANE:
angielskie grzanki, bułki z otrębami pszennymi, chleb pełno-pszeniczny chleb wieloziarnisty, chleb z mąki durum, chleb z mąki macowej, chleb wysokobiałkowy,



ZIARNA, MAKARON
Grupy A mają duże możliwości wyboru mąk i makaronów, które są doskonałymi źródłami protein roślinnych. Mogą one dostarczyć wielu składników odżywczych, których grupy A nie otrzymują z białka zwierzęcego. Unikaj natomiast dań mrożonych, makaro­nów z sosem lub kombinacji ryżu z warzywami, zamiast tego ko­rzystaj z produktów pełnoziarnistych. Piecz swoje własne ciastka, przygotuj własne makarony lub ryż wykorzystując najczystsze składniki.

WSKAZANE:
gryka, kasza, makaron z karczocha, makaron, mąka ryżowa, mąka żytnia, owies

OBOJĘTNE:
makaron orkiszowy, mąka couscous, mąka glutenowa, mąka graham, mąka jęczmienna, mąka z kiełków pszenicy, mąka orkiszowa, mąka pszenna bul gur, mąka pszenna durum, ryż basmati, ryż biały, ryż brązowy, ryż dziki

NIEWSKAZANE:
makaron grysikowego, makaron ze szpinaku, mąki białej, mąki pełno pszennej



WARZYWA
Warzywa mają zasadnicze znaczenie dla diety osób z grupą krwi A, dostarczając minerałów, enzymów i antyutleniaczy. Chronią przed chronicznymi chorobami, zmniejszają wydzielanie poliamid w przewodzie pokarmowym. Wiele warzyw zawiera potas, który ogranicza nadmiar wody w organiźmie. Karczoch wpływa na wątrobę i pęcherzyk żółciowy- najsłabsze części organizmu grupy krwi „A”. Większość warzyw jest wskazana dla grup A, ale jest również kilka szkodliwych: papryka działa niekorzystnie na delikatny żołądek grup A, podobnie jak pleśń w sfermentowanych oliwkach. Grupa A jest również bardzo wrażliwa na lektyny znajdujące się w ziemniakach: amerykańskich, słodkich, jamach, oraz w kapuście. Unikaj też pomidorów, gdyż ich lektyny mają silnie szkodliwe działanie na przewód pokarmowy grup A. Pomidory należą do rzadko spotykanego rodzaju pożywienia, gdyż zawierają panhemaglutininę, aglutynującą zwłaszcza krew grup A i B. Wyjątkiem jest grupa 0, która podobnie jak grupa AB nie wytwarza przeciwciał na pomidory.
Brokuły są wysoce zalecaną żywnością z uwagi na ich właściwości przeciwutleniające. Antyutleniacze wzmacniają układ odpornościo­wy i zapobiegają nienormalnemu podziałowi komórek. Inne warzywa korzystne dla grup A to: marchew, collard greens, kale, szpinak, dynia.
Czosnek jest on naturalnym antybiotykiem oraz środkiem wzmacniającym układ odpornościowy i jest korzystny dla twojej grupy krwi. Spożywanie czosnku jest wskazane dla wszystkich grup krwi, ale zapewne grupy A korzystają najbardziej ze wszystkich, ponieważ ich układ odpornościowy jest podatny na szereg chorób zwalczanych przez czosnek. Żółta cebula jest również dobrym sprzymierzeńcem układu odpornościowego, gdyż zawiera antyutle­niacze zwane kwercetyną.
Dla osób z grupą krwi A wysoce wskazane jest też tofu, będące pełnym pożywieniem pod względem odżywczym, dobrym wypełnia­czem, a do tego jest niedrogie. Wiele osób ma awersję do tofu. My­ślę, że rzeczywisty problem z tofu leży w zwyczajowym sposobie eksponowania jego w sklepach, w plastikowych pojemnikach z zim­ną wodą. Nie wygląda to zbyt apetycznie. Staraj się nabywać tofu w sklepach ze zdrową żywnością, gdzie zapewne jest tam świeższe. Tofu jest bez smaku: swój smak bierze od warzyw i przypraw pod­czas gotowania. Najlepszym sposobem przygotowania jest szybkie smażenie (z ang. stir-fry) z warzywami doprawionymi czosnkiem, imbirem i sosem sojowym.

WSKAZANE:
botwinka, brokuły, cebula czerwona, cebula hiszpańska, cebula żółta, dynia, chrzan, cykoria, czosnek, kalarepa, kapusta bezgłowa, karczoch amerykański, karczoch jerozolimski, kiełki lucerny, marchew, mniszek lekarski, pasternak, pietruszka, por, rzepa, sałata rzymska, szpinak. czerwona soja, fasola czarna, groch “czarne oczko”, strączkowe czerwone, zielone

OBOJĘTNE:
awokado, brukiew, brukselka, buraki czerwone, cebula zielona, cukinia, endywia, glony morskie, grzyby obalone, grzyby enoki, grzyby obalone, grzyby shiitake, grzyby portobello, grzyby tree oyster, gorczyca, japońska rzodkiew, kalafior, kapusta pekińska, kiełki mung, kiełki rzodkiewki, kminek zwyczajny, kolendra, koper włoski, kukurydza białą, kukurydza żółta, ogórek, oliwki zielone, kotewka, pędy bambusa, rukiew wodna, rzodkiewka, sałata boston, seler, sałata lodowa, szalotka, szparagi

NIEWSKAZANE:
bakłażan kapusta czerwona, oliwka czarna, oliwka greckich, oliwki hiszpańskiej, pieczarek, papryki: czerwonej, zielonej, żółtej, pomidorów, ziemniaków: białych, czerwonych, słodkich



OWOCE
Większość owo­ców jest wskazana, chociaż powinno się spożywać te bardziej alkalicz­ne, takie jak jagody i śliwki, które mogą pomóc w neutralizacji zbóż wytwarzających w twojej tkance mięśniowej kwas. Melony są co prawda alkaliczne, ale z powodu wysokiej liczby zarodników pleśni są ciężkostrawne dla grup A. Melony kantalupa i miodunka należy cał­kowicie wykluczyć, gdyż zawierają zbyt dużo zarodników pleśni. Inne melony (przedstawione jako obojętne) mogą być spożywane okazjo­nalnie. Grupie A nie sprzyjają tropikalne owoce takie jak mango czy papaja. Chociaż zawierają one enzym trawienny korzystny dla in­nych grup krwi, nie skutkuje on w przewodzie pokarmowym grup A Ananas, z drugiej strony, jest wspaniale trawiony przez osoby z gru­pą krwi A.
Nawet jeśli pomarańcze są jednymi z twoich ulubionych owoców, powinieneś ich unikać, gdyż drażnią żołądek grup A i zakłócają wchłanianie ważnych minerałów. Reakcje kwaso/alkaliczne powstają na dwa różne sposoby - w żołądku i w tkance mięśniowej. Pomarańcze mogą podrażniać wrażliwy zasadowy żołądek grupy A Chociaż poziom kwasu żołądkowego jest na ogół niski u grup A i po­winno się go podnosić, pomarańcze podrażniają delikatną wyściółkę żołądka. Mimo że grejpfrut jest blisko spokrewniony z pomarańcza­mi i jest również owocem kwasowym, ma korzystne działanie na żo­łądek grupy A, gdyż wykazuje tendencje zasadowe po strawieniu. Cy­tryna jest również wspaniała dla grup A, pomaga w trawieniu i usu­wa śluz z organizmu.

Ponieważ witamina C jest antyutleniaczem, szczególnie ważnym w zapobieganiu rakowi żołądka, jedz więc owoce bogate w witami­nę C, takie jak grejpfrut i kiwi. Lektyny banana zakłócają trawienie grup A. Zalecam zastąpienie go innymi wysokopotasowymi owocami takimi jak morela, figi i niektóre melony.

WSKAZANE:
ananas, borówki, czarne jagody, cytryna, figi suszone, figi świeże, grejpfrut, wiśnia, jeżyny, morela, rodzynki, śliwki ciemne, czerwone, suszone, zielone, żurawina.

OBOJĘTNE:
agrest, arbuz, brzoskwinie, daktyle, granaty, gruszki, guawa, jabłka , jagody bzu czarnego, karambola, kiwi, kumkwat, limony, maliny, malino jeżyny, melony, nektarynki, opuncja, porzeczki czerwone, porzeczki czarne, persy mony, rodzynki, truskawki, winogron

NIEWSKAZANE:
banan, mandarynki, mango, melon, orzech kokosowy, pomarańczy, rabarbaru.


PRZYPRAWY
Grupy A powinny spojrzeć na przyprawy jak na coś więcej niż dodatki smakowe. Prawidłowa kombinacja może być istotnym środkiem wzmacniającym układ odpornościowy. Na przykład przyprawy bazujące na soi takie jak tamari, miso i sos sojowy są wysoce wskazane dla grupy A. Produkty te zawierają niską zawartość sodu. Melasa jest dobrym źródłem żelaza i minerałów, w które uboga jest dieta grupy A. Kelp to wspaniałe źródło jodu i wielu minerałów. Należy unikać octu ze względu na jego właściwości kwasowe. Cukier i czekolada są dozwolone w diecie grupy A, ale tylko w małych ilościach.

WSKAZANE:
czosnek, imbir, melasa, słód jęczmienny, sos sojowy, tamari musztarda.

OBOJĘTNE:
Agar, ziele angielskie, anyżek, bergamotka, bazylia, chleb świętojański, chrzan, cukier biały, cukier brązowy, curry, cynamon, czekolada, cząber, esencja migdałowa, estragon, gałka muszkatołowa, gorczyca suszona, goździki, kardamon, kelp, kielichowiec wonny, kmin rzymski, kolendra, koper, kurkuma, liść laurowy, majeranek, mięta, mięta pieprzowa, mięta zielona, miód, oregano, papryka, pietruszka, rozmaryn lekarski, rodymenia, skrobia kukurydziana, syrop z brązowego ryżu, syrop klonowy, syrop kukurydziany, syrop ryżowy, szafran, szałwia lekarska, sól, szczypiorek, tamarynda, tapioka, Trybuła ogrodowa, tymianek, wanilia

NIEWSKAZANE:
kapar, ocet balsamowy, ocet biały, ocet z jabłek, ocet winny czerwony, pieprz biały, czarny, żelatyna, ketchup, majonez,


SOKI, NAPOJE
Grupy A powinny zaczynać dzień od małej szklaneczki ciepłej wo­dy z wyciśniętym sokiem z połówki cytryny. Pomoże to w wydalaniu śluzu, który zgromadził się przez noc w bardziej ospałym przewodzie pokarmowym, a także ułatwi normalne wydalanie. Soki z owoców za­sadowych, takich jak koncentrat z ciemnej wiśni rozcieńczony z wo­dą, są bardziej wskazane niż wysokosłodzone, bardziej kwasotwórcze.

WSKAZANE:
Sok ananasowy, sok z ciemnej wiśni, z marchwi, winogron, z moreli, z selera, z suszonej śliwki, sok grejpfrutowy, woda z cytryną

OBOJĘTNE:
Napój jabłkowy, sok jabłkowy, sok z kapusty, sok ogórkowy, sok winogronowy, soki warzywne, sok żurawinowy

NIEWSKAZANE:
soku pomarańczowego, soku pomidorowego, soku z papai

HERBATY ZIOŁOWE
Reakcja osób z grupą krwi A na poszczególne rodzaje herbat ziołowych jest dokładną odwrotnością reakcji grup 0. Podczas gdy grupy 0 muszą łagodzić swój układ odpornościowy, grupy A muszą go ożywić. Większość czynników ryzyka grup A powiązane jest z ich „ospałym” układem immunologicznym i dlatego niektóre zioła mogą mieć istotne znaczenie. Na przykład głóg wzmacnia układ sercowo-naczyniowy; aloes, lucerna, łopian i echinacea stymulują układ odpornościowy, zielona herbata posiada ważne działanie przeciwutleniajqce na przewód pokarmowy, dostarczając ochronę przeciwko rakowi.
Dla osób z grupą krwi A, które mają zbyt mały poziom kwasu, żołądkowego, ważne jest zwiększenie jego ilości. Pomocne w tym są zioła takie jak imbir i śliski wiąz. Zioła odprężające, np. rumianek i korzeń waleriany, są wspaniale na stres.

WSKAZANE:
aloes, echinacea, głóg, żeń-szeń dziurawiec, łopian, mleczny oset, owoc dzikiej róży, rumianek, imbir, kozieradka pospolita, lucerna, śliski wiąz, waleriana, zielona herbata,

OBOJĘTNE:
bez czarny, brzoza brodawkowata, kora białego dębu, chmiel, dziewanna, goryczka, gorzknik kanadyjski, gwiazdnica pospolita, korzeń lukrecji, krwawnik pospolity lipa, liście malin, liście truskawek, mięta pieprzowa, mięta zielona, mniszek lekarski, morwa, pietruszka, podbiał, tasznik pospolity tymianek, werbena

NIEWSKAZANE:
czerwona koniczyna, kociomiętka, rabarbar, szczaw, znamiona kukurydzy.


UŻYWKI
Dla grupy A wskazane jest czerwone wino, gdyż pozytywnie działa na układ sercowo-naczyniowy. Lampka czerwonego wina każdego dnia prowadzi do obniżenia ryzyka zapadnięcia na choroby serca zarówno u kobiet, jak i mężczyzn.
Kawa ma dobry wpływ na grupę A, zwiększa bowiem poziom kwasu w żołądku , a także posiada te same enzymy, które są w soi. Picie kawy i zielonej herbaty przynosi duże korzyści osobom z grupa krwi A. Innych napojów należy unikać. Nie są one przystosowane do przewodu pokarmowego grupy A i nie wspierają układu odpornościowego. Czysta, świeża woda powinna być oczywiście pita bez ograni-czerń.

WSKAZANE:
czerwone wino, herbata zielona, kawa bezkofeinowa

OBOJĘTNE:
białe wino

NIEWSKAZANE:
coca-cola, czarna herbata bezkofeinowa, czarna herbata , alkohole destylowane, napoje gazowane, piwo,


INNE DODATKI
Tego typu dodatki są w zasadzie niewskazane dla wszystkich grup krwi. Grupy A szczególnie powinny unikać żywności marynowanej i octów z powodu niskiego poziomu kwasu w żołądku.

OBOJĘTNE:
Dżem z zalecanych owoców, galaretka z zalecanych owoców, musztarda, sosy do sałatek niskotłuszczowe

NIEWSKAZANE:
Ketchup, majonez, marynat, octów




Jadłospis, przepisy kulinarne

PLANOWANIE POSIŁKÓW DLA OSÓB Z GRUPĄ KRWI A


Niżej podane przykładowe menu powinno dać ci wyobrażenie o typowej diecie zalecanej dla osób z grupa. krwi A. Została ona opracowana przez dr Dine Khader, dietetyka z powodzeniem stosującego diety dla poszczególnych grup krwi. To menu jest umiarkowane pod względem zawartości kalorii i zbilansowane celem skutecznego metabolizmu. Przeciętna osoba stosująca te zalecenia będzie mogła utrzymać ciężar ciała bez najmniejszego problemu, a nawet stracić trochę kilogramów. Wybór alternatywnego pożywienia jest zalecany wówczas, gdy preferujesz lekkostrawne jedzenie lub jeśli pragniesz ograniczyć spożycie kalorii, a jednocześnie spożywać dietę zrównoważoną i sprawiającą ci satysfakcje (pożywienie alternatywne jest umieszczone obok produktu, który ma zastąpić). Czasami może pojawić się składnik w przepisach, który znajduje sie na liście do unikania. Jeśli są to małe ilości (tj. na przykład szczypta przyprawy), to mogą być one przez ciebie tolerowane, w zależności od twojego stanu i od tego, jak ściśle przestrzegasz diety. Jednak wybór potraw i podane przepisy są opracowane z myślą o tym, aby dobrze służyły grupom A. Kiedy bardziej oswoisz sie z zaleceniami dla swojej diety, będziesz w stanie łatwo opracować własny jadłospis i dostosować swoje ulubione przepisy tak, aby uczynić je przyjaznymi dla grupy A.

PRZYKŁADOWE DZIENNE MENU NR 1

MENU STANDARDOWE

Śniadanie:

Woda z sokiem cytrynowym- po przebudzeniu
Owsianka z mlekiem sojowym
Syrop klonowy lub melasa
Sok grejpfrutowy, kawa lub herbata ziołowa
Lunch:

Sałatka grecka (posiekana sałata, seler zielona cebula, ogórek,
posypane serem feta, świeża miętą i pokropione sokiem z cytryny), jabłko
1 kromka chleba z kiełkującej pszenicy, herbata ziołowa
Podwieczorek:

2 wafle ryżowe z masłem z orzeszków ziemnych, śliwki,
zielona herbata lub woda

Kolacja:

Brokuły, lasagna tofu-pesto, mrożony jogurt,
kawa lub herbata ziołowa (czerwone wino wskazane)
MENU ALTERNATYWNE

Śniadanie:

Płatki kukurydziane z mlekiem sojowym i borówkami
Podwieczorek:

2 wafle ryżowe z miodem
Kolacja:


Tofu „szybko smażone” z groszkiem cukrowym,
fasolką zieloną, porami i kiełkami lucerny
PRZYKŁADOWE DZIENNE MENU NR 2

MENU STANDARDOWE

Śniadanie:

Woda z sokiem cytrynowym po przebudzeniu, omlet z tofu,
sok grejpfrutowy, kawa lub herbata ziołowa
Lunch:

Zupa miso, mieszana zielona sałata,
1 wafel ryżowy, woda lub herbata ziołowa
Podwieczorek:

Ciastka z wiórkami chleba świętojańskiego
lub jogurt z owocami, herbata ziołowa
Kolacja:

Kuleczki mięsne z indyka i tofu, duszona cukinia,
sałata z fasolki szparagowej, niskotłuszczowy mrożony jogurt,
kawa lub herbatka ziołowa
MENU ALTERNATYWNE

Śniadanie:
1 jajko w koszulce, ½ szklanki niskotłuszczowego jogurtu z jagodami, borówkami
Podwieczorek:
Tofu Dip z dodatkiem surowych warzyw


PRZYKŁADOWE DZIENNE MENU NR 3
MENU STANDARDOWE

Śniadanie:

Woda z cytryna po przebudzeniu,
granola klonowo-orzechowa z mlekiem sojowym,
sok z suszonych śliwek, marchwi lub warzyw,
kawa lub herbatka ziołowa
Lunch:

Zupa z czarnej fasoli, mieszana zielona sałata
Podwieczorek:

Morelowy chleb owocowy,
kawa lub herbatka ziołowa
Kolacja:

Ryba pieczona po arabsku, sałatka ze szpinaku,
mieszanka owocowa z jogurtem, herbata ziołowa,
czerwone wino- gdy chcesz

MENU ALTERNATYWNE

Śniadanie:

Dmuchany ryż z mlekiem sojowym
Lunch:

Łosoś na zimno na zielonej sałacie z sokiem
cytrynowym i oliwą z oliwek
Podwieczorek:

½ szklanki jogurtu z miodem
Kolacja:
Pieczona ryba


PRZEPISY KULINARNE


LASAGNA TOFU-PESTO
450 g tofu zmieszanego z 2 łyżkami stołowymi oliwy z oliwek
1 szklanka pokruszonego sera mozzarella lub ricotta
1 jajko (do wyboru)
2 pęczki mrożonego lub świeżego szpinaku
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka oregano
4 szklanki sosu pesto (może być mniej)
9 szklanek ryżu lub lasagna z makaronu orkiszowego, gotowane
1 szklanka wody
Wymieszaj tofu z serem, jajkiem, szpinakiem i przyprawami. Wlej szklankę sosu do brytfanny o wymiarach ok. 25×40 cm. Następnie ułóż warstwę makaronu, dodaj mieszaninę z serem, a następnie polej sosem. Powtarzaj te czynności aż zakończysz makaronem i sosem na wierzchu.
Piecz w temperaturze 180°C od 30 do 40 minut.
Porcja na 4 do 6 osób.



OMLET Z TOFU
450 g tofu, osuszone i utarte na papkę
5-6 grzybów tree oyster, posiekanych
200 g startej czerwonej lub białej rzodkiewki
1 łyżeczka tamari
1 łyżeczka mirin lub sherry
1 łyżka świeżej pietruszki
1 łyżeczka mąki z brązowego ryżu
4 jajka, lekko ubite
1 łyżka stołowa oleju canola lub extra-virgin z oliwek
Połącz wszystkie składniki z wyjątkiem oleju. Rozgrzej olej na dużej patelni. Wlej polowe otrzymanej mikstury i przykryj pokrywką patelnie. Duś na małym ogniu przez około 15 minut. Następnie wyjmij z patelni i usmaż pozostałą, cześć. Podawać cieple.
Porcja na 3 do 4 osób.



TOFU DIP
1 szklanka tofu, utarta na papkę
1 szklanka niskotłuszczowego jogurtu
1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
sok z jednej cytryny
2 łyżki stołowe posiekanego szczypiorku lub cebuli dymki
czosnek i sol do przyprawienia
Połącz tofu, jogurt, oliwę z oliwek i sok cytrynowy w mikserze i miksuj, aż do osiągnięcia rzadkiej konsystencji. Dodaj szczypiorek lub cebule dymkę oraz przyprawy. Przełóż do miski i wstaw do lodówki. Jeżeli mieszanka jest zbyt gęsta, dodaj trochę wody. Podawać w głębokich miseczkach przybrane świeżymi warzywami.
Porcja na 3 osoby.



KULECZKI MIĘSNE Z INDYKA I TOFU
450 g mielonego indyka
450 g tofu
1/2 szklanki mąki kasztanowej
1 i 1/2 szklanki maki orkiszowej
1 duża posiekana cebula
1 /4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
2 łyżeczki soli
4 łyżki stołowe rozgniecionego czosnku
zalecane przyprawy, które preferujesz
Rozmieszaj składniki i wstaw do lodówki na 1 godzinę. Następnie uformuj małe kuleczki. Smaż je szybko na oleju, dopóki nie będą chrupkie i o kolorze brązowym, lub wstaw do piekarniki (180″C) na około 1 godzinę.
Porcja na 4 osoby.


SAŁATKA Z FASOLKI SZPARAGOWEJ
450 g zielonej fasolki szparagowej
sok z jednej cytryny
3 łyżki stołowe oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, rozgniecione
2 do 3 łyżeczek soli
Umyj dokładnie fasolkę i usuń końcówki. Potnij na 5 cm kawałki. Gotuj w wodzie aż będą. kruche. Osusz. Po ostygnięciu ułóż w salaterce. Przypraw do smaku sokiem z cytryny, oliwa. z oliwek, czosnkiem i solą.
Porcja na 4 osoby.



GRANOLA KLONOWO-ORZECHOWA
4 szklanki owsa
1 szklanka otrębów ryżowych
1 szklanka nasion sezamu
112 szklanki suszonych żurawin
112 szklanki rodzynek
1 szklanka łuskanych orzechów włoskich
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 /4 szklanki oleju rzepakowego
3/4 szklanki syropu klonowego
Rozgrzej piekarnik do 180″C. W dużej misce połącz owies, otręby ryżowe, nasiona sezamu, suszone owoce, orzechy i wanilie. Dodaj olej i wymieszaj.
Dolej syrop klonowy i dobrze wymieszaj do osiągnięcia kleistej konsystencji. Przelej miksturę do nasmarowanej brytfanny i wstaw na 90 minut do piekarnika, co 15 minut mieszaj aż mikstura przybierze kolor brązowy. Studź stopniowo.


ZUPA Z CZARNEJ FASOLI
450 g czarnej fasoli
1 /8 szklanki rosołku warzywnego
60 g pokrojonej w kostkę białej cebuli
60 g pokrojonej w kostkę zielonej cebuli
120 g selera
60 g pokrojonego w kostkę pora
5 g soli
30 g kminu rzymskiego
1 szklanka suszonej pietruszki
30 g czosnku
1 średni pęczek świeżego estragonu
1 średni pęczek świeżej bazylii
1 średni pęczek cebuli dymki
Namocz fasolkę w wodzie na noc. Następnie odlej wodę i wypłucz fasole. Dodaj 3 l wody i zagotuj fasolę. Odlej nadmiar wody z fasoli i dodaj do niej rosołek warzywny. Gotuj wolno.
Podsmaż cebule, seler, por, przyprawy i czosnek i dodaj wszystko do fasolki i kontynuuj gotowanie. Na koniec dodaj cebule dymkę.
Porcja na około 8 osób.


MORELOWY CHLEB OWOCOWY
1 i 1/4 niskotłuszczowego jogurtu
1 jajko
1 szklanka konserwowych moreli (w słodkiej zalewie)
2 szklanki mąki z brązowego ryżu, 1 łyżeczka mielonego cynamonu
1 łyżeczka mielonego kielichowca wonnego
1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
1 i 1/4 łyżeczki sody do pieczenia
1 szklanka suszonych moreli
1 szklanka rodzynek
Nasmaruj tłuszczem brytfannę i rozgrzej piekarnik do 180°C. W średniej wielkości misce roztrzep jogurt z jajkiem. Dodaj 1 szklankę mąki, połowę przypraw i sodę do pieczenia. Mieszaj, aż osiągniesz gładką konsystencje (bez grudek).
Dodaj pozostałą część mąki i przypraw. Jeżeli całość jest za gęsta, możesz dodać trochę wody lub sojowe mleko waniliowe. Wrzuć morele i rodzynki.
Piecz w piekarniku od 40 do 45 minut. Następnie wyjmij chleb i odstaw do ostygnięcia na drucianym stojaku.


RYBA PIECZONA PO ARABSKU
1duży okoń lub sieja (ok. 1,5 kg)
sol i pieprz do smaku
1 /4 szklanki soku cytrynowego
2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
2 duże cebule, posiekane i przyprawione olejem z oliwek
2 do 2,5 szklanki sosu tahini
Umyj rybę i dokładnie osusz. Posyp solą. i polej sokiem cytryno wym. Pozostaw na 30 minut. Odsącz rybę, wysmaruj olejem i ułóż na rondlu. Wstaw do piekarnika na 30 minut w temperaturze 200″C.
Następnie posyp rybę posiekaną cebulą i polej sosem tahini. Dodaj sol i pieprz i piecz w piekarniku, aż ryba będzie krucha (ok. 30-40 minut).
Podawaj rybę na talerzu przystrojoną pietruszką i plasterkami cytryny.
Porcja na 6 do 8 osób.


SOS TAHINI
1 szklanka Tahiti
sok z 3 cytryn
2 ząbki czosnku
2 do 3 łyżeczek soli
1 /4 suszonej lub świeżej natki pietruszki woda
Wymieszaj w miseczce tahini z sokiem cytrynowym, zgniecionym czosnkiem, solą i posiekaną natką pietruszki. Dodaj wystarczająca ilość wody, aby uzyskać rzadką konsystencje.
Wychodzi ok 2 szklanki.


SAŁATKA ZE SZPINAKU
2 pęczki świeżego szpinaku
1 pęczek dymki
Sok z jednej cytryny
1 /4 łyżki stołowej oliwy z oliwek
sól i pieprz do smaku, (gdy chcesz)
Umyj dokładnie szpinak. Odsącz. Posyp solą. Po paru minutach wyciśnij nadmiar wody. Dodaj posiekaną dymkę, sok z cytryny, olej, pieprz. Spożywaj zaraz po przyrządzeniu.
Porcja na 6 osób



PIECZONA RYBA
1 duża sieja (ok. 1,2 kg) lub inna zalecana ryba sok cytrynowy i sol do smaku
1/4 szklanki oliwy z oliwek
1 łyżeczka cayenne (do wyboru)
1 łyżeczka pieprzu (do wyboru)
1 łyżeczka kminu (do wyboru)
Umyj rybę. Posyp sola, i polej sokiem cytrynowym. Pozostaw w zalewie na 30 minut. Odsącz.
Obtocz rybę w oleju oraz w przyprawach i ułóż na rondlu. Aby zabezpieczyć rybę przed wysuszeniem, owiń ją w folię aluminiową. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz przez 30 do 40 minut lub dopóki ryba nie będzie krucha.
Porcja na 4 do 5 osób.


Z NADZIENIEM (DO WYBORU)
1/3 szklanki pinioli lub pokruszonych migdałów
2 łyżki oliwy z oliwek
1 szklanka posiekanej pietruszki
3 ząbki zgniecionego czosnku sól, pieprz, kielichowiec wonny do smaku
Podsmaż orzechy w oliwie aż nabiorą koloru jasnobrązowego. Dodaj pietruszkę i przyprawy, smaż przez 1 minutę. Nadziej surową rybę przyrządzonym nadzieniem.
Porcja na 4 do 5 osób.



Dodatki dietetyczne, witaminy

Osoby z grupą krwi A potrzebują suplementów wzmacniających układ odpornościowy, zapobiegających rozmaitym infekcjom i wspomagających układ sercowo naczyniowy. w większym stopniu potrzebują witamin i składników mineralnych o działaniu antyoksydacyjnym, zapobiegających zmianom nowotworowym. Zalecane są w związku z tym witaminy z grupy B, głównie B12, kwas foliowy, i witamina B5, witamina C i bioflawonoid kwertcyna oraz witamina E, które wspomagają obronę przed stresem. Witaminy i minerały o działaniu antyoksydacyjnym zapewniają mocną ochronę przed powstawaniem chorób nowotworowych, układu sercowo- naczyniowego i trombofilii (skłonność do zakrzepów). Jednocześnie należy unikać dużych dawek witaminy A i beta- karotenu. zamiast nich powinno się stosować dietę bogatą w naturalne mieszane karotenoidy lub ich suplementację ze względu na ich działanie ochronne na układ odpornościowy i krwionośny.


WITAMINA B

Dieta osób z grupą krwi A nie jest bogata w witaminę B12. Zazwyczaj pozyskiwana jest z protein zwierzęcych. Osoby te mają też problem z absorbowaniem tej witaminy, ponieważ w ich żołądku brak jest pewnego wewnętrznego czynnika. (Czynnik ten jest substancją produkowaną przez śluzówkę żołądka, pomagającą w absorpcji B12 do krwi). U ludzi starszych z grupą krwi A deficyt witaminy B12 może powodować starczy zanik pamięci i inne przypadłości neurologiczne.
Większość innych witamin B występuje w ilości wystarczającej w diecie grupy A.

Zalecane pożywienie dla osób z grupą krwi A bogate w witaminę B:
pełne ziarno (niacyna)
sos sojowy ( B12)
miso (B12)
tempeh (B12) ryby
jajka


WITAMINA C
Witamina C zapobiega wzrostowi stężeń kortyzolu w sytuacji stresowej.Dla osób z grupą krwi A, które mają stosunkowo wyższą zachorowalność na raka żołądka z powodu niskiego poziomu kwasu żołądkowego, może być korzystne stosowanie dodatków uzupełniających z witaminą C. Na przykład azotyn, składnik, który powstaje w czasie cedzenia i peklowania, stanowi poważny problem dla grupy A, ponieważ jego potencjalna rakotwórczość jest większa u ludzi z niskim poziomem kwasu żołądkowego. Jako antyutleniacz witamina C znana jest ze swoich właściwości blokowania takich reakcji (chociaż przede wszystkim powinieneś unikać żywności wędzonej i peklowanej). Jednak nie oznacza to wcale, że powinieneś zażywać jej duże ilości. Osobom z grupą krwi A nie służą dobrze zbyt wysokie dawki witaminy C, ponieważ ma ona tendencje do podrażniania żołądka.

Zalecane pożywienie dla osób z grupą krwi A bogate w witaminę C:
jagody
wiśnie
grejpfruty
ananas
cytryna
brokuły



WITAMINA E
Witamina E jest doskonałym środkiem ochronnym zarówno przed rakiem jak i chorobami serca - dwoma czyn¬nikami ryzyka dla grup A.

Zalecane pożywienie dla osób z grupą krwi A bogate w witaminę E:
olej roślinny
pełne ziarno
orzeszki ziemne
zielono liściaste warzywa



WAPŃJako że dieta dla grupy A obejmuje część produktów mlecznych, potrzeba uzupełniania wapniem nie jest tak konieczna, jak dla grupy O, jednak mała dawka dodatkowego wapnia (300-600 mg) po osiągnięciu wieku średniego jest wskazana.

Zalecane pożywienie dla osób z grupą krwi A bogate w wapń:
jogurt
mleko sojowe
jaja
łosoś w puszce
sardynki
kozie mleko
brokuły
szpinak


ŻELAZO
Dieta dla grup A jest uboga w żelazo, znajdujące się w największej obfitości w czerwonych mięsach. Kobiety z grupą krwi A, szczególnie mające ciężki przebieg okresów miesiączkowych, powinny szczególnie dbać o utrzymywanie dostatecznych poziomów zapasu żelaza we krwi. Jeżeli potrzebujesz uzupełnienia żelaza, rób to pod kontrolą lekarza.

Zalecane pożywienie dla osób z grupą krwi A bogate w żelazo:
pełne ziarno
fasole
figi
melasa


CYNK (ostrożnie)
Małe dawki cynku pomagają chronić dzieci przed infekcjami, szczególnie przed infekcjami uszu. Suplementy cynku to jednak kij o dwóch końcach. Podczas gdy małe dawki podawane okresowo wzmacniają odporność, długoterminowe wyższe dawki obniżają ją i mogą zaburzać absorpcję innych minerałów.

Zalecane pożywienie dla osób z grupą krwi A bogate w cynk:
jaja
rośliny strączkowe



SELEN (ostrożnie)

Selen wchodzi w skład antyutleniającej ochrony organizmu, może być wartościowy dla osób z grupą krwi A podatnych na zachorowanie na raka. Nie należy spożywać selenu bez konsultacji z lekarzem, zdarzały się bowiem przypadki zatrucia u ludzi, którzy nadmiernie go zażywali.

CHROM (ostrożnie)
Z powodu podatności na cukrzycę osoby z grupą krwi A mające przypadki zachorowań na cukrzycę w rodzinie mogą być zainteresowane faktem, że chrom wzmaga efektywność czynnika tolerancji glukozy przez organizm, co zwiększa skuteczność insulinową



ZIOŁA I ZWIĄZKI FITOCHEMICZNE ZALECANE DLA GRUP KRWI A


GŁÓG (Crataegus oxyacantha)
Głóg jest środkiem wzmacniającym naczynia sercowe. Grupy A powinny szczególnie uwzględnić go w swojej diecie, zwłaszcza gdy członkowie ich rodzin cierpieli na choroby serca. Wyjątkowo skutecznie oddziałuje nie tylko na naczynia sercowe, ale zwiększa elastyczność tętnic i wzmacnia serce, obniża ciśnienie krwi i wywiera łagodny wpływ na rozpuszczanie płytek w tętnicach.

ZIOŁA ZWIĘKSZAJĄCE ODPORNOŚĆ

ECHINACEA PURPUREA ponieważ układy odpornościowe grupy A są podatne na infekcje, łagodne zioła zwiększające odporność, zwłaszcza takie jak Echinacea purpurea (roślina o purpurowych stożkowych kwiatach), mogą chronić przed zaziębieniami lub grypą i wzmocnić funkcje śledzenia i wychwytywania komórek rakowych przez układ immunologiczny organizmu. Wielu ludzi zażywa echinacea w płynie lub w postaci tabletek. Echinacea jest szeroko dostępna. Chińskie zioło huangki (Astragalus membranaceous) także wzmacnia układ odpornościowy, ale jest trudno dostępne. W obydwu ziołach czynnikami aktywnymi są cukry, które działają jako mitogeny, stymulujące zwiększanie się białych krwinek, działających w układzie odpornościowym.

ZIOŁA USPOKAJAJĄCE

Grupy A mogą stosować łagodne relaksujące środki ziołowe, takie jak rumianek i korzeń waleriany, działają¬ce antystresowo. Te zioła dostępne są w formie herbatek i powinny być pite często.

KOZŁEK LEKARSKI- Waleriana ma nieco odpychający zapach, który w rzeczywistości staje się przyjemny, jak się do niego przyzwyczaisz. Niesłusznie uważa się, że waleriana jest naturalną postacią Valium (diazepam), przepisywanego środka uspokajającego. To jest nieprawda. Waleriana (kozłek lekarski) wzięła nazwę od cesarza rzymskiego, który miał nieszczęście, że został wzięty do niewoli podczas bitwy przez Persów, a następnie zabity. Jego ciało zostało spreparowane, pomalowane na czerwono i wystawione jako eksponat w muzeum Persów. Walerian ma to wątpliwe szczęście, że coś zostało nazwane jego imieniem.

KWERCETYNA
Kwercetyna jest bioflawonoidem obficie występującym w warzywach, szczególnie w żółtej cebuli. Kwercetyna jest niezwykle silnym przeciwutleniaczem, setki razy potężniejszym niż witamina E. Może stanowić więc ważny dodatek przeciwdziałający zachorowaniu na raka u osób z grupą krwi A.

OSTROPEST (Silybum marianum)
Jest skutecznym przeciwutleniaczem ze specjalną właściwością osiągania wysokiej koncentracji w wątrobie i drogach żółciowych. Grupy A mogą cierpieć na zaburzenia na tle wątroby lub woreczka żółciowego. Jeśli w twojej rodzinie były problemy z wątrobą, trzustką lub woreczkiem żółciowym, rozważ dodanie do diety suplementu z ostropestu (łatwego do znalezienia w większości sklepów ze zdrową żywnością). Pacjenci cierpiący na raka, leczeni chemioterapią, powinni zażywać pstrok jako dodatek uzupełniający, aby zwiększyć ochronę wątroby przed uszkodzeniem.
BROMELAINA (enzymy z ananasów)Enzym ten zapobiega wzdęciom, posiada umiarkowaną zdolność do przetrawiania protein zawartych w diecie, pomagając w ten sposób przewodowi pokarmowemu grupy A w lepszym przyswajaniu białek.


UNIKAJ


WITAMINA A - BETA KAROTEN

Beta karoten może przeciwdziałać chorobie naczyń. Jednak ostatnio pojawiły się badania dowodzące, że beta karoten w wysokich dawkach może działać jako proutleniacz, przyspieszający raczej niszczenie tkanek niż stopujący ten efekt. Jeśli tak jest, być może grupy A mogą obejść się bez suplementów beta karotenowych, a zamiast tego powinny konsumować wysokie dawki karoteinoidów.

Zalecane pożywienie dla osób z grupą krwi a bogate w beta-karoten:
brokuły
jaja
marchew
szpinak
żółta dynia


CaliVita International w swym bogatym asortymencie witamin, ziół i minerałów, posiada preparaty odpowiednie dla potrzeb osób, które posiadają grupę krwi A. Polecane preparaty mają na celu utrzymać organizm z grupą krwi A w pełnym zdrowiu na co dzień.

Rośliny adaptogenne:

Owoc Noni- POLINESIAN NONI
Żeń-szeń koreański- PANAX GINSENG
Żeń-szeń syberyjski- MENOPAUSAL FORMULA
Rośliny wzmacniające układ immunologiczny:

Jeżówka purpurowa- VIRAGO
Mongostan-ZENTHONIC
Czosnek- GARLIC CAPS
Przywrócenie równowagi na poziomie układu pokarmowego:

L. acidophilus- AC ZYMES
Kurkuma- DIGESTIWE ENZYMES
Kurkuma, Oregano, bromelaina- VITAL A
Nopal- NOPALIN
Ostropest plamisty- LIVER AID
Lecytyna

[koksik844]

GRUPA KRWI B
Historia
DLACZEGO KOCZOWNIK?

Pojawienie się grupy „B”, datuje się na okres 10 a 15 tysiącami lat p.n.e., w okolicach Himalajów. Powstanie tej grupy krwi zapoczątkowały migrację ludności ze strefy gorącego klimatu sawanny Afryki Wschodniej na obszary o chłodniejszym klimacie.

Grupa krwi „B” zapoczątkowana została w wyniku mutacji genowych, spowodowanych zmiana warunków klimatycznych. Pierwotna ta grupa krwi pojawiła się w rejonach Indii wśród plemion kaukaskich i mongolskich. Ta właśnie grupa była charakterystyczna dla plemion zamieszkujących stepy. Na skutek wędrówek, migracji Mongołów, gen grupy krwi „B” rozprzestrzeniał się na inne tereny. Mongołowie wraz z dotarciem na północ, tworzyli społeczności zależne od udomowionych i połączonych w wielkie stada zwierząt. Znalazło to odzwierciedlenie w sposobie odżywiania, które oparte było o produkty mleczne i mięso. Wówczas pojawiły się dwie podgrupy krwi „B”: rolnicza i nomadyczna. Nomadowie słynęli z hodowli koni, i rozprzestrzeniali się na wschód. Plemiona rolnicze rozprzestrzeniały się w Chinach i południowo- wschodniej Azji. Ludność ta zajmowała się technikami uprawy i melioracji. Ów podział grupy krwi „B” doprowadził do rozłamu między wojowniczymi plemionami na północy i pokojowymi rolnikami na południu. Grupa krwi „B” jest charakterystyczna dla mieszkańców Japonii, Mongolii, Chin i Indii.

Potomkowie koczowników z grupą krwi “B” osiągnęli swoistą równowagę-mogą zjadać wszystkie rodzaje pożywienia, w tym także więcej mięsa niż osoby z grupą krwi “A”. Stąd też zalecany jadłospis jest najbardziej zróżnicowany i najmniej restrykcyjny. Osoby z grupą “B” jako jedyne w pełni tolerują produkty mleczne, które przykładowo dla grupy “A” są przeciwwskazane. Ciekawostką jest to, że pomimo dużej różnorodności pokarmów, nie mogą spożywać pomidorów, a z drobiu - kurczaków.

Silny, sprawnie działający system immunologiczny “Koczownika” stawia opór groźnym chorobom typowym dla współczesnego życia. Natura obdarzyła osoby z grupą “B” lepszym zdrowiem niż te z pozostałymi grupami. Nie należy zapominać jednak, że cechy genetyczne tej grupy również nie są pozbawione słabych punktów. Słabym punktem “Koczownika” jest zwiększona podatność na infekcje wirusowe - choroby autoimmunologiczne, alergia na mięso kurczaka (szczególnie pierś) i kukurydzę, choroby nerek, cukrzyca, kamienie żółciowe, choroby układu krążenia, a przede wszystkim zawały, wylewy i udary oraz zaburzenia centralnego układu nerwowego, stwardnienie rozsiane oraz syndrom chronicznego zmęczenia.


ŻYWNOŚĆ SPRZYJAJĄCA SPADKOWI WAGI:
Zielone warzywa - pomagająca w efektywnym metabolizmie,
Mięso - pomagająca w efektywnym metabolizmie,
Jaja i niskotłuszczowe produkty mleczne - pomagają w efektywnym metabolizmie,
Wątroba - pomagająca w efektywnym metabolizmie,
Herbata z lukrecji - przeciwdziała hipoglikemii.


ŻYWNOŚĆ SPRZYJAJĄCA WZROSTOWI WAGI:


Pomidory i wszystko co zawiera pomidory lub jest z nich zrobione,
Gryka - zakłóca trawienie, spowalnia tempo metabolizmu przyczyna hipoglikemii,

Pszenica - zakłóca procesy trawienne i metaboliczne, powoduje, że żywność jest składowana w organizmie w postaci tłuszczu, zamiast być spalana w energię, zakłóca efektywność insuliczną.
Rośliny strączkowe - zakłócają właściwe przyswajanie żywności, spowalniają tempo metabolizmu, przyczyna hipoglikemii,
Kukurydza - zakłóca efektywność insuliczną, spowalnia tempo metabolizmu, przyczyna hipoglikemii,
Orzeszki ziemne - zakłócają efektywność metabolizmu, zakłócają funkcje wątroby, przyczyna hipoglikemii,
Siemię sezamu - spowalniają tempo metabolizmu, przyczyna hipoglikemii,

WSKAZANE: baranina, królik
ZABRONIONE: kurczak




Charakterystyka
Wczesne grupy B w konfrontacji z nowymi lądami, innym klimatem i różnymi grupami ludzi musiały być elastyczne i twórcze, aby przeżyć. Grupy B wymagały mniej uporządkowanego i harmonijnego współżycia niż osiadłe grupy A, jak również mniejszych predyspozycji myśliwskich, które charakteryzowały grupy 0.
Te same charakterystyki istnieją wewnątrz komórek grup B. Biologicznie grupy B są bardziej elastyczne niż grupy 0, A czy AB - mniej podatne na wiele chorób rozpowszechnionych wśród tych pozostałych. Dla grupy B istotą przetrwania jest życie w harmonii, praca, ćwiczenia i stosowanie zrównoważonej diety.
Pod wieloma względami grupy B mają to co najlepsze ze wszystkich możliwych światów. One posiadają elementy umysłowej, bardziej wrażliwie pobudzonej aktywności grupy A z czysto fizycznymi reakcjami i agresją grupy 0. Być może, grupy B łatwiej wiążą się z różnymi typami osobowości, ponieważ poprzez naturę genetyczną znajdują się w większej harmonii i w ten sposób czują mniejszą skłonność do wyzwań i konfrontacji. One mogą zrozumieć inne punkty widzenia; one są bardziej nastawione na rozumienie innych.

Przedstawicieli grupy B cechuje większa skłonność do alergicznego nieżytu błon śluzowych nosa. W tej grupie występuje zwiększona podatność na infekcje wirusowe. Podczas tych infekcji wirusowych zachodzi wiele niekorzystnych zmian, procesów w drogach oddechowych, które mają duży wpływ na przebieg astmy oskrzelowej.




Stres a ćwiczenia

Reakcja osób z grupą krwi B na stres jest pośrednia między reakcją grupy A, która charakteryzuje się nerwową aktywnością umysłową, a bardziej fizyczną, agresywną reakcją grupy 0. Grupy B łagodzą każdy z tych charakterów odpowiadając w sposób harmonijny i zrównoważony - łącząc najlepsze właściwości innych grup krwi. Odpowiedź grup B na stres to wynik ewolucyjnych doświadczeń. Ludzie dawno temu musieli charakteryzować się fizyczną wytrzymałością wymaganą do podbicia nowych lądów, jak również zręcznością i cierpliwością, aby zagospodarować te obszary. Wczesne grupy B były reprezentowane zarówno przez barbarzyńców, jak i rolników.
Osoby z grupą krwi B stawiają bardzo dobrze czoło stresowi w większości przypadków, ponieważ łatwo dostosowują się do nowych sytuacji i wyzwań. Jesteś mniej nastawiony na konfrontację niż grupy 0, ale bardziej fizycznie naładowany niż grupy A.
Grupom B dobrze służą ćwiczenia, które nie są zbyt intensywne, ani też nacelowane tylko na relaksację umysłową. Idealna równowaga polega na umiarkowanej aktywności z udziałem innych ludzi, w grę wchodzą grupowe wędrówki, wycieczki rowerowe, mniej agresywne sztuki walki, tenis i aerobik. Nie czujesz się za dobrze, kiedy sport staje się zaciekle zawodniczy - taki jak squash, football amerykański czy koszykówka.
Najbardziej efektywny plan ćwiczeń dla grupy B powinien składać się z intensywnych ćwiczeń trzy razy w tygodniu i ćwiczeń relaksacyjnych dwa razy w tygodniu.

• Aerobic 45-60 min.
• Tenis 45-60 min.
• Sztuki wojenne 30-60 min.
• Kalistenik 30-45 min.
• Wędrówki piesze 30-60 min
• Jazda na rowerze 45-60 min
• Pływanie 30-45 min.
• Szybki marsz 30-60 min
• Jogging 30-45 min
• Ćwiczenia siłowe 30-45 min.
• Golf 60 min.
• Tai chi 45 min.
• Hatha yoga 45 min.



PRZEWODNIK PO ĆWICZENIACH DLA OSÓB Z GRUPĄ KRWI B

Trzy składniki bardzo intensywnego programu ćwiczeń to: rozgrzewka, aerobik, rozluźnienie. Rozgrzewka jest bardzo istotna, gdy zapobiega kontuzjom, doprowadza krew do mięśni, przygotowuje je do ćwiczeń, czy to jest spacer, bieg, jazda na rowerze, pływanie czy gry sportowe. Rozgrzewka powinna obejmować rozciąganie i ćwiczenia na elastyczność, aby zapobiec naderwaniu mięśni i ścięgien. Ćwiczenia dzielą się na dwa zasadnicze rodzaje: ćwiczenia izometryczne w których obciążane są mięśnie statyczne i ćwiczenia izotoniczne (dynamiczne), takie jak kalistenik, bieganie lub pływanie, które wytwarzają napięcie wszystkich mięśni. Ćwiczenia izometryczne mogą zostać wykorzystane do wstępnego wzmocnienia danych mięśni. które dalej mogą być wzmacniane przez aktywne ćwiczenia izotoniczne. Izometria może być wykonywana przez pchanie lub ciągnięcie nieruchomych obiektów, a także przez kurczenie lub ściskanie mięśni przeciwstawnych.
Aby osiągnąć maksimum korzyści z aerobiku dla naczyń sercowych, musisz podnieść tempo uderzeń serca w przybliżeniu do 70% twojego maksymalnego tempa. Jak tylko osiągniesz wzrost tempa uderzeń podczas ćwiczeń, kontynuuj je, aby utrzymać to tempo przez trzydzieści minut. Ten cykl powinien być powtarzany co najmniej trzy razy w tygodniu.

Aby obliczyć maksymalne tempo uderzeń serca:
Odejmij swój wiek od 220.
Pomnóż różnicę przez 70%. Jeżeli masz więcej niż 70 lat lub jesteś w kiepskiej kondycji fizycznej, pomnóż pozostałość przez 60%.
Pomnóż pozostałość przez 50%.
Na przykład zdrowa 50-letnia kobieta odjęłaby 50 od 220, otrzymując maksymalne tempo uderzeń 170. Mnożąc 170 przez 0,7 uzyskujemy 119 uderzeń na minutę, co jest górną wartością, do której powinna dążyć. Pomnożenie 170 przez 0,5 dałoby najniższą liczbę uderzeń serca na minutę w jej przedziale wiekowym.


Ćwiczenia relaksacyjne
Tai chi i joga to doskonały sposób na zrównoważenie bardziej fizycznych ćwiczeń. Tai chi chuan lub tai chi jest ćwiczeniem, które wzmacnia giętkość ruchów ciała. W Chinach tai chi jest codziennie uprawiane przez liczne grupy ludzi, którzy gromadzą się na placach publicznych, aby wspólnie wykonywać ćwiczenia. Tai chi może być bardzo skuteczną techniką relaksacyjną, chociaż wymaga mistrzowskiego opanowania, koncentracji i cierpliwości.
Joga łączy w sobie wewnętrzny spokój z kontrolą oddechu i pozycjami mającymi na celu osiągnięcie pełnej koncentracji bez rozpraszania uwagi spowodowanego problemami świata zewnętrznego. Hatha joga jest najbardziej rozpowszechnioną formą jogi praktykowaną na Zachodzie.
Jeżeli opanujesz podstawowe pozycje jogi, będziesz mógł dostosować zakres ćwiczeń najbardziej odpowiadający swojemu stylowi życia. Medytacja i joga są ważne w tym sensie, jaki z nich masz pożytek. Wizualizuj i medytuj nad tymi sprawami, które są dla ciebie istotne. Pozycje są obojętne - one są po prostu bezczasowymi i sprawdzonymi ruchami


Proste techniki relaksacyjne jogi
Joga zaczyna się i kończy relaksacją. Stale kurczymy nasze mięśnie, ale rzadko myślimy o robieniu rzeczy przeciwnej - rozluźnianiu ich i odprężaniu. Poczujemy się lepiej i zdrowiej, jeśli regularnie będziemy rozluźniać naprężenia pozostawione w mięśniach przez stresy i kłopoty dnia codziennego. Najlepszą pozycją dla relaksacji jest leżenie na plecach. Ułóż ramiona i nogi tak, aby osiągnąć jak najwygodniejszą pozycję ciała. Celem głębokiego odprężenia jest umożliwienie ciału i umysłowi osiągnięcie stanu łagodnego spokoju, podobnie jak to się dzieje ze wzburzonym zbiornikiem wodnym.
Zacznij od oddychania brzuchem, tak jak oddychają niemowlęta, porusza się ich brzuch, a nie klatka piersiowa. Jednak wielu z nas w trakcie dorastania nieświadomie adaptuje nienaturalny i nieskuteczny zwyczaj ograniczonego oddychania klatką piersiową. Jednym z celów jogi jest uświadomienie prawdziwego centrum oddychania. Obserwuj sposób, w jaki oddychasz. Czy oddychasz szybko, płytko i nieregularnie lub czy masz tendencję do wstrzymywania oddechu? Pozwól swojemu oddychaniu, aby powróciło do bardziej naturalnej formy - pełnego, głębokiego, regularnego i bez ograniczeń. Spróbuj odizolować po prostu twoje dolne mięśnie związane z oddychaniem; zobacz, czy możesz oddychać bez poruszania klatką piersiową. Ćwiczenia oddechowe są zawsze wykonywane gładko i bez napięć. Umieść jedną rękę na pępku i poczuj ruchy oddechowe. Rozluźnij ramiona.
Zacznij ćwiczenie od kompletnego wydechu. Kiedy wdychasz, udawaj, że duży ciężar, np. książka, spoczywa na twoim pępku i że przez twój wdech próbujesz podnieść ten wyimaginowany ciężar w kierunku sufitu. Następnie kiedy wydychasz, po prostu pozwól temu wyimaginowanemu ciężarowi naciskać na brzuch, pomagać w wydechu. Wydychaj więcej powietrza, niż to zazwyczaj czynisz. To działa tak jak ćwiczenia jogi na przeponę, pomagają uwolnić napięcie w tym mięśniu. Zmobilizuj mięśnie brzucha, aby pomogły w tej grze. Kiedy wdychasz, kieruj swój oddech w dół tak głęboko, jakbyś podnosił swój wyimaginowany ciężar w kierunku sufitu. Spróbuj całkowicie skoordynować i odizolować oddychanie brzuchem bez ruchów klatki piersiowej i żeber.



Co jeść a czego nie?


MIĘSO
Grupa krwi „B” przystosowana jest do trawieni białka zwierzęcego. Jednak są pewne zastrzeżenie: tzn. należy unikać kurczaków, gdyż w ich tkankach mięśniowych i narządowych znajduje się nietolerowana lektyna. Wskazany jest indyk, gdyż nie posiada w swym składzie owej lektyny. Baranina i jagnięcina przyśpieszają przemianę materii.

WSKAZANE:
baranina, dziczyzna, jagnię, królik.

OBOJĘTNE:
bażant, cielęcina, indyk, mięso bawołu, wątroba, wołowina,

NIEWSKAZANE:
bekon, gęś, kaczki, kurczaków, kuropatwy, przepiórek, serc, szynka, wieprzowina



RYBYRyby są doskonałym nośnikiem białka. Zawierają w sobie wiele cennych składników odżywczych, pomagających budować tkanki aktywne. Wiele ryb jest bogatym źródłem kwasów tłuszczowych z grupy omega, które wspomagają działanie układu odpornościowego i pomagają kontrolować wytwarzanie czynników wzrostu komórkowego. Ta grupa pożywienia jest dobrym źródłem kwasu dokozaheksaenowego (DHA), który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania nerwów i wzrostu tkanek. Białe ryby takie jak flądra, halibut i sola są doskonałymi źródłami protein o wysokiej jakości dla grup B. Unikać należy wszelkich skorupiaków - krabów, homarów, krewetek, omułków jadalnych itd. Zawierają one lektyny, której mają niekorzystne działanie dla organizmów grupy B.

WSKAZANE:
aloza, ryna, halibut, okoń oceaniczny, troć, dorsz, flądra, łosoś, jesiotr, kawior, makrela, szczupak, morszczuk, pstrąg morski, sardynka,

OBOJĘTNE:
karp, kałamarnica, sieja, lucjan, łosoś, okoń, okoń srebrny, płytecznik, przegrzebek pstrąg tęczowy, rekin, stynka, sum, śledzie, tuńczyk biały, włócznik, żaglica

NIEWSKAZANE:
barakudy, homar, ostrygi, ośmiornice, rak, krab, krewetek, łososia wędzonego, małży, okoń morski, sardeli, skrzydelnika, omułków jadalnych, ślimaki, węgorz



NABIAŁGrupa B jako jedyna może w pełni korzystać z szerokiej gamy produktów mlecznych, a to dlatego, że podstawowy cukier w antygenie pupy B to D-galaktozamina, a taki sam cukier występuje w mleku. Produkty mleczne zostały wprowadzone do diety człowieka w szczytowym okresie rozwoju grupy B, gdy udomowiono zwierzęta (nawiasem mówiąc jajka nie zawierają tej szkodliwej lektyny, która znajduje się w tkankach mięśniowych kurczaków). Jednak istnieje stara idiosynkrazja, która zaciemnia te zasady. Osoby z grupa krwi „B” wykorzystują nabiał do budowania tkanek aktywnych, do poprawy i usprawnienia metabolizmu. Osoby nie wydzielające antygenów nie powinny spożywać zbyt dużych ilości serów, ponieważ są wrażliwsze immunologicznie na działanie wielu gatunków mikroorganizmów obecnych w serach poddawanych procesom dojrzewania. Dobrym źródłem DHA są jaja i stanowią źródło wartościowego białka uczestniczącego w budowie tkanek aktywnych. Fosfatydy, seryna i cholina działają korzystnie na układ nerwowy i odpornościowy.

WSKAZANE:
chude lub 2% mleko, jogurt, jogurt mrożony, jogurt z owocami, kefir, mleko owcze, ser farmer, ser feta, ser mozzarella, ser owczy, serek wiejski, mleko kozie

OBOJĘTNE:
masło, maślanka, mleko sojowe, pełne mleko, ser biały, ser brie, ser camembert, ser cheddar, ser colby, ser Edam, ser emmentaler, ser gouda, ser szwajcarski, ser sojowy, ser parmezan, ser provolone, ser Munster, ser montereyjack, ser jarslberg, ser gruyere, serwatka

NIEWSKAZANE:
lody, sera amerykańskiego, ser blue, ser string



OLEJ, TŁUSZCZ
Najlepiej z tłuszczy działają tłuszcze jednonienasycone- oliwa z oliwek oraz oleje bogate w kwasy tłuszczowe z serii omega- olej lniany. Oleje z orzechów włoskich i nasion czarnej porzeczki korzystne są szczególnie dla niewydzielaczy, u których proces trawienia tłuszczów przebiega sprawniej. Oliwa z oliwek wspomaga właściwe trawienie i zdrowe wydalanie. Należy unikać oleju sezamowego, słonecznikowego i kukurydzianego, które zawierają lektyny mogące przyczyniać się do osłabienia przewodu pokarmowego.

WSKAZANE:
oliwa z oliwek

OBOJĘTNE:
olej z siemienia lnianego, olej z wątroby dorsza

NIEWSKAZANE:
olej bawełniany,olej rzepakowy, olej z kukurydzy, olej krokoszowy, olej z orzeszków ziemnych, olej sezamowy, olej słonecznikowy



ORZECHY, PESTKI
Orzechy i pestki są bogatym źródłem białka. Niektóre z nich takie jak orzechy czarne- przyczyniają się do obniżenia stężenia poliamid, hamując aktywność enzymu dekarboksylazy.
Jednak niektóre orzechy i pestki: orzeszki ziemne, nasiona sezamu i słonecznika zawierają lektyny, które zaburzają produkcję insuliny u grupy B.

WSKAZANE:
większość orzechów i pestek nie jest wskazana dla grupy B.

OBOJĘTNE:
kasztan jadalny, makadamia, masło migdałowe, migdały, orzech brazylijski, orzeszki liczi, orzech włoski, orzeszki pekan

NIEWSKAZANE:
masło sezamowe, masło słonecznikowe, orzechowe, orzech filbert, orzechów nerkowca, nasion pinii, orzechów pistacjowych, maku, pestek dyni, pestek słonecznika, siemienia sezamu.



FASOLA, ROŚLINY STRĄCZKOWE
Osobom z grupą krwi „B” doskonale służą białka roślinne zawarte w wielu gatunkach fasoli i nasion strączkowych, ale wiele z nich, takie jak soczewice, ciecierzyca, pinto i groszek „czarne oczko”, zawierają lektyny zaburzające proces produkcji insuliny. Jednak osoby z tą grupą krwi powinny wydobywać jak najwięcej białka z ryb i produktów mlecznych.


WSKAZANE:
fasolka Limańska, fasolka navay, fasolka nerkowata

OBOJĘTNE:
bób, fasola fava, fasola biała, fasola canellini, fasola copper, fasola czerwona, fasola jicama, fasola northern, fasola pnąca, fasola sojowa, fasolka szparagowa, fasola tamaryndy, fasola zielona, groszek w strąkach, groszek zielony

NIEWSKAZANE:
fasola aduke, fasola azuki, fasola czarna, groszek „czarne oczko”, ciecierzyca, fasola pinto, soczewica amerykańska, soczewica czerwona, soczewica zielona



ZBOŻA
Pokarmy zbożowe są przyczyną wielu problemów u ludzi grupą krwi „B”. Jednak pszenica nie jest dobrze tolerowana przez większość osób z grupą krwi „B” gdyż zawiera lektyny, które dołączają się do receptorów insuliny w komórkach tłuszczowych. Rezultatem jest zmniejszenie wydolności insulinowej i mała stymulacja „spalania” tłuszczu. Grupy B powinny również unikać żyta, zawierającego lektyny, które j osiadają w układzie krwionośnym, powodując choroby krwi, oraz przyczyniają się do zawałów. Kukurydza i gryka są głównymi czynnikami sprzyjającymi nabie¬raniu wagi u osób z grupą krwi B. Bardziej niż jakiekolwiek inne pożywienie, przyczyniają się do spowolnienia metabolizmu, nieprawidłowości insulinowej, zatrzymania płynów w organizmie i zmęczenia.

WSKAZANE:
otręby owsa, otręby ryżowe, owsianka, proso, ryż dmuchany, orkisz

OBOJĘTNE:
farina, granola, pasta ryżowa

NIEWSKAZANE:
amarant, gryka, jęczmień, kamut, kasza, mąka kukurydziana, otręby pszenne, otrębów pszenicy, płatki kukurydzianych, płatki siedem zbóż, żyto



PIECZYWO
Niniejsze zalecenia są podobne do tych, jak przy przetworach zbożowych. Unikaj produktów pszenicznych, kukurydzianych, gryki i żyta. Chleb esseński lub Ezekiela, jest pieczywem wysoce odżywcze i zdrowe, gdyż wyrabia się go z kiełkującej pszenicy powodujące problem lektyny są niszczone w procesie kiełkowania

WSKAZANE:
chleb z brązowego ryżu, chleb esseński, chleb Ezekiela, wafle ryżowe, pieczywo chrupkie wasa.

OBOJĘTNE:
bułki z otrębami owsa, chleb bezglutenowy, chleb z mąki sojowej, chleb orkiszowy, chleb wysokobiałkowy niepszeniczny

NIEWSKAZANE:
bułki kukurydziane, chleb z otrąb pszennych, chleb wieloziarnisty, 100% chleb żytni, chrupki żytnie, pieczywa z mąki durum, obwarzanek, pełnopszenny chleb



ZIARNO, MAKARON
Wybór zbóż i makaronów dla grupy B jest zgodny z zaleceniami dla przetworów zbożowych i pieczywa. Należy jednak umiarkowanie spożywać makarony i ryż. Nie potrzebujesz jeść zbyt wiele z tych produktów, jeśli spożywasz zalecane mięso, ryby i nabiał.

WSKAZANE:
mąka z owsa, mąka ryżowa.

OBOJĘTNE:
makaron grysikowy, makaron szpinakowy, mąka biała, mąka grahama, mąka orkiszowa, ryż basmati, ryż biały, ryż brązowy

NIEWSKAZANE:
dziki ryż, gryka, kasza, makaron z karczocha, mąka couscous, mąka glutenowa, mąka jęczmienna, mąka pszenna, mąk żytnia, pszennej mąki durum.



WARZYWA
Dla osób z grupą krwi B jest wiele pożywnych i wysoce wskazanych warzyw Jest niewiele warzyw, których należy bezwzględnie unikać. Przede wszystkim pomidorów zawierających lektyny, które mogą aglutynować każdą z grup krwi. Ale gdy lektyny pomidora nieznacznie wpływają tylko na organizmy osób z grupą krwi 0 i AB, to te z grupą krwi B i A cierpią z powodu silnych reakcji, zwykle objawiających się zaburzeniami wyściółki żołądka. Kukurydza jest również na liście produktów, których powinieneś unikać, gdyż zawiera wspomniane wcześniej lektyny zakłócające procesy metabolizmu i produkcji insuliny. Unikać należy także oliwek ze względu na ich zarodki pleśni, które mogą prowadzić do reakcji alergicznych. Z racji tego, że osoby z grupą krwi B mają mniejszą odporność na wirusy i choroby autoimmunologiczne, spożywaj obfite ilości liści zielonych warzyw, które zawierają magnez, ważny czynnik antywirusowy. Magnez jest również wskazany dla dzieci z grupą krwi B, które mają egzemę. W większości świat roślin jest twoim królestwem. W przeciwieństwie do innych grup krwi, możesz w pełni korzystać z ziemniaków i jamów, kapusty i pieczarek oraz wielu innych produktów pochodzenia roślinnego. Karczoch doskonale wpływa na wątrobę i pęcherzyk żółciowy. Pasternak zawiera polisacharydy silnie pobudzające układ odpornościowy.

WSKAZANE:
bakłażan, botwinka, brokuły, buraki, fasola limeńska, gorczyca, kapusta biała, kapusta chińska, kapusta czerwona, kalafior, marchew, pasternak, pietruszka, papryka czerwona, papryka zielona, papryka żółta, słodkie ziemniaki.

OBOJĘTNE:
boćwina, brukiew, cebula, chrzan, cukinia, czosnek, cykoria, dymka, endywia, eskarola, glony morskie, groszek cukrowy, grzyby, imbir, japońska rzodkiew, kalarepa, kapusta pekińska, kiełki lucerny, koper, koper włoski, mniszek, ogórek, kotewka, pędy bambusa, pieczarki por, rzepa, sałata lodowa, sałata rzymska, seler, szalotka, szparagi, szpinak, Trybuła ogrodowa, rukiew wodna, wszystkie dyniowate, ziemniaki białe, ziemniaki czerwone

NIEWSKAZANE:
awokado, dynia, karczoch amerykański, karczocha jerozolimski, kiełków rzodkiewki, kukurydza biała i żółta, oliwki czarne, oliwki greckie, oliwki hiszpańskie, pomidory, rzodkiewka, tofu



OWOCE
Dieta bogata w owoce pomaga zmniejszyć nadwagę przez ograniczenie skutków działania insuliny. Spożywanie owoców sprzyja również zmniejszeniu ilości wody pozakomórkowej na korzyść wewnątrzkomórkowej.
Nielicznych jedynie owoców powinny unikać osoby z grupą B. a do tego są one mało powszechne. Większość osób nie odczuje boleśnie w diecie braku persymonów, granatów czy opuncji. Ananas jest szczególnie wskazany dla osób z grupą krwi B, które są podatne na wzdęcia, zwłaszcza gdy nie jadają produktów mlecznych i mięsa. Bromelaina, enzym znajdujący się w ananasach, powoduje że trawienie pożywienia jest łatwiejsze. Czerwony grejpfrut i arbuzy dostarczają przeciwutleniającego likopenu, można więc nim zastąpić pomidory. Grupa B ma tendencję do zrównoważonego przewodu pokarmowego, z prawidłowym poziomem kwas- zasada, dlatego też mogą spożywać owoce, które są zbyt kwaśne dla innych grup krwi.

WSKAZANE:
ananas, banan, czarne winogrona, jeżyna, papaja, śliwki ciemne, śliwki czerwone, śliwki zielone, winogrona, żurawina

OBOJĘTNE:
agrest, arbuz, borówka amerykańska, brzoskwinia, cytryna, daktyle, figi suszone, figi świeże, grejpfrut, gruszka, guawa, jabłka, jagody bzu czarnego, jeżyna, kiwi, limony, malina, malino jeżyna, mandarynka, mango, melony, morele, nektarynki, pomarańcza, porzeczki czerwone i czarne, rodzynki, śliwki suszone, truskawka, wiśnia

NIEWSKAZANE:
granatów, karamboli, opuncja, orzechów kokosowych, rabarbar.



NAPOJE, SOKI
Osoby z grupą krwi B mogą pić większość owocowych i warzywnych soków. Każdego ranka powinieneś wypijać sok wzmacniający układ immunologiczny i nerwowy, specjalnie opracowany dla osób z grupą krwi B. Zmieszaj 1 łyżkę stołową oleju z siemienia lnianego, 1 łyżkę stołowa wysokiej jakości lecytyny w granulkach i od 180 do 240 gramów soku owocowego. Dokładnie wymieszaj (najlepiej w shakerze) i wypij. Lecytyna to enzym znajdujący się w zwierzętach i roślinach, posiadający właściwości wzmacniające układ odpornościowy i poprawiające metabolizm. Lecytynę w granulkach możesz znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością i w niektórych supermarketach. Sok ten dostarcza dużych ilości choliny, seriny i etanolaminy (fosfolipidów), które są bardzo wskazane dla osób z grupą
krwi B. Możesz być zaskoczony, że napój ten jest dość smaczny, dzieje się tak, ponieważ lecytyna emulguje olej, pozwalając mu zmieszać się z sokiem.

WSKAZANE:
sok z ananasa, sok z kapusty, z papai, z winogron, z żurawiny.

OBOJĘTNE:
sok z ciemnej wiśni, sok grejpfrutowy, sok jabłkowy, marchewkowy, morelowy, napuj jabłkowy, napój ogórkowy, sok pomarańczowy, sok selerowy, soki warzywne, soki z suszonych śliwek

NIEWSKAZANE:
sok pomidorowy



PRZYPRAWY
Dla grup B najlepsze są ostre przyprawy, takie jak imbir, chrzan, curry i pieprz Cayenne. Wyjątkiem są czarny i biały pieprz, które zawierają niekorzystne lektyny. Z drugiej strony słodkie przyprawy prowadzą do zaburzeń żołądka. Unikać należy słodu jęczmiennego, syropu kukurydzianego, skrobi kukurydzianej i cynamonu. Wyjątkiem są biały i brązowy cukier, miód i melasa, które reagują w sposób obojętny z przewodem pokarmowym grup B. Możesz jeść też cukry z umiarkowaniem, także w małych ilościach czekoladę, ale jako „przyprawę”, a nie główne danie!

WSKAZANE:
curry, chrzan, imbir, pieprz pietruszka.

OBOJĘTNE:
agar, ziele angielski, anyżek, bazylia, bergamotka, cukier biały, cukier brązowy, cząber czekolada, czosnek, estragon, gałka muszkatołowa, golteria rozesłana, gorczyca, goździki, kapary, kardamon, kelp, kminek zwyczajny, kmin rzymski, kolendra, koper, kurkuma, liść laurowy, majeranek, melasa, mięta, mięta pieprzowa, mięta zielona, miód, ocet balsamiczny, ocet biały, ocet jabłkowy, ocet winny czerwony, oregano, papryka, pieprz czerwony, pieprz ziarnisty, rodymenia, rozmaryn lekarski, sos sojowy, sól, syrop z brązowego ryżu, syrop klonowy, syrop ryżowy, szafran, szałwia, szczypiorek, trybula ogrodowa, tymianek, wanilia

NIEWSKAZANE:
cynamon czarny pieprz, esencji migdałowej, korzennik lekarski, pieprz biały skrobi kukurydzianej, słodu jęczmiennego, syrop kukurydziany, tapioki, żelatyna.




HERBATY ZIOŁOWE
Tylko kilka herbatek ziołowych jest niewskazanych dla grupy B. Imbir służy do rozgrzania, mięta pieprzowa przeciwdziała zaburzeniom układu pokarmowego. Żeń-szeń wywiera pozytywny efekt na układ nerwowy. Ale bądź ostrożny, gdyż żeń-szeń może działać stymulująco, dlatego więc powinien być pity rano. Lukrecja jest szczególnie wskazana dla grup B. Ma ona właściwości antywirusowe, redukuje twoją podatność na choroby autoimmunologiczne. Wiele osób z grupą krwi B doświadczyło spadku poziomu cukru we krwi po posiłku (hipoglikemia), a wówczas lukrecja jest bardzo pomocna, gdyż reguluje poziom cukru we krwi.
Lukrecja jest również pomocna dla ludzi cierpiących na syndrom chronicznego zmęczenia

WSKAZANE:
imbir, lukrecja, liście malin, mięta pieprzowa, owoce dzikiej róży, pietruszka, szałwia, żeń-szeń.

OBOJĘTNE:
bez aptekarski, brzoza brodawkowata, dziurawiec, echinacea, kocimiętka, kora białego dębu, gwiazdnica pospolita, krwawnik pospolity, liście truskawek, lucerna, łopian, mięta zielona, mniszek, morwa, rumianek, szczaw, tymianek, waleriana, werbena, zielona herbata

NIEWSKAZANE:
aloes, chmiel, czerwona koniczyna, dziewanna, goryczka, kozieratka pospolita, lipa, podbiał, rabarbar, tasznik pospolity, kukurydza.



INNE DODATKI
Dodatki są zasadniczo albo obojętne, albo też szkodliwe dla wszystkich grup krwi. Grupy B mogą stosować je z wyjątkiem ketchupu zawierającego niebezpieczne lektyny pomidora), ale z punktu widzenia prawidłowego odżywiania sugeruję ograniczyć spożywanie produktów, które nie przynoszą realnych korzyści.

OBOJĘTNE:
dżem z zalecanych owoców, galaretki z zalecanych owoców, marynaty koszerne, marynaty kwaśne, marynaty słodkie, majonez, mus jabłkowy, musztarda, sosy do sałatek

NIEWSKAZANE:
ketchup



UŻYWKI
Osoby z grupą krwi B poczują się lepiej, gdy ograniczą się do za zielonej herbaty, wody i soku. I chociaż kawa, herbata i wino są nie szkodliwe, to jednak aby osiągnąć swój cel, grupy B powinny maksymalizować swoje wysiłki w celu uzyskania najkorzystniejszych efektów, a nie tylko spożywać produkty, które są obojętne. Jeśli zwykłeś pijać kawę kofeinową lub herbatę, spróbuj zastąpić je zielona herbatą,
która również zawiera kofeiną, ale i korzystne antyutleniacze.

WSKAZANE:
zielona herbata.

OBOJĘTNE:
białe wino, czarna herbata bezkofeinowa, czarna herbata, czerwone wino, kawa z kofeiną, kawa bezkofeinowa, piwo

NIEWSKAZANE:
coca-coli, likierów destylowanych, napojów gazowanych, wody sodowej.



Jadłospis, przepisy kulinarne


PLANOWANIE POSIŁKÓW DLA OSÓB Z GRUPĄ KRWI B

Przykładowe menu przedstawia jak powinna wyglądać typowa dieta zgodna z grupą krwi B.

Została ona opracowana przez dr Dinę Khader, dietetyka, z powodzeniem stosującego diety dla poszczególnych grup krwi wśród swoich pacjentów. Te dania są niskokaloryczne i zbilansowane tak, aby uzyskać skuteczny metabolizm u osób z grupą krwi B. Osoba stosująca się do zaleceń będzie mogła utrzymać ciężar ciała bez najmniejszego problemu. a nawet stracić trochę zbędnych kilogramów. Wybór alternatywnego pożywienia jest zalecany przy stosowaniu lekkostrawnego jedzenie lub przy ograniczeniu spożywanych kalorii. Jednak zdarzyć się może spotkać składnik w przepisach, który znajduje się na liście do unikania. Jeśli są to małe ilości (np. szczypta pieprzu), to mogą być one przez ciebie tolerowane, w zależności od tego, jak ściśle przestrzegasz diety.

PRZYKŁADOWE DZIENNE MENU NR 1
MENU STANDARDOWE

Śniadanie:

Koktajl Membrane Fluidizer (Zmieszaj 1 łyżkę stołową oleju z siemienia lnianego, 1 łyżkę stoło­wa wysokiej jakości lecytyny w granulkach i od 180 do 240 gramów soku owocowego. Dokładnie wymieszaj (najlepiej w shakerze) i wypij. Lecytyna to enzym znajdujący się w zwierzętach i roślinach, posiada­jący właściwości wzmacniające układ odpornościowy i poprawiające metabolizm. Lecytynę w granulkach możesz znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością i w niektórych supermarketach.)
2 kromki chleba Ezekiela z serem jogurtowo- ziołowym
Gotowane jajko, herbata zielona
Lunch:

Sałata grecka: (sałata, ogórek, seler, feta, olej cytryna),
banan, mrożona herbata ziołowa
Podwieczorek:

Ciasto quinoa z sosem jabłkowym, herbata ziołowa
Kolacja:

Potrawka jagnięca ze szparagami, szafran z brązowym ryżem,
ugotowane na parze warzywa (brokuły, chińska kapusta),
mrożony jogurt, (wino jeśli chcesz).

MENU ALTERNATYWNE

Śniadanie:

1 kromka chleba Ezekiela
Podwieczorek:

Niskotłuszczowy serek wiejski z plasterkami gruszki
Kolacja:

Kotlet z gotowanej jagnięciny, szparagi


PRZYKŁADOWE DZIENNE MENU NR 2
MENU STANDARDOWE

Śniadanie:

Koktajl Membrane Fluidizer (Zmieszaj 1 łyżkę stołową oleju z siemienia lnianego, 1 łyżkę stoło­wa wysokiej jakości lecytyny w granulkach i od 180 do 240 gramów soku owocowego. Dokładnie wymieszaj (najlepiej w shakerze) i wypij. Lecytyna to enzym znajdujący się w zwierzętach i roślinach, posiada­jący właściwości wzmacniające układ odpornościowy i poprawiające metabolizm. Lecytynę w granulkach możesz znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością i w niektórych supermarketach.)
Otręby ryżowe z bananem i chudym mlekiem, sok winogronowy, kawa
Lunch:

Cienki plasterek sera, cienki plasterek piersi z indyka,
2 kromki chleba orkiszowego, musztarda lub majonez,
zielona sałata, herbata ziołowa

Podwieczorek:

Słodki jogurt owocowy, herbata ziołowa
Kolacja:

Gotowana ryba, warzywa gotowane na parze,
pieczone jamy z rozmarynem
Mieszanka ze świeżych owoców, herbata ziołowa lub kawa,
(czerwone lub białe wino jeśli masz ochotę).


PRZYKŁADOWE DZIENNE MENU NR 3
MENU STANDARDOWE

Śniadanie:

Koktajl Membrane Fluidizer (Zmieszaj 1 łyżkę stołową oleju z siemienia lnianego, 1 łyżkę stoło­wa wysokiej jakości lecytyny w granulkach i od 180 do 240 gramów soku owocowego. Dokładnie wymieszaj (najlepiej w shakerze) i wypij. Lecytyna to enzym znajdujący się w zwierzętach i roślinach, posiada­jący właściwości wzmacniające układ odpornościowy i poprawiające metabolizm. Lecytynę w granulkach możesz znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością i w niektórych supermarketach.)
Granola klonowo- orzechowa z mlekiem kozim,
1 jajko gotowane na miękko, sok grejpfrutowy, zielona herbata
Lunch:

Sałata ze szpinaku1/2 szklanki tuńczyka konserwowego( w wodzie z majonezem),
2 wafle ryżowe
Herbata ziołowa
Podwieczorek:

Morelowy chleb owocowy, jabłko, kawa lub herbata
Kolacja:

Zielona sałata Fettucine,
mrożony jogurt, herbata ziołowa,
(czerwone lub białe wino jeśli masz ochotę).
MENU ALTERNATYWNE

Śniadanie:

Dmuchany ryż z mlekiem kozim
Lunch:

½ szklanki tuńczyka
1 kromka chleba esseńskiego

Podwieczorek:
Niskotłuszczowy jogurt z rodzynka




PRZEPISY KULINARNE

SER JOGURTOWO-ZIOŁOWY
2 l jogurtu beztłuszczowego
2 ząbki siekanego czosnku
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka oregano
sól i pieprz do smaku
1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
Przełóż jogurt do starej poszewki na poduszkę lub specjalnej tka­niny do sera. Zwiąż tkaninę sznurkiem i pozwól wyciekać jogurtowi do zlewu lub wanny przez 4 1/2 do 5 godzin. Wyjmij jogurt z tkaniny wymieszaj w misce z przyprawami i oliwą. Przykryj i ochładzaj zez 1 do 2 godzin przed podaniem. Najlepiej podawać z surowymi warzywami.



CIASTO QUINOA Z SOSEM JABŁKOWYM
1 i 3/4 szklanki mąki quinoa
1 szklanka rodzynek lub innych (dozwolonych) suszonych owoców
1/2 szklanki łuskanych pekanów
1 /2 łyżeczki sody do pieczenia 1 /2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 /2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki mielonych goździków
2 szklanki niesłodzonego sosu jabłkowego
1 /2 szklanki niesionego masła
1 szklanka cukru lub cukru klonowego
1 duże jajko
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Dosyp do 1/4 szklanki mąki rodzynki i orzechy. Wymieszaj sodę do pieczenia, proszek do naczynia, sól i mielone goździki z pozostałą mąką. Dodaj suszone owoce, orzechy i sos jabłkowy. Wymieszaj. Wbij jajko i wymieszaj składnie z cukrem i masłem. Przełóż wszystko do wysmarowanej olejem brytfanny (24 cm x 24 cm) i włóż do piekarnika na 40-45 minut.



POTRAWKA JAGNIĘCA ZE SZPARAGAMI
450 g świeżych szparagów
300 g pokrojonego w kostkę mięsa jagnięcego
1 średnia cebula, pokrojona
3 łyżki stołowe niesolonego masła
1 szklanka wody
sól, pieprz do smaku
sok z jednej cytryny
Potnij szparagi na 5 cm kawałki, odrzucając końcówki. Umyj i odsącz.
Mięso i cebulę podsmaż na maśle do momentu aż będą jasnobrązowe. Dodaj wodę, sól i przyprawy. Gotuj do momentu, aż mięso będzie miękkie. Dodaj szparagi. Duś na wolnym ogniu 15 minut lub chwili, kiedy będą miękkie. Na koniec polej sokiem z cytryny. Porcja na 2 osoby.


SZAFRAN Z BRĄZOWYM RYŻEM
3 łyżki stołowe oliwy z oliwek extra-virgin 1 duża hiszpańska lub czerwona cebula
1 łyżeczka mielonej kolendry
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
2 strąki kardamonu (tylko nasiona ze środka)
1 łyżeczka szafranu
2 łyżki stołowe wody różanej
2 szklanki brązowego ryżu basmati
4 szklanki przefiltrowanej wody (zagotowanej)
Rozgrzej oliwę, a następnie smaż przez 10 minut na wolnym ogniu cebulę ze wszystkimi przyprawami oprócz szafranu. W drugim naczy­niu rozgnieć szafran i dodaj do podsmażonej cebuli wraz z połową wody różanej. Duś przez 15 minut, a następnie dodaj ryż z przegoto­waną wodą. Całość duś przez 35 do 40 minut. Na chwilę przed poda­niem do potrawy dodaj resztę wody różanej.
Porcja na 4 osoby.



GOTOWANA RYBA, PRZEPIS CHERYL MILLER
6 łyżek stołowych niesionego masła, ghee lub oleju
1 łyżeczka ostrego sosu pieprzowego
1 łyżka stołowa świeżego brązowego czosnku
4 plastry filetów z twojej ulubionej ryby
1 szklanka dmuchanego ryżu, rozgniecionego
2 łyżki stołowe świeżej notki z pietruszki, siekanej
Wymieszaj masło z sosem pieprzowcem i dodaj czosnek. 4 łyżkami stołowymi otrzymanej mikstury polej naczynie do pieczenia ryby. Ułóż filety w naczyniu i polej pozostałą częścią maślanej mikstury. Gotuj przez 10 do 15 minut. Po wyjęciu z naczynia posyp pietruszką i niezwłocznie podaj. Porcja na 4 osoby.



PIECZONE JAMY Z ROZMARYNEM
5 do 6 średniej wielkości jamów
1 /4 szklanki oliwy z oliwek extra-virgin
1 łyżka stołowa świeżego rozmarynu lub dwie łyżeczki suszonego
szczypta Cayenne
Wymieszaj wszystkie składniki razem i ułóż w naczyniu z Pyrexu. Piecz przez 1 godzinę w piekarniku w temperaturze 180°C do 190°C. Potrawa ta wspaniale smakuje z zieloną sałatą lub pieczonymi warzywami.
Porcja na 4 osoby.



GRANOLA KLONOWO-ORZECHOWA
4 szklanki owsa
1 szklanka otrębów ryżowych
112 szklanki suszonej żurawiny
112 szklanki suszonych porzeczek
1 szklanka łuskanych orzechów włoskich
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1/4 szklanki oleju canola- rzepakowego
3/4 szklanki syropu klonowego
Rozgrzej piekarnik do 180″C. W dużej misce wymieszaj owies, otrę­by ryżowe, suszone owoce, orzechy i wanilię. Dodaj olej i wymieszaj. Dolej syropu klonowego i dobrze wymieszaj do osiągnięcia kleistej konsystencji. Przelej miksturę do nasmarowanej brytfanny i wstaw h 90 minut do piekarnika, co 15 minut mieszaj aż mikstura przy­bierze kolor brązowy. Studź stopniowo.



MORELOWY CHLEB OWOCOWY
1 i 1/4 szklanki niskotłuszczowego jogurtu
1 jajko
1 /2 szklanki konserwowych moreli (w słodkiej zalewie)
2 szklanki mąki z brązowego ryżu
1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
1 i 1/4 łyżeczki sody do pieczenia
1 szklanka suszonych moreli (lub innych suszonych owoców)
1/2 szklanki porzeczek
Nasmaruj masłem brytfannę i rozgrzej piekarnik do 180°C. W śre­dniej wielkości misce połącz jogurt, jajko i ugniataj. Dodaj 1 szklan­kę mąki i połowę przypraw i sodę do pieczenia. Mieszaj, aż osiągniesz gładką konsystencję (bez grudek). Dodaj pozostałą część mąki i przypraw. Jeżeli całość jest za gęsta, możesz dodać trochę wody lub sojowe mleko waniliowe. Wrzuć more­le i porzeczki.

Wstaw do piekarnika na 40 do 45 minut. Następnie wyjmij chleb i odstaw do ostygnięcia na drucianym stojaku.



SAŁATKA ZE SZPINAKU
2 pęczki świeżego szpinaku
1 pęczek cebuli dymki
sok z jednej cytryny
1/4 łyżki stołowej oliwy z oliwek
sól i pieprz do smaku
Umyj dokładnie szpinak. Osusz. Posyp solą. Po paru minutach wy-ciśnij nadmiar wody. Dodaj posiekaną cebulę dymkę, sok z cytryny, oliwę, pieprz. Spożywać zaraz po przyrządzeniu.
Porcja na 6 osób.



WSPANIAŁE FETTUCCINE
250 g fettuccine ryżowego lub orkiszowego
1 łyżka stołowa oliwy z oliwek extra-virgin
3/4 szklanki maślanki
1 /3 szklanki plus 2 łyżki stołowe sera parmezan
1 /4 szklanki siekanej szalotki
2 łyżki stołowe siekanej świeżej bazylii lub 1 łyżeczka suszonej
1 /4 łyżeczki zmielonego suszonego czosnku lub świeżo rozgnieciony
ząbek czosnku 1 /4 łyżeczki roztartej skórki cytrynowej
Ugotuj fettuccine zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Odlej wo­dę i włóż makaron do rondla. Dodaj oliwę i wymieszaj. Następnie do­daj maślankę, 1/3 szklanki sera parmezan, szalotkę, bazylię i czo­snek. Zagotuj wszystko na średnim ogniu. Po wyjęciu na półmisek udekoruj 2 łyżkami stołowymi sera parmezan i świeżą bazylią. Poda­waj z cytryną.
Porcja na 4 osoby.



JEDZ ZGODNIE ZE SWOJĄ GRUPĄ KRWI Dodatki dietetyczne, witaminy

Osoby z grupą krwi b mają zwiększone zapotrzebowanie na wzmocnienie funkcjonowania mózgu i odporności na wirusy oraz podnoszenie skuteczności insuliny w tkankach peryferyjnych. Osoby z tą grupą krwi posiadają urozmaiconą dietę, jest ona zrównoważona, mieszana i zawiera większość niezbędnych witamin i składników mineralnych. Dieta ta bogata jes w witaminy A, B, C, E. W zasadzie może ona zapobiec większości chorób najczęściej występujących i nie wymaga tak dużej suplementacji witamin.

Osoby z grupą krwi B stanowią specjalny (można powiedzieć szczęśliwy) przypadek. Mogą unikać większości chorób przestrzegając diety. Ponieważ jest ona wystarczająco bogata w witaminę A, B, E, C, wapń i żelazo, nie ma potrzeby uzupełniania tych witamin i minerałów. A więc ciesz się swoim wyjątkowym statusem, ale przestrzegaj diety.


MAGNEZ
Magnez jest katalizatorem maszynerii metabolicznej grup B. Kieruje on bardziej efektywnym metabolizowaniem węglowodanów. Mimo że skutecznie organizm przyswaja wapń, występuje ryzyko powstania braku równowagi pomiędzy poziomami wapnia i magnezu. Jeżeli to wystąpi, może pojawić się ryzyko wystąpienia obniżonej odporności organizmu, zmęczenia, depresji i zaburzeń układu nerwowego. W tych przypadkach należy zastosować suplementację magnezową. Każda forma magnezu jest dobra, chociaż mogą pojawić się problemy luźnych stolców po zażyciu cytrynianu magnezu. Nadmierna ilość magnezu mogłaby zaburzyć poziom wapnia w organizmie, jedź więc żywność bogatą w wapń, taką jak produkty mleczne z kulturą bakteryjną.

Zalecane pożywienie dla osób z grupą krwi B bogate w magnez:
wszystkie zalecane zielone warzywa
zboża
rośliny strączkowe



Zioła i związki fitochemiczne zalecane dla osób z grupą krwi B

LUKRECJA (Glycyrrhiza glabra)
Lukrecja to roślina szeroko stosowaną przez zielarzy na całym świecie. Ma co najmniej cztery zalety: pomaga leczyć wrzody żołądka, syndrom chronicznego zmęczenia, ma antywirusowe właściwości przeciwko opryszczce i zwalcza hipoglikemię. Duże dawki mogą powodować zatrzymanie sodu i podniesienie ciśnienia krwi. Osoby z grupą krwi B cierpiące na hipoglikemię, czyli stan, gdy poziom cukru we krwi spada po posiłkach, powinny wypijać po każdym posiłku jedną lub dwie filiżanki herbatki z lukrecji.

ŻEŃSZEŃ (Eleutherococcus senticosus) zwiększa zasób sił witalnych, zwiększa przyswajanie substancji odżywczych, zwiększa uwalnianie adrenaliny, pobudza mózg do działania, utrzymując go w stanie aktywności,opóźnia wystąpienie uczucia zmeczenia, korzystnie wpływa na pracę płuc. Żeń - szeń korzystnie wpływa na pracę narządów wydzielania wewnętrznego, pobudza pracę serca, działa przeciwzakrzepowo, reguluje poziom cukru we krwi i obniża poziom cholesterolu. Polecany jest także w stanach zmęczenia i osłabienia koncentracji, poprawia sprawność intelektualną. Żeń-szeń jest polecany m.in. osobom w starszym wieku. Regularne jego stosowanie wpływa na zachowanie sprawności fizycznej i umysłowej, opóźnia procesy starzenia się organizmu, łagodzi objawy menopauzy i andropauzy, przez co pozwala utrzymać aktywność życiową do późnych lat. Wyciąg z korzenia żeń - szenia stosowany jest również w kosmetyce jako preparat odmładzający skórę i zapobiegający łysieniu i wypadaniu włosów.

GINKO BILOBA (miłorząb japoński), poprawiają pamięć i koncentrację. Ginkgo zwiększa mikrocyrkulację w mózgu, co jest powodem, ze często przepisywany jest ludziom starszym. Wyciąg z liści miłorzębu japońskiego zawiera dwie podstawowe grupy związków: flawonoidy i terpeny, które wzajemnie uzupełniają swoje działanie. Usprawniają one krążenie krwi dzięki rozszerzeniu naczyń krwionośnych (tętnic, naczyń włosowatych i żył), uszczelnieniu ich ścian oraz zmniejszeniu agregacji płytek krwi. W związku z tym krew jest mniej lepka, a jej przepływ przez naczynia jest sprawniejszy. Odpowiednie ukrwienie mózgu poprawia metabolizm komórek nerwowych, ponieważ otrzymują one większe ilości tlenu i glukozy. Zapewnia to efektywną pracę mózgu, a procesy myślenia i zapamiętywania przebiegają znacznie szybciej. Flawonoidy wykazują także działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne. Przerywają one łańcuchową reakcję utleniania lipidów zapoczątkowaną przez wolne rodniki. Dzięki temu zmniejsza się ilość uszkodzonych komórek i nie dochodzi do przedwczesnego starzeniu się organizmu.

LECYTYNA, wzmacniacz krwi, głównie zawarta w soi, pozwala antygenom B komórek nabłonkowych na szybsze poruszanie się i lepszą ochronę układu odpornościowego. Grupy B powinny szukać tej korzyli w granulkach lecytyny, nie samej soi, jako że soja nie posiada tak skoncentrowanego działania.

Calivita International oferuje szeroki asortyment witamin, minerałów i ziół, które są również odpowiednio dobrane do potrzeb osób posiadających grupę krwi B.
Preparaty te maja na celu zabezpieczenie organizmu przed niekorzystnymi czynnikami środowiska, chorobami- DBAJĄ O TWOJE ZDROWIE



Rośliny adaptogenne:
Miłorząb japoński- PROTECT 4 LIFE
Koci pazur- IMMUNAID
Żeń- szeń koreański- PANAX GINSENG


Składniki wzmacniające układ immunologiczny:
Owoc bzu czarnego- VITAL B
Mongostan- ZENTHONIC
Jeżówka purpurowa- VIR AGO
Koenzym Q 10- COENZYME Q 10
Stabilizowany tlen- OXY MAX
Magnez- STRONG BONES
Lecytyna

[koksik844]

GRUPA KRWI AB

Historia
ENIGMA- WSPÓŁCZESNA


Grupa krwi “AB” jest najmłodszą z grup, istniejącą najwyżej od 1500 lat. Występuje rzadko. Jest ona wynikiem połączenia genetycznego grupy “A” i “B”. Hordy barbarzyńskie w wyniku ich ataków na słabe cywilizacje, przemierzały imperium Rzymskie, i w ten sposób narodziła się grupa krwi „AB”. Ta genetyczna dwoistość sprawia, że nie da się jednoznacznie określić jej cech i skłonności dlatego też określa się ją jako enigmatyczną. Czasami złożone antygeny tej grupy “AB” charakteryzują się właściwościami typu “A”, w innym przypadku wykazują cechy przypisane grupie “B”. Najczęściej jednak są kombinacją ich największych sił i słabości.

Ludzie mający grupę krwi „AB” dziedziczą tolerancję po grupie „A” i „B”, ich układy odpornościowe maja zwiększoną zdolność do wytwarzania przeciwciał przeciw bakteriom. Grupa ta nie wytwarza przeciwciał przeciw grupie „A” i „B” minimalizuje zachorowania na alergię, artretyzm, zapalenia, ale niesie za sobą ryzyko raka.

Osoby z grupą “AB” nie powinny jeść zbyt wiele mięsa. Większość żywności, która jest polecana lub nie wskazana w grupach “A” i “B”, jest na ogół również wskazana względnie zła dla grupy “AB”. Wyjątek stanowią np. pomidory, których osoby z grupą “A” i “B” nie powinny spożywać, a osoby z grupą “AB” mogą spożywać bez żadnych dostrzegalnych skutków ubocznych.

Współcześni ludzie z grupą “AB”, by chronić swoje zdrowie wymagają stałego wzmacniania układu odpornościowego ponieważ zbyt często nie potrafi rozpoznać wroga co zwiększa ryzyko infekcji i nowotworów. Układ immunologiczny ludzie z grupą “AB” odziedziczyli po przodkach grupy “A”. Reaguje negatywnie na wszystko to, na co reagują grupy krwi “A” i “B”. Niekorzystna reakcja na stres połączona z predyspozycjami do większości chorób cywilizacyjnych sprawia, że w grupie “AB” stwierdza się choroby układu sercowo-naczyniowego, astmę oraz cukrzycę. Bardzo ważny problem zdrowotny w tej grupie to zmniejszone wydzielanie soków żołądkowych, zapalenie woreczka żółciowego, a także zaburzenia funkcjonowania układu krwionośnego i skłonność do nowotworów jak w grupie “A”.

Słabym punktem “Enigmy” jest zwiększona podatność na infekcje wirusowe, choroby autoimmunologiczne, zaburzenia centralnego układu nerwowego oraz takie choroby układu krążenia jak zawały, wylewy i udary.


ŻYWNOŚĆ SPRZYJAJĄCA SPADKOWI WAGI:
ryby i owoce morza - pomagają w efektywnym metabolizmie,
produkty mleczne - regulują produkcję insuliny,
zielone warzywa - pomagają w efektywnym metabolizmie,
ananas - pomaga w trawieniu, stymuluje ruchy jelit.

ŻYWNOŚĆ SPRZYJAJĄCA WZROSTOWI WAGI:

czerwone mięso - słabo trawione, magazynowane w organizmie w postaci tłuszczu, zatruwa przewody jelitowe,
fasola - zakłóca efektywność insulinową, spowalnia tempo metabolizmu, przyczyna hipoglikemii,
kukurydza - zakłóca efektywność insulinową,
gryka - spowalnia tempo metabolizmu, przyczyna hipoglikemii,
pszenica - spowalnia tempo metabolizmu, zakłóca efektywność insulinową, powoduje nieefektywne zużywanie kalorii.

WSKAZANE: indyk, baranina, ryby
ZABRONIONE: kurczak, czerwone mięso




JEDZ ZGODNIE ZE SWOJĄ GRUPĄ KRWI
Charakterystyka


Grupa AB nie zawsze zwraca uwagę na dopracowanie detali. Grupa AB jest połączeniem skrajnej, wrażliwej grupy A z bardzo zrównoważoną i skoncentrowaną grupą B. Wynikiem jest duchowa, cokolwiek powierzchowna natura, która obejmuje wszystkie aspekty życia bez szczególnego przykładania uwagi do konsekwencji. Te charakterystyki są wyraźnie widoczne u grupy AB. Układ immunologiczny grup AB jest najlepszym przyjacielem dla prawie każdego wirusa i choroby na ziemi. Jeśli grupa 0 posiada wrota bezpieczeństwa o wyrafinowanej technice do swojego układu odpornościowego, grupa AB nie ma nawet zamka do tych drzwi.
Naturalnie te cechy czynią ludzi z grupy krwi AB bardzo atrakcyjnymi i popularnymi. Jest łatwo polubić ludzi, którzy witają cię z otwartymi ramionami, nie czyniących zarzutów, kiedy ich zawiedziesz, i zawsze zachowujących się w każdej sytuacji z wrodzoną dyplomacją. Nic więc dziwnego, że wielu uzdrawiaczy i nauczycieli duchowych ma taką grupę krwi.
Systemy odpornościowe grup AB są tak bezkrytyczne, że zaczynasz podejrzewać, że nie są one lojalne względem żadnej grupy. Z drugiej strony grupa AB uważana jest za najbardziej urzekającą oraz interesującą z grup krwi. Ale ich wrodzona charyzma często prowadzi do zawodów sercowych.
Osoby posiadające grupę krwi AB maja mniej problemów z chorobami alergicznymi





Stres a ćwiczenia

Zdolność do odwrócenia negatywnych skutków stresu ukryta jest w naszej krwi. Stres sam w sobie nie jest problemem. Problemem jest reakcja na stres. Grupy AB mają dokładnie taki sam wzorzec stresu jak grupy A. Nie wykazują natomiast żadnego podobieństwa do grupy B.
Grupy AB reagują na pierwsze stadium stresu - stadium alarmowe - intelektualnie. Naładowane adrenaliną żarówki rozbłyskują w mózgu powodując niepokój, rozdrażnieni i nadczynność. Kiedy te sygnały stresu pulsują w twoim układzie odpornościowym, stajesz się słabszy. Podwyższona wrażliwość układu nerwowego stopniowo osłabia przeciwciała ochronne. Stajesz się zbyt zmęczony, aby zwalczać infekcje i bakterie, które czyhają, aby zaatakować jak rabusie i nie podejrzewającą niczego ofiarę.
Jeśli jednak zastosujesz techniki uspokajające takie jak joga lub medytacja, możesz osiągnąć wielkie korzyści przezwyciężając negatywne stresy przy pomocy skupienia i relaksacji. Grupy AB nie reagują dobrze na ciągłą konfrontację, dlatego też powinny rozważ i praktykować sztukę osiągania spokoju.
Gdy osoba z grupą krwi AB pozostaje w ciągłym stanie napięcia. Stres może powodować choroby serca i różne odmiany raka.

Ćwiczenia, które dostarczają spokoju i skupienia, stanowią remedium, które wyciąga grupy AB z objęć stresu.
Tai chi chuan, powolny ruch, rytualny wzorzec chińskiego boksu i hatha joga - odwieczny hinduski system ćwiczeń rozciągających, przynoszą uspokojenie na drodze koncentracji. Umiarkowane ćwiczenia dynamiczne (np. wędrówki, pływanie i jazda na I rowerze) są także wskazane. Kiedy doradzane są ćwiczenia uspokajające, to nie oznacza, że nie można „wyciskać” z siebie potu. Rzeczywisty klucz stanowi tutaj psychiczne zaangażowanie się w aktywność fizyczną, na przykład, typowo zawodnicze sporty i ćwiczenia I związane z dużym wysiłkiem wyczerpią jedynie twoją energię, uczynią cię ogólnie napiętym i pozostawią układ odpornościowy otwarty na choroby.
Zwracaj szczególną uwagę na długość trwania ćwiczeń. Aby osiągnąć rzeczywiste uwolnienie się od napięcia i odnowienie energii, powinieneś wykonywać jedno lub więcej z tych ćwiczeń 3-4 razy na tydzień.

• Tai chi 30-45 min.
• Hatha joga 30 min.
• Aikido 60 min.
• Golf 60 min.
• Jazda na rowerze 60 min.
• Szybki marsz 20-40 min
• Pływanie 30 min.
• Taniec 30-45 min.
• Aerobik 30-45 min.
• Piesze wędrówki 45-60 min.
• Ćwiczenia rozciągające 15 min.




PRZEWODNIK PO ĆWICZENIACH DLA OSÓB Z GRUPĄ KRWI AB

Tai chi chuan lub tai chi jest ćwiczeniem, które wzmacnia giętkość ruchu ciała. Wolne, pełne wdzięku eleganckie gesty zgodne z zasadami tai chi chuan wydają się maskować pełną szybkość ciosów i bloków przy użyciu rąk i stóp. W Chinach tai chi jest codziennie uprawiane przez grupy, które gromadzą się na placach publicznych, aby wykonywać wspólnie ćwiczenia. Tai chi może być bardzo skuteczną techniką relaksacyjną, chociaż wymaga mistrzowskiego opanowania, koncentracji i cierpliwości.
Joga jest także dobra dla wzorca stresowego grupy AB; łączy w sobie wewnętrzną prawość z kontrolą oddechu i pozycjami umożliwiającymi pełną koncentrację bez rozpraszania uwagi spowodowanego troskami świata zewnętrznego. Hatha joga jest najbardziej rozpowszechnioną formą jogi praktykowaną na Zachodzie.
Jeżeli opanujesz podstawowe pozycje jogi, będziesz mógł stosować zakres ćwiczeń najbardziej odpowiadający swojemu stylowi życia.


Proste techniki relaksacyjne jogi
Joga zaczyna się i kończy rozluźnieniem. Stale kurczymy nasze mięśnie, ale rzadko myślimy o robieniu rzeczy przeciwnej - rozluźnianiu ich i odprężaniu. Poczujemy się lepiej i zdrowiej, jeśli regularnie będziemy rozluźniać naprężenia pozostawione w mięśniach przez stresy i problemy dnia codziennego. Najlepszą pozycją dla relaksacji jest leżenie na plecach. Ułóż ramiona i nogi tak, aby osiągnąć jak najwygodniejszą pozycję ciała. Celem głębokiego odprężenia jest umożliwienie ciału i umysłowi osiągnięcie stanu łagodnego spokoju, podobnie jak to się dzieje ze wzburzonym zbiornikiem wody. Zacznij od oddychania brzusznego, tak jak oddychają niemowlęta, porusza się ich brzuch, a nie klatka piersiowa. Jednak wielu z nas w trakcie wzrastania nieświadomie adaptuje nienaturalny i nieskuteczny zwyczaj ograniczonego oddychania klatką piersiową. Jednym z celów jogi jest uświadomienie prawdziwego centrum oddychania. Obserwuj sposób, w jaki oddychasz. Czy oddychasz szybko, płytko i nieregular¬nie lub czy masz tendencję do wstrzymywania oddechu? Pozwól swojemu oddychaniu, aby powróciło do bardziej naturalnej formy - pełnego, głębokiego, regularnego i bez ograniczeń. Spróbuj odizolować po prostu dolne mięśnie związane z oddychaniem; sprawdź, czy możesz oddychać bez poruszania klatką piersiową. Ćwiczenia oddecho¬we są zawsze wykonywane gładko i bez napięć. Umieść jedną rękę na swoim pępku i poczuj ruchy oddechowe. Rozluźnij ramiona.

Zacznij ćwiczenie od kompletnego wydechu. Kiedy wdychasz, wyobraź sobie, że np. ciężka książka spoczywa na twoim pępku i że przez wdech próbujesz podnieść ten wyimaginowany ciężar w kierunku sufitu. Następnie kiedy wydychasz, po prostu pozwól temu wyimaginowanemu ciężarowi naciskać na brzuch, pomagając w wydechu. Wydy¬chaj więcej powietrza niż byś to robił normalnie, jak gdybyś „wyciskał je z płuc. To będzie działało tak jak rozciąganie jogi na twoją przeponę i pomoże uwolnić napięcie w tym mięśniu. Zmobilizuj mięśnie brzucha, aby pomogły w tej grze. Kiedy wdychasz powietrze, kieruj swój oddech w dół tak głęboko, jakbyś podnosił swój wyimaginowany ciężar I w kierunku sufitu. Spróbuj całkowicie skoordynować i odizolować oddychanie brzuchem bez ruchów klatki piersiowej lub żeber.
Nawet jeśli wykonasz więcej ćwiczeń aerobikowych w ciągu tygodnia, spróbuj zintegrować ćwiczenia relaksujące i uspokajające. I które pomogą ci w najlepszym rozładowaniu stresu.





Jadłospis, przepisy kulinarne
Planowanie posiłków dla osób z grupą krwi AB

Przykładowy jadłospis przedstawia jak powinna wyglądać dieta grupy krwi AB.
Została ona opracowana przez dr Di­nę Khader, dietetyka, który z powodzeniem stosuje dietę dla poszcze­gólnych grup krwi wśród swoich pacjentów.
Zalecane dania są niskokaloryczne i zbilansowane. Osoba stosują­ca się do zaleceń będzie mogła utrzymać ciężar ciała bez najmniejsze­go problemu, a nawet stracić trochę kilogramów. Wybór alternatywnego pożywienia jest zalecany wówczas, gdy preferuje się lekkostrawne jedzenie lub ograniczenie spożywanych kalorii. Zdarz się, że spotkać składnik w przepisach, który znajduje się na liście do unikania. Są to małe ilości (na przykład szczypta pieprzu) i mo­gą być przez organizm tolerowane, zwłaszcza jeśli przestrzegasz diety.



PRZYKŁADOWE DZIENNE MENU NR 1
MENU STANDARDOWE

Śniadanie:

Woda z cytryną (po wstaniu)
200 ml soku grejpfrutowego
2 kromki chleba Ezekiela,
ser jogurtowo- ziołowy, kawa

Lunch:
20 dag plasterek z piersi indyka,
2 kromki chleba żytniego,
sałata Cezara, śliwki
Herbata ziołowa

Podwieczorek:
Ciasteczka z tofu i sera,
mrożona herbata ziołowa


Kolacja:
Omlet z tofu
Duszone warzywa, sałatka owocowa
Kawa bezkofeinowa

MENU ALTERNATYWNE

Śniadanie:
1 kromka chleba Ezekiela
1 jajko w koszulce

Lunch:
1 kromka chleba żytniego lub 2 suchary żytnie

Podwieczorek:
½ szklanki jogurtu niskotłuszczowego z owocami



PRZYKŁADOWE DZIENNE MENU NR 2
MENU STANDARDOWE

Śniadanie:

Woda z cytryną (po wstaniu)
Świeży sok z grejpfruta,
Granola klonowo- orzechowa, mleko sojowe, kawa

Lunch:
Tabbouleh
Kiść winogron lub jabłko,
mrożona ziołowa herbata

Podwieczorek:
Ciastka z wiórkami z wiórkami z chleba świętojańskiego,
kawa lub herbata ziołowa

Kolacja:
Pieczony królik, sałata z fasolki szparagowej,
ryż basmati, mrożony jogurt,
Kawa bezkofeinowa,
ewentualnie czerwone wino



PRZYKŁADOWE DZIENNE MENU NR 3
MENU STANDARDOWE

Śniadanie:

Woda z cytryną (po wstaniu)
Świeży sok z grejpfruta
1 jajko w koszulce,
2 kromki chleba esseńskiego z masłem migdałowym,
Kawa

Lunch:
Tofu sardynkowe lub lasagna Tofu- Pesto
Sałatka z zielonych warzyw,
Śliwki, herbata ziołowa

Podwieczorek:
Sok owocowy z jogurtem

Kolacja:
Gotowany łosoś ze świeżym koperkiem i cytryną ,
Szafran z brązowym ryżem
Sałatka ze szpinaku, kawa bezkofeinowa
(ewentualnie czerwone wino)


MENU ALTERNATYWNE

Śniadanie:
1 kromka chleba essańskiego z niskosłodzonym dżemem,

Lunch:
Duszone tofu warzywne

Kolacja:
Szparagi





PRZEPISY KULINARNE


SER JOGURTOWO-ZIOŁOWY
2 kg jogurtu beztłuszczowego
2 ząbki siekanego czosnku
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka oregano
1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
Przełóż jogurt do starej poszewki na poduszkę lub specjalnej tka­niny do sera. Zwiąż tkaninę sznurkiem i pozwól wyciekać jogurtowi do zlewu lub wanny przez 4 1/2 do 5 godzin.
Wyjmij jogurt z tkaniny i wymieszaj w misce z przyprawami i oliwą. Przykryj i ochładzaj przez 1 do 2 godzin przed podaniem. Najle­piej podawać z surowymi warzywami.



CIASTECZKA Z TOFU I SERA (PIECZONE) (PRZEPIS YVONNE CHAPMAN)
700 g sprasowanego tofu
2/3 szklanki mleka sojowego
1 /4 łyżeczki soli (jeśli chcesz)
2 łyżeczki świeżego soku z cytryny starta skórka z jednej cytryny
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Wymieszaj wszystkie składniki.


CIASTO NA PLACEK
3/4 szklanki zalecanej mąki (np. żytniej)
1/2 szklanki mąki z owsa
1 /2 łyżeczki soli
1 /2 szklanki oleju
2 łyżki stołowe zimnej wody
Wymieszaj suche składniki, dodaj olej, później wodę i mieszaj aż całość uzyska stałą konsystencję. Rozwałkuj i potnij na 20 cm kawał­ki. Zrób wgłębienia w cieście widelcem po obu stronach. Wypełnij środek miksturą z tofu, piecz w temperaturze 160°C przez 30 do 45 minut.
Porcja na 8 osób.



OMLET TOFU
450 g tofu, osuszone i utarte na papkę 5-6 grzybów portobello, posiekanych
200 g utartej szalotki 1 łyżeczka japońskiej mirin lub sherry
1 łyżeczka sosu sojowego tamari
1 łyżeczka stołowa świeżej pietruszki
1 łyżeczka mąki z brązowego ryżu
4 jajka, lekko ubite 2 łyżeczki oliwy z oliwek extra-virgin
Połącz wszystkie składniki z wyjątkiem oliwy. Rozgrzej oliwę na dużej patelni. Wlej połowę otrzymanej mikstury i przykryj pokrywką patelnię. Duś na małym ogniu przez około 15 minut, aż jajka będą ugotowane. Na­stępnie danie wyjmij z patelni i przyrządź drugą część. Podawać ciepłe.
Porcja na 3 do 4 osób.



GRANOLA KLONOWO-ORZECHOWA
4 szklanki owsa
1 szklanka otrębów ryżowych
1 /2 szklanki suszonych porzeczek
1 /2 szklanki suszonych żurawin
1 szklanka łuskanych orzechów włoskich lub migdałów
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 14 szklanki oleju canola
3/4 szklanki syropu klonowego
Rozgrzej piekarnik do 180°C. W dużej misce połącz owies, otręby ryżowe, suszone owoce, orzechy i wanilię. Dodaj olej i wymieszaj.
Dolej syropu klonowego i mieszaj aż do osiągnięcia kleistej konsy­stencji. Przelej miksturę do nasmarowanej brytfanny i wstaw na 90 minut do piekarnika, co 15 minut mieszaj aż mikstura przybierze ko­lor brązowy. Podawaj ochłodzone.



TABBOULEH
1 szklanka gotowanego prosa
1 pęczek siekanej zielonej cebuli
4 pęczki siekanej pietruszki
1 pęczek siekanej mięty lub 2 łyżki stołowe suszonej mięty
1 duży ogórek, obrany i posiekany (do wyboru)
1/3 szklanki oliwy z oliwek
sok z 3 cytryn
1 łyżeczka soli
Wsyp proso do dużego naczynia. Dodaj posiekane warzywa i do­brze wymieszaj. Dodaj oliwę, sok z cytryn i sól. Podawaj na świeżych liściach zielonej sałaty. Całość tworzy smaczną przekąskę lub sałat­kę piknikową.
Porcja na 4 osoby.



CIASTKA Z WIÓRKAMI Z CHLEBA ŚWIĘTOJAŃSKIEGO
1/2 szklanki oleju canola
112 szklanki syropu klonowego
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 jajko
1 i 3/4 szklanki mąki owsianej lub z brązowego ryżu
1 łyżeczka sody do pieczenia
112 szklanki wiórków z chleba świętojańskiego (niesłodzone)

Nasmaruj olejem dwie brytfanny i rozgrzej piekarnik do temperatury 19CTC. W średniej wielkości misce połącz olej, syrop klonowy i wanilię. Roztrzep jajko i dodaj je do mieszanki. Stopniowo dodawaj mąkę i sodę do pieczenia, aż do momentu osiągnięcia gęstej konsystencji. Zagnieć w cieście wiórki z chleba świętojańskiego i nakładaj łyżką na wysmaro­waną blachę. Wstaw do piekarnika na 10 do 15 minut, dopóki ciastecz­ka nie zrobią się lekko brązowe. Wyjmij z piekarnika i ostudź.
Porcja na 3 lub 4 osoby.



PIECZONY KRÓLIK
2 króliki
1 szklanka winnego octu jabłkowego
1 mała cebula, siekana
2 łyżeczki soli
1 /4 szklanki wody
1 szklanka mąki ryżowej
1 /4 łyżeczki papryki
szczypta cynamonu
1 /3 szklanki margaryny
Zdejmij skórę z królików i potnij je na kawałki. Marynuj mięso w occie, cebuli i słonej wodzie przez kilka godzin. Przed przyrządze­niem osusz.
Połącz mąkę z solą i przyprawami w talerzu. Kawałki mięsa zanu­rzaj w rozpuszczonej margarynie i obtaczaj w mieszaninie mąki z buł­ką tartą tworząc grubą panierkę. Piecz w temperaturze 190°C przez 30 do 40 minut.
Porcja na 4 do 6 osób.



TOFU SARDYNKOWE
1 puszka sardynek bez ości
2 plasterki (po 2,5 cm) średniego lub twardego tofu
1 /4 łyżeczki startego chrzanu
szczypta octu jabłkowego
oliwa z oliwek
Ugnieć sardynki widelcem i połącz z tofu. Dodaj chrzan i ocet. Wy­mieszaj dokładnie składniki.
Formuj nieduże kotleciki. Gotuj je w oliwie w ciężkim rondlu aż do zbrązowienia po obu stronach. Możesz je również opiekać w ruszcie. Podawać z sałatą.
Porcja na 2 osoby.



SAŁATKA Z FASOLKI SZPARAGOWEJ
450 g fasolki szparagowej
sok z jednej cytryny
3 łyżki stołowe oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, rozgniecione
2 do 3 łyżeczek soli
Umyj dokładnie fasolkę i usuń końcówki. Potnij na 5 cm kawałki. Gotuj w wodzie aż będą kruche. Osusz. Po ostygnięciu ułóż w sala­terce. Przypraw sokiem z cytryny, oliwą z oliwek, czosnkiem i solą.
Porcja na 4 osoby.



LASAGNA TOFU-PESTO
450 g tofu zmieszango z 2 łyżkami stołowymi oliwy z oliwek
1 szklanka pokruszonego sera mozzarella
lub ricotta
1 jajko (do wyboru)
2 paczki mrożonego lub świeżego szpinaku
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka oregano
9 szklanek ryżu lub lasagna z makaronu orkiszowego, gotowane
4 szklanki sosu pesto (może być mniej)
1 szklanka wody
Wymieszaj tofu z jajkiem, szpinakiem i przyprawami. Warstwę jed­nej szklanki sosu umieść w brytfannie 24×38 cm. Następnie ułóż warstwę makaronu, dodaj ser, a następnie sos. Powtarzaj te czynno­ści aż zakończysz makaronem i sosem na wierzchu.
Piecz w temperaturze 180°C od 30 do 40 minut.
Porcja na 4 do 6 osób.



SZAFRAN Z BRĄZOWYM RYŻEM
3 łyżki stołowe oliwy z oliwek extra-virgin 1 duża hiszpańska lub czerwona cebula
1 łyżeczka mielonej kolendry
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
2 strąki kardamonu (tylko nasiona ze środka)
1 łyżeczka szafranu
2 łyżki stołowe wody różanej
2 szklanki brązowego ryżu basmati
4 szklanki przefiltrowanej wody (zagotowanej)
Rozgrzej oliwę, a następnie podsmaż przez 10 minut na wolnym ogniu cebulę ze wszystkimi przyprawami oprócz szafranu. W drugim naczyniu rozgnieć szafran i dodaj do podsmażonej cebuli wraz z po­łową wody różanej. Gotuj przez 15 minut, a następnie dodaj ryż z przegotowaną wodą. Całość .gotuj przez 35 do 40 minut. Na chwilę przed podaniem do potrawy dodaj resztę wody różanej.
Porcja na 4 osoby.



SAŁATKA ZE SZPINAKU
2 pęczki świeżego szpinaku
1 pęczek cebuli dymki,
sok z jednej cytryny
1 /4 łyżki stołowej oliwy z oliwek
sól i pieprz do smaku
Umyj dokładnie szpinak. Posyp solą. Po paru minutach wyciśnij nadmiar wody. Dodaj posiekaną dymkę, sok z cytryny, oliwę, pieprz. Spożywaj zaraz po przyrządzeniu.
Porcja na 6 osób.





Dodatki dietetyczne, witaminy

Osoby z grupą krwi AB łączą w sobie właściwości genetyczne grup a i B. Ich organizmom potrzebna jest pomoc we wzmocnieniu układu sercowo- naczyniowego i odpornościowego. Grupa ta potrzebuje suplementacji witamin o działaniu antyoksydacyjnym, głównym celem zapobiegania zmianom nowotworowym, a także witamin przeciwdziałających stresowi. Dieta zalecana dla tej grupy krwi zawiera stosunkowo duże ilości witamin A, B12, E, B3. Tego typu dieta zapewnia znaczną obronę przed chorobami nowotworowymi i układu sercowo- naczyniowego.
Osoby z grupą krwi AB potrzebują tylko niektórych dodatków uzupełniających. Dieta typu AB dostarcza bogatą różnorodność składników odżywczych pomocnych w zwalczaniu tych przypadłości. Na przykład dieta grup AB zawiera mnóstwo witaminy A, B12, niacyny i witaminy E i dostarcza tym samym składniki chroniące przed rakiem i chorobami serca. Nawet żelazo, którego brakuje w diecie wegetariańskiej grupy A, jest łatwo dostępne w żywności wskazanej dla grup AB. Istnieją jednak pewne dodatki uzupełniające, które dla grup AB mogą być wskazane.


WITAMINA C

Dla grupy AB, mającej wyższą zachorowalność na raka żołądka z powodu niskiego poziomu kwasu żołądkowego, jest bardzo korzystne zażywanie dodatków uzupełniających z witaminą C. Witamina C jako antyutleniacz blokuje takie reakcje (przede wszystkim powinieneś jednak unikać żywności wędzonej i peklowanej). Grupie AB nie służą dobrze zbyt wysokie dawki witaminy C (1000 mg i wyższe), ponieważ ma ona tendencje do podrażniania żołądka.

Zalecana żywność dla osób z grupą krwi AB bogata w witaminę C:
ananasy
grejpfruty
brokuły
jagody
cytryny
wiśnie


CYNK (ostrożnie)
Małe dawki cynku dzieci przed infekcjami, a zwłaszcza przed infekcjami uszu. Suplementy cynku stanowią jednak kij o dwóch końcach. Małe okresowe dawki wzmacniają odporność, ale długo zażywane wyższe dawki obniżają ją i mogą zaburzać wchłanianie innych minerałów. Należy stosować go ostrożnie.
Zalecana żywność dla osób z grupą krwi AB bogata w cynk:
zalecane mięsa (szczególnie ciemne mięso indyka) -jaja
rośliny strączkowe


SELEN
Jest składnikiem wartościowym dla grupy krwi AB, ponieważ działa jako składnik antyutleniające obrony organizmu. Jednak zdarzały się przypadki zatrucia selenem u ludzi zażywających nadmierne jego dawki. Spożywanie selenu powinno być skonsultowane z lekarzem.




ZIOŁA I ZWIĄZKI FITOCHEMICZNE ZALECANE DLA OSÓB Z GRUPĄ KRWI AB


GŁÓG (Crataegus oxyacantha)
Osoby z grupą krwi Ab maja tendencję do chorób serca, i muszą wzmocnić ochronę układu sercowo-naczyniowego. Przestrzeganie diety znacznie zmniejsza niebezpieczeństwo, ale gdy wśród członków twojej rodziny były przypadki chorób serca czy tętnic, należy jeszcze dodatkowo chronić cały układ. Pomocny może być głóg zawierający związki fitochemiczne o wyjątkowych właściwościach zapobiegawczych. Głóg jest wspaniałym antyutleniaczem. Zwiększa elastyczność tętnic i wzmacnia serce, ale także obniża ciśnienie krwi i wywiera łagodny wpływ na rozpuszczanie płytek w naczyniach.



ZIOŁA ZWIĘKSZAJĄCE ODPORNOŚĆ

Ponieważ układ odpornościowy osób z grupą krwi AB jest podatny na wirusy i infekcje, łagodne zioła zwiększające odporność, takie jak Echinacea purpurea mogą pomóc w ustrzeżeniu się przed zaziębieniami lub grypą. Ułatwiają też wychwytywanie komórek rakotwórczych przez układ immunologiczny organizmu. Wielu ludzi zażywa echinaceę w płynie lub w postaci tabletek. Jest ona szeroko dostępna. Chińskie zioło huangki (Astra-galus membranaceous) jest także stosowane jako środek wzmacniający układ odpornościowy, ale nie jest łatwo je dostać. W obydwu ziołach czynnikami aktywnymi są cukry, które działają jako mitogeny, stymulujące wzrost liczby białych krwinek, które - jak wspomniałem - bronią układu odpornościowego.



ZIOŁA USPOKAJAJĄCE
Osoby z grupą krwi AB mogą stosować łagodne relaksujące środki ziołowe, takie jak rumianek i korzeń waleriany, jako czynnik antystresowy. Te zioła dostępne są w formie herbatek i powinny być często zażywane. Waleriana ma nieco odpychający zapach, który w rzeczywistości staje się przyjemny, jak się do niego przyzwyczaisz.


KWERCETYNA
Kwercyna jest bioflawonoidem obficie występującym w warzywach, szczególnie w żółtej cebuli. Kwercetyna jest niezwykle potężnym przeciwutleniaczem, setki razy silniejszym niż witamina E. Może stanowić istotne uzupełnienie w przeciwdziałaniu niebezpieczeństwa chorób raka dla grup AB.


OSTROPEST PLAMISTY (Silybum marianurri)
Podobnie jak kwecetyna ostropest jest skutecznym przeciwutleniaczem ze specjalną właściwością osiągania wysokiej koncentracji w wątrobie i drogach żółciowych. Grupy AB mogą cierpieć na zaburzenia na tle wątroby lub woreczka żółciowego. Jeśli w twojej rodzinie wystąpiły problemy z wątrobą, trzustką lub pęcherzykiem żółciowym, rozważ dodanie do diety suplementu z ostropestu (łatwego do znalezienia w większości sklepów ze zdrową żywnością). Pacjenci cierpiący na raka, którzy leczeni są chemioterapią, powinni stosować dodatek uzupełniający w postaci tego zioła, aby zwiększyć ochronę wątroby przed uszkodzeniem.


BROMELAINA (enzymy z ananasów)
Jeżeli należysz do grupy AB i cierpisz na wzdęcia i inne oznaki kiepskiej absorpcji białka, stosuj suplementy bromelainowe. Ten enzym posiada umiarkowaną zdolność do przetrawiania protein zawartych w diecie, pomagając w ten sposób przewodowi pokarmowemu w lepszym przyswajaniu białek.

CaliVita International wśród swojej bogatej oferty witamin, minerałów, ziół, antyoksydantów posiada odpowiednio dobrane preparaty przeznaczone dla osób z grupą krwi AB, w celu uzupełnienia niedoboru składników odżywczych, witamin.



Rośliny adaptogenne:
Różeniec górski- RHODIOLIN
Owoc noni- POLINESIAN NONI


Rośliny wzmacniajace układ immunologiczny:
Jeżówka purpurowa- VIR AGO
Mongostan- ZENTHONIC
Czosnek- GARLIC CAPS
Przywrócenie równowagi na poziomie przewodu pokarmowego:

L.acidophilus- AC ZYMES
Imbir, bromelaina- VITAL AB
Nopal- NOPALIN
Ostropest plamisty- LIVER AID
Lecytyna

[koksik844]

jeszcze cos


Choroby grup krwi

Choroby są wywoływane przez różnorodne przyczyny, powiązane wyraźnie z określoną grupą krwi. Na przykład, ludzie z grupą krwi A z rodzinną historią choroby naczyniowo-sercowej powinni przyjrzeć się szczególnie uważnie swojej diecie.

Czerwone mięsa i tłu­szcze nasycone wszelkich rodzajów to zły wybór dla grupy A, których przewód pokarmowy nie jest przystosowany do ich przerabiania, co prowadzi do podwyższenia poziomu tak trójglicerydów, jak i choleste­rolu. Przyjacielski układ odpornościowy grupy A jest także bardziej podatny na raka, ponieważ trudno mu rozpoznać wroga. Grupa 0, jest bardzo wrażliwa na lektyny aglutynujące znajdujące się w pełnej pszenicy. Te lektyny oddziałują na wyściółkę jelita i wytwarzają dodatkowe zapalenia. Chociaż układ odpornościowy grupy 0 jest, generalnie wytrzymały, to jednak ma swo­je ograniczenia. Pierwotne grupy 0 miały niewiele mikrobów do zwal­czania, dlatego ta grupa krwi nie przystosowuje się łatwo do złożo­nych wirusów, które współcześnie przeważają. Profile chorobowe grupy B wykazują tendencję do podatności na wolno rozwijające się, czasami dziwaczne choroby wirusowe, które nie ujawniają się przez wiele lat - takie jak stwardnienie rozsiane i rzadkie przypadłości neurologiczne - czasami wywoływane przez lektyny w żywności, np. znajdujące się w kurczakach i kukurydzy.

Grupa AB ma najbardziej złożony profil chorobowy, ponieważ po­siadają zarówno przeciwciała typu A jak i B. Ich podatność na choro­by w większości podobna jest do grupy A, toteż gdybyś chciał je skla­syfikować, powiedziałbyś, że są bardziej typu A niż B.

Zależności pomiędzy grupą krwi a dobrym zdrowiem bądź chorobą są potężnym narzędziem w naszych poszukiwaniach najlepszej drogi do prawidłowego traktowania organizmu.

Istnieje wiele czynników w każdym indywidual­nym życiu, które powodują choroby. Sugestia, że grupa krwi to jedyny determinujący czynnik jest uproszczona i z pewnością głupawa. Jeśli każda z osób z grupą krwi 0, A, B i AB wypiją po kubku arszeniku, każ­da z nich umrze. Tak samo, gdyby czterech ludzi o różnych grupach krwi było nałogowymi palaczami, wszyscy byliby podatni na raka płuc.

Znajomość grup krwi nie stanowi panaceum, lecz ważną informację, która umożliwi ci funkcjonowanie na szczycie twoich możliwości.

OSOBY Z GRUPĄ KRWI 0 MAJĄ SKŁONNOŚĆ DO:

Stanów zapalnych jelita grubego
Astmy i kataru i kataru siennego
Artretyzmu
Syndrom chronicznego zmęczenia
Zaburzeń krzepliwość
Wrzodów trawiennych żołądka i dwunastnicy (tendencja do wysokiego poziomu kwasu żołądkowego
Niedoczynność tarczycy
Otyłości


OSOBY Z GRUPĄ KRWI A MAJĄ SKŁONNOŚCI DO:

Astmy związanej ze stresem
Anemii
Chorób serca i naczyń wieńcowych
Cukrzycy
Raka


OSOBY Z GRUPĄ KRWI B MAJĄ SKŁONNOŚCI DO:

Stwardnienia rozsianego
Zespołu przewlekłego zmęczenia
Tocznia


OSOBY Z GRUPĄ KRWI AB MAJĄ SKŁONNOŚCI DO:

Chorób serca i naczyń wieńcowych
Nowotworów



CHOROBY STAROŚCI

Wszyscy ludzie starzeją się, niezależnie od tego, jaką posiadają grupę krwi.

Bardzo dużą rolę odgrywa genetyka; unikatowe zmiany w chromosomach odpowiedzialne są za podatność, powodującą gwałtowne pogorszenie stanu fizycznego u jednych osób bardziej niż u innych. Ogniwem łączącym grupę krwi i starzenie się jest związek pomiędzy aglutynującym działaniem lektyn i dwie­ma największymi przypadłościami, które towarzyszą starzeniu się -niewydolnością nerek i degradacją mózgu.

W trakcie starzenia doświadczamy stopniowego pogarszania się funkcjonowania nerek do tego stopnia, że u przeciętnej osoby w wie­ku siedemdziesięciu lat nerki działają tylko przy 25 procentach swo­ich możliwości. Funkcjonowanie nerek wyraża się objętością krwi, która zostaje oczyszczona i powraca do krwiobiegu. Ten system filtro­wania jest bardzo delikatny - na tyle duży, że różne elementy krwi przechodzą przez niego, lecz na tyle mały, żeby uniemożliwić przepu­szczanie całych komórek krwi. Nerki odgrywają centralną rolę w filtrowaniu krwi, działanie lektyn może po jakimś czasie zaburzyć ten delikatny proces. Te lektyny, które znajdują drogę do krwiobiegu. kończą ją aglutynując i zalegając w nerkach. Proces ten przypomina zatykanie drenu. Po jakimś czasie system przestaje funkcjonować. Gdy następuje coraz większa aglutynacja, coraz mniej krwi zostaje oczyszczone. Jest to proces powolny, ale niewątpliwie prowadzący do śmierci. Niewydolność nerek jest jedną z wiodących przyczyn pogor­szenia się stanu fizycznego osób starszych.

Druga największa przypadłość towarzysząca starzeniu się wystę­puje w mózgu. Tutaj lektyny odgrywają równie destruktywną rolę. Naukowcy zaobserwowali, że różnica pomiędzy starym mózgiem a młodym polega na tym, że w mózgu starym wiele elementów neu­ronów jest splątanych. To splątanie, które prowadzi do zaniku pa­mięci i ogólnego pogorszenia (i mogłoby być nawet powodem choroby Alzheimera), zachodzi bardzo powoli, stopniowo, na przestrzeni dzie­sięcioleci naszego dorosłego życia.

W jaki sposób lektyny docierają do mózgu? Lektyny występują we wszystkich kształtach i rozmiarach; niektóre są małe na tyle, że prze­nikają przez barierę krew - mózg. Jak tylko osiągną mózg, zaczynają aglutynować komórki krwi, stopniowo zaburzając działanie neuro­nów. Proces ten zachodzi na przestrzeni wielu dekad, lecz ostatecz­nie neurony są na tyle splątane, że ma to wpływ na funkcjonowanie mózgu.

Trzeci dowód na to, że lektyny odpowiadają za starzenie się, to ich wpływ na funkcjonowanie hormonów. W miarę starzenia się ludzie mają znacznie więcej problemów z przyswajaniem i metabolizowa­niem składników odżywczych. Jest to jedna z odpowiedzi na pytanie, dlaczego ludzie starsi stają się źle odżywieni, nawet wówczas, gdy ich dieta nie zmieniła się. Wytyczne dietetyczne uwzględniają zatem sto­sowanie dodatków uzupełniających u osób starszych. Lecz prawdo­podobne jest, że jeśli lektyny aglutynujące nie opanują organizmu i nie będą przeszkadzały działaniu hormonów, to ludzie starsi będą mogli przyswajać składniki odżywcze tak skutecznie, jak wtedy, gdy byli młodsi.

Ta dieta zapewni młodość! Nie jest to formuła na odwrócenie procesów starzenia. Można jednak zmniejszyć zni­szczenia komórkowe przez ograniczenie naboru złych lektyn w każ­dym wieku. Przede wszystkim plan dla twojej grupy krwi przeznaczo­ny jest do walki ze starością - umożliwi ci spowolnienie procesu sta­rzenia się w ciągu całego dorosłego życia.

ALERGIE

ALERGIE NA ŻYWNOŚĆ

Jeśli występuje problemy z laktozą w mleku, tzn. brak w organizmie enzymu aby ją strawić Jest to tak zwana nietolerancję laktozy, a nie uczulenie na nią. Ta nietolerancja niekoniecznie oznacza, że zachorujesz, jeśli wypijesz mleko. Grupy „B’’, które nie tolerują laktozy, często są w stanie wprowadzać stopniowo do swojej diety produkty mleczne. Ist­nieją także produkty z dodatkami enzymu laktozy, które czynią pro­dukty mleczne bardziej przyswajalnymi dla osób z nietolerancją. Uczulenie na żywność to odmienny typ reakcji, która występuje w układzie odpornościowym, a nie w przewodzie pokarmowym. Twój układ odpornościowy wytwarza przeciwciała na żywność. Reakcja jest błyskawiczna i nieprzyjemna - wysypki, opuchlizny, skurcze i inne specyficzne objawy, które wskazują, że organizm walczy, aby pozbyć się trującej żywności. Może się zdarzyć że niektóre osoby mają alergie na żywność znajdującą się na liście produktów przewidzia­nych w diecie dla jej grupy krwi. Wówczas należy odstawić żywność, która szkodzi. Zasadniczy problem polega na tym, że więk­sze zagrożenie stanowią ukryte lektyny wnikające do organizmu, ani­żeli alergie żywnościowe. Pomimo że nie czujesz się chory, kiedy jesz taką żywność, to tak czy owak ona oddziałuje na organizm. Gru­py „A” powinny być także świadome tego, że wytwarzany przez nie nadmierny śluz może okazać się alergią i powinni wówczas unikać żywności sprzyjającej powstawaniu śluzu.

ASTMA I KATAR SIENNY

Osoby z grupą krwi „0” są bardziej podatne na astmę, a nawet katar sienny. Tak liczne pyłki kwiatowe zawierają lektyny, które sty­mulują uwalnianie się potężnych histamin, które powodują swędzenie, pocią­ganie nosem, kapanie z nosa, odchrząkiwanie, kaszel, zaczerwienie­nie i wysięk z oczu - wszystkie symptomy alergii.

Wiele lektyn pokarmowych, szczególnie pszenicznych, współdziała z przeciwciałami IgE (immunoglobulina-E) znajdującymi się we krwi. Przeciwciała te stymulują białe ciałka krwi zwane leukocytami zasadochłonnymi do uwolnienia nie tylko histamin, lecz innych potęż­nych alergenów, zwanych kininami. One mogą powodować ostre re­akcje alergiczne, opuchliznę tkanki gardła i zablokowanie płuc.

Osoby cierpiące na astmę i katar sienny powinny ściśle przestrze­gać diety zalecanej dla ich grupy krwi, gdyż w ich sytuacji jest to naj­lepsze rozwiązanie. Na przykład grupa „0”, eliminuje z diety psze­nicę, często odczuwa ulgę w wielu symptomatycznych reakcjach, takich jak pociąganie nosem, problemy z oddychaniem, chrapanie lub uporczywe zaburzenia trawienne. Osoby z grupą krwi „A” mają odmienne problemy. Zamiast reakcji środowiskowych, rozwija się u nich często astma związana ze stre­sem, będąca wynikiem profili intensywnego stresu. Grupy A cierpią na nadmierną produkcję śluzu, po­wodowaną przez nieodpowiednią dietę, to astma związana ze stresem staje się bardziej dokuczliwa. Grupy „A” w sposób natural­ny wytwarzają ogromne ilości śluzu, toteż kiedy jedzą żywność sprzy­jającą jego produkcji (np. produkty mleczne) cierpią na nadmiar ślu­zu, co może pogarszać problemy z drogami oddechowymi. W przy­padku gdy grupy „A’’ są ostrożne i unikają żywności sprzyjającej pro­dukcji śluzu oraz gdy zostaną złagodzone przyczyny stresu, ich sta­ny astmatyczne zawsze poprawiają się lub zostają wyeliminowane. Grupa „B” nie jest podatna na rozwój uczuleń. Posiada­ one wysoki próg dla alergii, o ile nie spożywa nieodpowiedniej żyw­ności. Na przykład, trujące dla grupy „B” lektyny kurczaków i kukury­dzy będą wywoływać alergie u nawet najbardziej odpornych grup B. Grupa „AB’’ wydaje się mieć najmniej problemów z uczuleniami, prawdopodobnie dlatego, że ich układ odpornościowy jest najbar­dziej przyjazny środowisku. Połączenie przeciwciał typu A i ty­pu B daje grupom AB podwójną dawkę przeciwciał do zwalczania niekorzystnych wpływów środowiskowych.

SAMOISTNE ZABURZENIA UKŁADU ODPORNOŚCIOWEGO

Samoistne zaburzenia prowadzą do załamania układu odporno­ściowego. W twoich obronnych ciałach odpornościowych rozwija się coś, co prowadzi do ich swoistej „amnezji”; one już nie rozpoznają siebie samych. W wyniku tego działają jak w amoku, wytwarzając autoantyciała, które atakują własne tkanki. Te wojownicze autoantyciała sądzą, że bronią swojego terenu, ale w rzeczywistości niszczą własne organy i powodują stany zapalne. Przykładem chorób związa­nych z zaburzeniami układu odpornościowego są: artretyzm reuma­toidalny, toczeń nerek, syndrom chronicznego zmęczenia Epstein-Barra, stwardnienie rozsiane i stwardnienie zanikowe boczne (choro­ba Lou Gehriga).


ARTRETYZM

Osoby z grupą krwi „0” należą do najbardziej podatnych na artre­tyzm. Jest to efekt samoistnych zaburzeń układu odpornościowego, związany z nietolerancją na wpływy środowiskowe i wiele rodzajów pożywienia, np. ziarna i ziemniaki, których lektyny powodują stany zapalne ich stawów. Większość osób, które cierpią na artretyzm reumatoidalny, to osoby z grupą krwi „A”. Ta anomalia grup A z ich immunologicznie tolerancyjnymi systema­mi, polegająca na rozwijaniu się u nich tej formy artretyzmu, może być związana ze specyficznymi dla grupy A lektynami. Po wstrzyknię­ciu zwierzętom laboratoryjnym lektyn charakterystycznych dla gru­py A rozwinęło się u nich zapalenie stawów, a w końcu ich zniszcze­nie, które objawami bardzo przypominało artretyzm reumatoidalny.

Występuje też zapewne powiązanie ze stresem. Pewne badania do­wodzą, że ludzie z artretyzmem reumatoidalnym mają tendencję do wyższych stanów napięcia psychicznego i mniejszej odporności emo­cjonalnej. Choroba postępuje bardzo szybko, gdy mają oni słabe me­chanizmy pokonujące stresy życiowe. W świetle tego, co wiemy o czynniku stresu i grupach A, które cechują się wrodzonym wyso­kim napięciem, osoby z tą grupą krwi chore na artretyzm reumatoi­dalny powinny na pewno stosować codzienne techniki relaksacyjne oraz ćwiczenia uspokajające.


SYNDROM CHRONICZNEGO ZMĘCZENIA(CFS)

Zasadniczym symptomem tej choroby jest ciągłe olbrzymie zmę­czenie. Inne objawy to: bóle mięśni i stawów, przewlekłe bóle gardła, problemy trawienne, uczulenia i wrażliwość na związki chemiczne.

Choroba ta może nie być chorobą na tle samoistnych za­burzeń odpornościowych, lecz raczej chorobą wątroby. Chociaż CFS maskuje się jako wirus lub choroba na tle samoistnych zaburzeń od­pornościowych, zasadniczą jej przyczyną jest najprawdopodobniej słaby metabolizm wątroby. Wątroba nie jest w stanie oczyścić organizmu z trujących związków chemicznych. Ten właśnie defekt pracy wątroby mógł spowodować problemy immunologiczne, jak również trawienne czy mięśniowo-szkieletowe.

Osoby z grupą „0” z rozpoznaniem CFS jako dodatek do diety dobrze służy lukrecja i uzupełnienia potasowe. Lukrecja oddziałuje na organizm na różne sposoby, lecz dopiero w wątrobie, pokazuje na co ja stać. Drogi żółciowe (gdzie zachodzi detoksykacja), stają się bardziej wydajne, zwiększa się ochrona przed uszkodzeniami chemicznymi. To wstępne usuniecie stresu do wątroby wydaje się pozytywnie wpływać na nadnercze i cukier we krwi, zwiększając energie i powodując poprawę samopoczucia. Aktywne ćwiczenia stosowane dla danej grupy krwi wydają się także dobrze służyć jako wartościowy przewodnik niosący pomoc w powrocie do właściwych form aktywności fizycznej.



STWARDNIENIE ROZSIANE, CHOROBA LOU GEHRIGA

Zarówno stwardnienie rozsiane, jak i choroba Lou Gehriga (stwardnienie zanikowe boczne) są bardzo często spotykane u osób z grupą krwi „B”. Jest to przykład podatności tej grupy na wolno rozwijające się zaburzenia wirusowe i neurologiczne. Niektórzy badacze sadza, że stwardnienie rozsiane i chorobę Lou Gehriga wywołuje zakażenie w młodości wirusem o wglądzie podobnym do antygenu grupy B. Od momentu wtargnięcia do układu wirus rozmnaża się powoli i nie stwarza problemów przez kolejne 20 lat lub więcej. Również grupie „AB” zagraża ryzyko chorób typowych dla grupy B, ponieważ ich organizmy nie wytwarzają przeciwciał anty B. Grupa „0” i „A”, dzięki swoim silnym przeciwciałom anty B wydaja się być bardziej na nie odporne.

ZABURZENIA KRWI

ANEMIA ZŁOŚLIWA

Największa liczba cierpiących na anemię zło­śliwą to osoby z grupą krwi A. Ane­mia złośliwa jest wynikiem braku witaminy B12, a grupa A ma naj­większe trudności z wchłanianiem B12 ze swego pożywienia. Grupa „AB” maja także tendencję do zapadania na anemię złośliwą, chociaż nie tak często jak osoby z grupą krwi A. Przyczyną braku B12 jest to, że wykorzystanie przez organizm tej witaminy wymaga dużej zawartości kwasu żołądkowego i obecności czynnika wewnętrznego: wytwarzanego przez wyściółkę żołądka związku chemicznego, który jest odpowiedzialny za asymilację B12. W przeciwieństwie do innych grup krwi, grupy A i AB mają niższy po­ziom tego czynnika wewnętrznego i nie wytwarzają tak wiele kwasu żołądkowego. Z tego powodu większości osób z grupą krwi A i AB, cierpiących na anemię złośliwą, najbardziej pomaga podawanie wita­miny B12 w postaci zastrzyków. Przez eliminację potrzeby procesu trawienia w celu zasymilowania tego życiodajnego i potężnego skła­dnika odżywczego udostępnia się go organizmowi w bardziej skon­centrowany sposób. Jest to przypadek, gdy same dietetyczne rozwią­zania nie działają. Grupy „0” i „B” nie wykazują tendencji do zapadania na anemię; po­siadają one bowiem wysoką zawartość kwasów w żołądkach i właści­wy poziom czynnika wewnętrznego.

ZABURZENIA KRZEPLIWOŚCI

Największe problemy z krzepliwością krwi ma grupa „0”, której bra­kuje najczęściej dostatecznej ilości różnych czynników wpływających na krzepliwość krwi. Może to prowadzić do poważnych problemów szczególnie w trakcie operacji chirurgicznej lub w sytuacjach, w których dochodzi do utraty krwi. Kobiety na przykład - w przeci­wieństwie do kobiet z innymi grupami krwi - mają tendencję do utra­ty znacznie większej ilości krwi po urodzeniu dziecka.

Osoby z grupą krwi 0 z historią zaburzeń krwawienia i udaru po­winny skoncentrować się na żywności zawierającej chlorofil, co wzmocni czynniki krzepliwości. Chlorofil znajduje się niemal we wszystkich warzywach zielonych. Można go też zażywać, przyjmując preparaty z chlorofilem. Grupy „A” i „AB” nie cierpią na zaburzenia krze­pliwości, lecz ich gęściejsza krew może niekorzystnie działać w inny sposób. Gęsta krew jest bardziej skłonna do odkładania płytek miaż­dżycowych w tętnicach; jest to jedna z przyczyn podatności grup A i AB na choroby sercowo-naczyniowe. Jeśli kobiety z grupą krwi A bądź AB nie będą kontrolowały diety, mogą mieć problemy ze zbyt dużą krzepliwością krwi podczas miesiączkowania. Grupy B nie wykazują tendencji do zaburzeń krzepliwości lub gę­stej krwi. Tak długo, jak będą przestrzegały diety, ich zrównoważone układy będą działały skutecznie.

CHOROBY SERCOWO-NACZYNIOWE

Najbardziej istotnym czynnikiem jest cholesterol, główny sprawca choroby wieńcowej. Większość cholesterolu wytwarzana jest w wą­trobie, ale istnieje enzym zwany fosfatazą, wytwarzany w jelicie cienkim, który jest odpowiedzialny za wchłanianie spożywanych tłu­szczów. Wysoko zasadowe poziomy fosfatazy, które przyspieszają absorpcję i metabolizm tłuszczów, prowadzą do obniżenia poziomów cholesterolu w surowicy krwi. Krew grupy „0” posiada najwyższe natu­ralne poziomy tego enzymu, W grupie „B”, „AB” i „A” obserwuje się coraz niższe poziomy zasadowego enzymu fosfatazy, przy czym grupa B po­siada najwyższy - po grupie 0 - jej poziom. Innym czynnikiem większej przeżywalności w grupie „0” jest krzepli­wość krwi. Grupa „0” ma mniej czyn­ników krzepliwości we krwi. Ten defekt może w tym przypadku dzia­łać na korzyść, jako że ta wyraźnie rzadsza krew z mniejszym praw­dopodobieństwem będzie składowała płytki miażdżycowe, zatykające , przepływ krwi w tętnicach. Z drugiej strony grupa „A” i w nieco mniej­szym zakresie – „AB” mają wyższy poziom cholesterolu w surowicy krwi i trójglicerydów niż grupy „0” i „B”.

WYSOKIE CIŚNIENIE KRWI

Nieprzerwanie pracujące w naszym organizmie serce rytmicznie pompuje krew. Proces ten normalnie jest tak oczywisty, że rzadko o nim myślimy. Dlatego też wysokie ciśnienie krwi (lub nadciśnienie) nazywane jest milczącym zabójcą. Można mieć niebezpiecznie wyso­kie ciśnienie krwi, będąc tego całkowicie nieświadomym.

Podczas pomiaru ciśnienia krwi odczytujemy dwie liczby. Odczyt skurczowy (górna liczba) mówi o ciśnieniu w tętnicach, gdy twoje serce wypycha krew. Odczyt rozkurczowy (liczba na dole) mówi o ciśnie­niu obecnym w tętnicach, gdy serce odpoczywa pomiędzy uderzenia­mi. Normalne ciśnienie skurczowe wynosi 120, a rozkurczowe 80. W skrócie mówimy 120 na 80 (120/80). Wysokie ciśnienie krwi (nad­ciśnienie) wynosi dla osób poniżej czterdziestu lat 140/90 i 160/95 powyżej czterdziestki.

W zależności od stanu zaawansowania i czasu trwania wysokie ci­śnienie krwi, pozostawione bez leczenia, otwiera gościnnie drzwi pro­blemom zdrowotnym, łącznie z atakami serca i udarami.

Niewiele wiadomo na temat powiązań występowania nadciśnienia z posiadaną grupą krwi. Jednakże nadciśnienie często występuje w połączeniu z chorobą serca, a więc grupy A i AB powinny być szcze­gólnie czujne. Nadciśnienie niesie ze sobą takie samo ryzyko, co cho­roba naczyń sercowych. Palacze, diabetycy, kobiety po menopauzie, otyli, prowadzący siedzący tryb życia i ludzie na stresujących stano­wiskach powinni zwracać szczególną uwagę na program dla ich gru­py krwi - szczególnie zaś na dietę i ćwiczenia.

CHOROBY WIEKU DZIECIĘCEGO

ZAPALENIE SPOJÓWEK

Zapalenie spojówek, powszechnie nazywane „zaczerwienieniem oka”, jest powodowane zazwyczaj zarażeniem gronkowcem jednego dziecka od drugiego. Dzieci z grupą krwi „A” i „AB” są bardziej podat­ne na zapalenie spojówek niż z grupą „0” lub „B”, prawdopodobnie z powodu ich słabszych z natury układów odpornościowych. Kon­wencjonalne metody leczenia tego stanu obejmują maści z antybio­tykiem lub krople do oczu. Zaskakującą alternatywą dla tej terapii jest świeżo ukrojony plasterek pomidora. (Nie próbuj tego z sokiem pomidorowym!) Sok ze świeżo skrojonego pomidora zawiera lektyny, które potrafią zaglutynować i unieszkodliwić bakterie gronkowca. Lekka kwasowość pomidora wydaje się przypominać kwaso­wość własną wydzieliny oka. Wyciśnięcie wodnistego soku ze świe­żego pomidora na gazik i zastosowanie go na zaatakowane oko tak­że działa kojąco.

BIEGUNKA
Biegunka może być zaburzeniem, ale i niebezpiecznym stanem u dzieci. Nie tylko osłabia organizm i jest straszliwie kłopotliwa, ale może również prowadzić do groźnego odwodnienia, powodując osła­bienie i gorączkę. Większość biegunek u dzieci powodowana jest przez nieodpowiednie pożywienie, dlatego program diet dla grup krwi wyodrębnia żywność wywołującą problemy trawienne. Dzieci z grupą „0” często doświadczają łagodnej do umiarkowanej bie­gunki w reakcji na produkty mleczne, a z grupą „A” i „AB’ są podatne na lambliozę, bardziej znaną jako Zemsta Montezumy, ponieważ pasożyty naśladują cechy A. Dzieci z grupą krwi B nabawią się biegunki, po­zwalając sobie na nadmiar produktów pszenicznych lub spożywając znaczne ilości kurczaków i kukurydzy. Jeżeli biegunka jest powodowa­na przez nietolerancję na tle żywnościowym lub alergię, objawami, które zaobserwujesz u dziecka, będą: ciemne podpuchnięte obwódki wokół oczu, egzema, łuszczyca, na astmie kończąc. O ile biegunka nie jest wynikiem bardziej poważnego stanu, jak infekcja pasożytnicza, częściowa blokada jelit lub zapalenie zwy­kle z czasem zanika. Gdyby jednak stolec dziecka zawierał krew lub śluz, natychmiast należy zasięgnąć porady lekarza. Biegunka ostra może także być zaraźliwa; aby chronić resztę rodziny przed zaraz­kami, najlepszym wyjściem jest skrupulatne przestrzeganie czy­stości. Aby przywrócić właściwą równowagę płynów w trakcie napadów biegunki u dziecka, należy ograniczyć soki owocowe. Zamiast tego podawać dziecku warzywny lub mięsny wywar w zupach. Jogurt z aktywnymi kulturami L. acidophilus pomaga utrzymać dobre bakterie w przewo­dzie jelitowym.


INFEKCJE UCHA

Możliwe jest, że aż czworo spośród dziesięciorga dzieci poniżej sześciu lat ma chroniczne infekcje ucha, czyli pięć, dziesięć, pięt­naście, a nawet dwadzieścia infekcji każdej zimy, jedna po drugiej. Większość z tych dzieci cierpi na alergie, zarówno środowiskowe, jak i wynikające z pożywienia. Najlepszym rozwiązaniem jest dieta dla grupy krwi.

Konwencjonalnym podejściem do infekcji ucha jest terapia antybiotykowa. Jest ona zawodna, gdy mamy do czynienia z infekcją chronicz­ną. Zamiast stosować modne i najbardziej zachwalane lekarstwa -przez co rozumiem najbardziej złożone antybiotyki najnowszej genera­cji - zwalczajmy przyczyny wywołujące infekcję. Wówczas damy orga­nizmowi szansę na mobilizację własnej, potężnej odpowiedzi. Na po­czątku poznajmy skłonności związane z grupami krwi. Z powodu nieodpowiedniej diety dzieci z grupą krwi „A” i „AB’’ mają większe problemy z wydzielaniem śluzu, czynnikiem sprawczym przy infekcjach ucha. U dzieci z grupą krwi A winowajcą są zwykle pro­dukty mleczne, podczas gdy grupy AB mogą doświadczyć uczulenia na kukurydzę dodawaną do mleka. Ogólnie rzecz biorąc, u dzieci tych istnieje większe prawdopodobieństwo występowania infekcji gardła i dróg oddechowych, które przenoszą się często do uszu. Po­nieważ układ odpornościowy dzieci z grupą krwi A i AB wykazuje to­lerancję na wiele bakterii, część problemów wynika z braku agresyw­nej odpowiedzi organizmu na infekcję. Kilka badań udowodniło, że w płynach usznych u dzieci z historią chronicznych infekcji ucha brakuje specyficznych związków che­micznych nazywanych komplementami, które są niezbędne do ata­kowania i niszczenia bakterii. Inne badania dowiodły, że w płynie usznym u dzieci z chroniczną infekcją brak jest pewnej lektyny. Lektyna ta najwyraźniej wiąże cukry mannozy na powierzchni bakterii i aglutynuje je, umożliwiając ich szybsze usunięcie. Obydwa te waż­ne czynniki odpornościowe rozwijają się ostatecznie we właściwych dla siebie ilościach, co może wyjaśniać, dlaczego częstotliwość infek­cji ucha stopniowo spada wraz z wiekiem dzieci. Oprócz właściwej diety, leczenie infekcji uszu u dzieci z grupą krwi A bądź AB prawie zawsze powinno polegać na zwiększeniu odporności. Najprostszym sposobem zwiększenia tej odporności jest wyeliminowanie spożywa­nia przez dzieci cukru.

Liczne badania dowodzą, że cukier upośledza układ odpornościowy, powodując, że białe krwinki robią się ospałe i nieskłonne do atakowania wdzierających się wrogów. Medycyna naturalna korzystała od wielu lat z łagodnego, ziołowe­go stymulatora odporności, Echinacea purpurea. Wykorzystywana początkowo przez Indian, echinacea posiada nadzwyczajne właściwo­ści szybkiego stymulowania odporności organizmu na bakterie i wi­rusy, będąc przy tym bezpieczną i skuteczną. Ponieważ wiele funkcji, które wzmacnia echinacea, zależy od odpowiednich poziomów wita­miny C, często przepisuję wyciąg z bogatego w witaminę C głogu.

Infekcje ucha są strasznie bolesne dla dzieci i niezbyt przyjemne dla rodziców. Większość z tych infekcji prowadzi do zatrzymania szkodliwych płynów i gazów w uchu środkowym, co spowodowane jest zablokowaniem się przewodu łączącego, trąbki Eustachiusza. Trąbka ta może napuchnąć na skutek reakcji alergicznych, słabości tkanek otaczających lub infekcji.

U wielu rodziców narasta frustracja z powodu coraz większej nie­skuteczności antybiotyków na infekcje uszne. Istnieje powód, dlacze­go tak się dzieje. Pierwsza infekcja ucha u niemowlęcia jest leczona typowo łagodnym antybiotykiem takim jak Amoxicillina. Przy następ­nej infekcji Amoxicillina jest podawana ponownie. Ale gdy pojawiają się kolejne infekcje, Amoxicillina już nie skutkuje. Zaczyna się zjawi­sko eskalacji - proces używania coraz silniejszych leków i coraz bar­dziej inwazyjnych terapii. Kiedy antybiotyki już nie działają, a bole­sne infekcje trwają, wykonywane jest nacięcie błony bębenkowej. Jest to zabieg, w którym małe rurki zwane grommets są chirurgicznie implantowane poprzez błonę bębenkową, aby zwiększyć drenaż pły­nu z ucha środkowego do gardła.

Jeśli ja leczę chroniczne infekcje ucha, skupiam się na sposobach przeciwdziałania nawrotom. Bezużyteczne jest próbowanie zażegna­nia jednego epizodu, kiedy wiesz, że kolejna infekcja ucha się wyklu­wa. Prawie zawsze znajduję rozwiązanie w diecie. Dzieci z grupą krwi „0” i „B” wydają się zapadać na infekcje ucha rza­dziej, a kiedy one wystąpią, są zwykle łatwiejsze do leczenia. Do eli­minacji problemu wystarczy najczęściej zmiana diety. U dzieci z gru­pą krwi B winowajcą jest zwykle infekcja wirusowa, wywoływana przez bakterię hemophilus, na którą grupa B jest niezwykle podatna. Reżim dietetyczny obejmuje ograniczenie pomidorów, kukurydzy i kurczaków. Lektyny w tych rodzajach pożywienia reagują z po­wierzchnią przewodu pokarmowego, powodując puchnięcie i wydzie­lanie śluzu, które zwykle przenosi się do uszu i gardła. Dzieci z grupą krwi 0 bę­dą także mogły uniknąć infekcji ucha, jeśli odstawi im się produkty pszeniczne i mleczne. We wczesnym okresie życia są one nadzwyczaj wrażliwe na tę żywność, lecz ich odporność może zostać łatwo wzmocniona przez podawanie im wysokowartościowych protein, takich jak ryby i chude czerwone mięso.


ANGINA, MONONUKLEOZA I ŚWINKA

Ponieważ wczesne objawy mononukleozy i anginy są podobne, często trudno jest rodzicom je odróżnić. Dziecko z obydwiema choroba mi może mieć jeden lub więcej następujących objawów: ból gardła, nudności, gorączkę, dreszcze, ból głowy lub powiększenie węzłów chłonnych bądź migdałków. Badanie krwi i wymazu z gardła dopiero określą, która z chorób powoduje te dolegliwości.

Angina gardła, wywoływana przez paciorkowca, należy do infekcji bakteryjnych. Często daje dodatkowe objawy, takie jak zapchany nos, kaszel, bóle ucha, białe lub żółte plamy na tylnej części gardła i wysypkę, która zaczyna się od szyi i klatki piersiowej i rozszerza na brzuch i kończyny. Diagnoza oparta jest na objawach klinicznych i na wynikach wymazu z gardła. Leczenie standardowe obejmuje an­tybiotyki, leżenie w łóżku, aspirynę i płyny na bóle i gorączkę. I zno­wu skupiamy się na leczeniu bezpośredniej infekcji, a nie na rozwią­zaniu szerszych, ogólniejszych problemów zdrowia.

Leczenie stan­dardowe jest nieskuteczne szczególnie wtedy, gdy dziecko cierpi na powtarzające się infekcje. Ogólnie mówiąc, dzieci z grupą krwi 0 i B z powodu zwiększonej podatności na wirusy nabawiają się anginy częściej niż te z grupą krwi A i AB. Zdrowieją jednak łatwiej i bardziej kompletnie. Jak tyl­ko bakteria paciorkowca dostanie się do krwiobiegu grupy A bądź AB, osiedla się tam i nie chce ustąpić. Tak więc dzieci z grupą krwi A lub AB mają skłonność do powtarzalnych infekcji.

Leczenie metodami medycyny naturalnej może pomóc zapobiegać nawrotom. Używanie płukanki do ust sporządzonej z szałwii i gorzknika kanadyjskiego jest bardzo skuteczne w zapobie­ganiu rozwojowi paciorkowca w gardle i migdałkach. Gorzknik kana­dyjski zawiera składnik nazywany berberyną, który został dobrze przebadany pod kątem działania antybakteryjnego. Problem ze spo­żywaniem gorzknika polega na tym, że ma on wyraźni e gorzki, ziołowy smak, za którym dzieci niezbyt przepadają. Pomocne może niekie­dy okazać się nabycie niedrogiego rozpylacza lub pompki rozpylają­cej z butelką i po prostu wstrzyknięcie zioła do wnętrza gardła dziecka kilka razy dziennie. W celu wzmocnienia układu odpornościowe­go często zaleca się dodatki odżywcze dla wsparcia układu odporno­ściowego, takie jak beta-karoten, witaminę C, cynk i echinacea, co pomoże rozwinąć u dziecka odporność. Jeśli chodzi o wirusową infekcję mononukleozy, grupa 0 wydaje się być bardziej podatna niż A, B czy AB. Antybiotyki są nieskuteczne w leczeniu mononukleozy, ponieważ wywoływana jest przez wirusa, a nie przez bakterię. Zalecane jest leżenie w łóżku zarówno w czasie trwania gorączki, jak również w trakcie jedno- do trzytygodniowego okresu rekonwalescencji. W celu obniżenia gorączki wskazane są również odpowiednie ilości płynów i aspiryna.

Dzieci z grupą krwi B wydają się być bardziej narażone na ryzyko za­padnięcia na groźną świnkę, będącą infekcją wirusową gruczołów ślino­wych pod brodą i uszami. Podobnie jak inne choroby, na które podatne są grupy B, tak i ta posiada powiązania neurologiczne. Jeśli dziecko ma grupę B i (lub) Rh- oraz zapadło na świnkę, bądź przygotowany na wystąpienie obja­wów uszkodzeń neurologicznych, związanych szczególnie z uszami.

CUKRZYCA

Diety dla grup krwi mogą być skuteczne w leczeniu cukrzycy ty­pu I (dziecięcej) oraz w leczeniu i zapobieganiu cukrzycy typu II (u dorosłych). Grupy A i B są bardziej podatne na cukrzycę typu I, powodowaną brakiem insuliny, hormonu wytwarzanego przez trzust­kę, a odpowiedzialnego za umożliwienie wnikania glukozy do ko­mórek organizmu. Przyczyną braku insuliny jest zniszczenie w trzu­stce komórek beta, wytwarzających insulinę.

Chociaż obecnie nie ma skutecznej naturalnej alternatywy lecze­nia cukrzycy typu I niż metoda konwencjonalna, polegająca na uzu­pełnianiu insuliny zastrzykami, jednym ważnym remedium natural­nym godnym rozważenia jest kwercetyna, przeciwutleniacz pocho­dzenia roślinnego. Kwercetyna okazała się pomocna w zapobieganiu wielu komplikacjom powodowanych przewlekłą cukrzycą, takich jak zaćma, neuropatia i problemy sercowo-naczyniowe. Jeśli planujesz korzystanie z naturalnych lekarstw na cukrzycę, porozmawiaj ze specjalistą od odżywiania, który umie stosować związki fitochemiczne, a być może będziesz mógł ograniczyć insulinę.

Cukrzycy typu II mają na ogół wysoki poziom insuliny we krwi, lecz ich tkanki nie są na nią wrażliwe. Stan ten rozwija się przez dłuż­szy czas i jest zwykle skutkiem niewłaściwej diety. Cukrzyca typu II jest często obserwowana u osób z grupą krwi O, które spożywały przez wiele lat produkty mleczne, pszenicę i produkty z kukurydzy, oraz u A, jadających dużo mięsa i produktów mlecznych. Diabetycy typu II mają zazwyczaj nadwagę, często wysoki cholesterol i podnie­sione ciśnienie krwi. Są to objawy niewłaściwego doboru żywności i braku ćwiczeń przez długi okres. W takim przypadku u każdej gru­py krwi może się rozwinąć cukrzyca typu II.

Jedynym rzeczywistym sposobem leczenia cukrzycy typu II jest dieta i ćwiczenia. Dieta dla twojej grupy krwi i reżim ćwiczeń przynio­są wyniki, jeśli będziesz ściśle trzymał się zaleceń. W zwalczaniu nie­tolerancji insulinowej może pomóc również witamina B complex, która ma potężną moc działania. Zanim zaczniesz używać jakiejkol­wiek substancji do leczenia cukrzycy, zasięgnij opinii lekarza - spe­cjalisty od żywienia. Być może będziesz musiał zmienić dawkowanie leku przeciw cukrzycy.

CHOROBY PRZEWODU POKARMOWEGO

ZAPARCIA

Zaparcie ma miejsce, gdy stolec jest nadzwyczajnie twardy lub gdy u danej osoby zmniejsza się odruch skurczowy jelit. Najbardziej chro­niczna forma powodowana jest przez złe nawyki jelitowe i nieregularne jadanie, przy diecie o małej objętości i niskiej zawartości wody. Nie­które inne przyczyny, to zwyczajowe używanie środków przeczyszcza­jących, pełen pośpiechu i stresujący tryb życia oraz podróż, która wy­maga ostrych poprawek w sposobie jedzenia i spania. Zaparcie może być powodowane również przez brak ćwiczeń fizycznych, ostre stany chorobowe, bolesne stany odbytnicze i niektóre lekarstwa.

W pewnych warunkach każda grupa krwi jest podatna na zapar­cia. Nie jest ono tyle może chorobą, co sygnałem ostrzegawczym, że coś nie jest w porządku w przewodzie pokarmowym. W większości przyczyna leży w diecie. Czy jesz wystarczająco dużo żywności boga­tej w błonnik? Czy pijesz dość płynów, w szczególności wody i soków? Czy ćwiczysz regularnie?
Wielu ludzi bierze po prostu środki przeczyszczające, kiedy mają zaparcie. Nie usuwa to jednak przyczyn. Rozwiązaniem długotermi­nowym jest dieta. Grupy A, B i AB powinny uzupełniać diety w włók­niste surowe otręby, zaś grupa 0, obok spożywania dużych ilości włóknistych owoców i warzyw, może brać dodatki uzupełniające w postaci maślanu - naturalnego czynnika wytwarzającego błonnik jako substytutu otrębów, które nie są dla niej wskazane.

CHOROBA CROHNA I ZAPALENIE OKRĘŻNICY

Są to wycieńczające, uciążliwe choroby, które niosą ze sobą nie­pewność, ból, utratę krwi i cierpienia w procesie wydalania. Wiele lektyn pokarmowych może powodować podrażnienia związane z tra­wieniem, które atakują błony śluzowe przewodu pokarmowego. Jako że wiele lektyn żywnościowych jest specyficznych dla danej grupy krwi, możliwe jest, że u każdej grupy krwi rozwinie się ten sam pro­blem spowodowany odmienną żywnością.

U osób z grupą krwi A i AB choroba Crohna i zapalenie okrężnicy często powodowane są przez silny stres. Jeśli masz krew grupy A lub AB i cierpisz na stan zapalny jelit, zwracaj szczególną uwagę na przy­czyny występowania stresu. Grupy 0 mają tendencję do rozwoju bardziej wrzodowatej formy zapalenia okrężnicy, która powoduje krwawienie przy wydalaniu. Spowodowane to jest prawdopodobnie brakiem we krwi właściwych czynników krzepliwości. Grupy A, AB, i B mają tendencję do rozwoju bardziej śluzowatej odmiany zapalenia okrężnicy, która nie jest tak krwawa. W każdym przypadku stosuj dietę dla swojej grupy krwi. Uda ci się wówczas uniknąć wielu lektyn żywnościowych, które mogą pogorszyć stan, a może się okazać, że objawy ulegną złagodzeniu.

ZATRUCIA POKARMOWE

Pewne grupy krwi są z natury bardziej podatne na nie ze względu na słabszy układ odpornościowy. Dotyczy to zwłaszcza grupy A i AB, wykazujących większe prawdopodobieństwo zatrucia salmonellą, która rozwija się zwykle w wyniku pozostawienia żywności nie przykrytej i w warunkach braku chłodzenia przez dłuższy okres. Ponadto grupom A i B trudniej pozbyć się bakterii, jeśli tylko zadomowią się w ich organizmach. Grupy B, które są generalnie bardziej podatne na choroby zapaleniowe, wykazują większe prawdopodobieństwo poważnego zatrucia się pałeczkami Shigella - bakterią występującą na roślinach, a powo­dującą dyzenterię.

NIEŻYT ŻOŁĄDKA

Wielu ludzi myli nieżyt żołądka z owrzodzeniem, lecz choroby te są dokładnie przeciwne. Wrzody powodowane są przez nadkwaśność -bardziej powszechną u grupy 0 i B. Nieżyt żołądka wywoływany jest przez bardzo niski poziom kwasów żołądkowych, charakterystyczny u grupy A i AB. Nieżyt żołądka występuje wówczas, gdy poziom kwasu żołądkowego staje się tak niski, że nie działa już jako bariera na mikroby. Przy braku właściwego poziomu kwasu drobnoustroje będą żyły w żołądku i powodowały poważne stany zapalne.

Najlepszym wyjściem z sytuacji dla grupy A i AB jest uwzględnienie większej ilości kwaśnej żywności w diecie dla grupy krwi.

WRZODY ŻOŁĄDKA I DWUNASTNICY

Wrzód trawienny żołądka jest bar­dziej powszechny u osób z grupą krwi 0, zaś najczęściej występuje u grupy 0 niewydzielającymi. Mają one także wyższy wskaźnik krwawie­nia i perforacji, niezależnie od tego, czy są osobnikami wydzielającymi czy niewydzielającymi. Jedną z przyczyn takiego stanu jest to, że gru­py 0 posiadają wyższe poziomy kwasu żołądkowego i enzymu zwanego pepsynogenem sprzyjającemu powstawaniu wrzodu.

Badania dowodzą że ludzie z krwią grupy 0 są ulubionym celem bakterii, o których obec­nie wiadomo, że wywołują wrzody. Stwierdzono, że ta bakteria, H. py­lon, potrafi przyczepić się do antygenu grupy 0 w wyściółce żołądka i na swój sposób na nią oddziaływać. Jak wiemy, antygen grupy 0 jest fukozą cukrową. Badacze znaleźli składnik w mleku piersi mat­ki, który najwyraźniej blokuje zdolność przyczepiania się bakterii do powierzchni żołądka. Nie ulega wątpliwości, że jest to jeden z wielu cukrów fukozy znajdujących się w ludzkim mleku. Wodorost morski morszczyn jest środkiem przeciwdziałającym H. pylori. Bakteria ta przyczynia się do powstawania wrzodów żołądka, zażywanie morszczynu zmusi bakterię do ustąpienia z wyściółki żołądka.

INFEKCJE

Wiele bakterii preferuje określone grupy krwi. Faktycznie, jedno z badań dowiodło, że ponad 50 procent z 282 bakterii nosi przeciw­ciała jednej bądź inne grupy krwi. Zaobserwowano, że zakażenia wi­rusowe wydają się być generalnie częstsze u grup 0, ponieważ nie po­siadają one żadnych antygenów. Infekcje te są mniej częste i łago­dniejsze u grup A, B i AB.

ZESPÓŁ NABYTEGO NIEDOBORU ODPORNOŚCI (AIDS)

Podczas gdy wszystkie grupy krwi okazują się być jednakowo po­datne na AIDS, kiedy są narażone na kontakt, to zachodzą różnice w ich podatności na infekcje towarzyszące (takie jak zapalenie płuc i gruźlica), których ofiarą pada ich osłabiony układ odpornościowy.

Jeśli jesteś nosicielem HIV lub posiadasz AIDS, dostosuj dietę do swojej grupy krwi. Jeśli posiadasz grupę krwi 0, zacznij zwiększać ilość białka zwierzęcego w diecie i rozwiń program ćwiczeń fizycznych. Realizowanie programu dla grupy krwi pomoże w pełni zmobilizować i zoptymalizować funkcje odpornościowe. Ograniczyć należy spożycie tłuszczu, wybierając chude kawałki mięsa, ponieważ paso­żyty w jelitach, powszechne u ludzi z AIDS, zaburzają trawienie tłu­szczy i prowadzą do biegunki. Unikać także pożywienia zawierające­go lektyny (np. pszenicy), które mogą dalej upośledzać układ odpor­nościowy i krwiobieg. Ponieważ wiele dodatkowych infekcji powoduje wymioty, biegunkę i bóle jamy ustnej, AIDS jest często chorobą wyczerpującą.

Osoby z grupą krwi A muszą dlatego wybierać żywność wysokokaloryczną, bezwzględnie eliminować takie pożywienie, jak mięso lub produkty mleczne, które mogą powodować problemy trawienne. Układ odpornościowy jest już z natury słaby, Trzeba nie dopuścić lektyn do wniknięcia do środka i dalszego osłabiania. Należy zwiększyć porcje „dobrej” dla grupy A żywności, takiej jak tofu lub ryby i owoce morza.

Grupa B powinna unikać kurczaków, kukurydzy i gryki. Powinna także wyeliminować orzechy i zredukować ilość produktów pszenicz­nych. W przypadku nietolerancji laktozy należy ograniczyć spożycie produktów mlecznych, gdyż w tym wypadku będą one czynnikiem podrażniającym przewód po­karmowy dla grup B o upośledzonym układzie odpornościowym. W tym przypadku choroba stanowi przeciwwskazanie dla ulubionej żywności.

Grupa AB powinna ograniczyć spożywanie bogatej w lektyny faso­li i roślin strączkowych oraz wyeliminować orzechy. Zasadniczym źródłem protein powinny być ryby, których grupa AB ma szeroki wy­bór. Od czasu do czasu dopuszczalne są dania mięsne i mleczne, ale uważaj na tłuszcz. Ogranicz też konsumpcję pszenicy.

Ogólnie rzecz biorąc, jakąkolwiek masz grupę krwi, unikaj ko­niecznie lektyn, które mogłyby uszkodzić komórki układu odpornoś­ciowego i krwiobieg. Te komórki nie mogą być tak łatwo wymienione, jak to ma miejsce w zdrowym ciele. Ten aspekt oszczędzania ko­mórek czyni diety dla grupy krwi wprost bezcenne dla osób z AIDS, które cierpią na anemię lub mają niski poziom komórek typu T.

Diety dla grup krwi pomagają ustrzec cenne komórki odporności przed niepotrzebnym zniszczeniem. Może to być punktem zwrotnym w sytuacji, w której nie istnieją jeszcze skuteczne sposoby leczenia infekcji HIV.

BRONCHIT I ZAPALENIE PŁUC

Generalnie u grup A i AB stwierdza się więcej infekcji bronchitowych niż u grup 0 i B. Może to wynikać z niewłaściwej diety, w wyni­ku której powstaje nadmiar śluzu w ich drogach oddechowych. Ten śluz ułatwia rozwój upodobniających się do grupy krwi bakterii, ta­kich jak dwoinka zapalenia płuc typu A u grupy A i AB oraz pałecz­ka hemofilna typu B u grupy B i AB. (Ponieważ grupa AB posiada za­równo charakterystyki typu A jak i typu B, ryzyko jest podwójne).

Stosowanie diety dla grup krwi wydaje się znacznie redukować czę­stotliwość zachorowań na bronchit i zapalenie płuc u wszystkich grup. Dzieci z grupą krwi A urodzone z ojców grupy A i ma­tek grupy 0 umierają we wczesnym okresie życia znacznie częściej na zapalenie płuc na tle bronchitowym. Przypuszcza się, że w trakcie po­rodu zachodzi pewna forma uczulenia pomiędzy dzieckiem gru­py A, a przeciwciałami matki przeciwnymi A, co hamuje zdolność dziecka do zwalczania dwoinki zapalenia płuc. Brak jest jeszcze so­lidnych danych na potwierdzenie tej teorii, lecz informacja tego rodzaju może rozbudzić zainteresowanie badaczy nad nową szczepion­ką.

KANDYDOZA (ZAKAŻENIE DROŻDŻAKOWE)

Grupy A i AB mają większe trudności w za­hamowaniu silnego przyrostu drożdżaka, po zadomowieniu się go w ich tolerancyjnych organizmach. Drożdżaki stają się czymś w rodzaju nie­proszonego gościa, który nie chce wyjść. U osób z grupą krwi A i AB roz­wija się także więcej zakażeń drożdżakowych po leczeniu antybiotyka­mi, ponieważ niszczą one ich i tak już osłabione układy obronne.

Z drugiej strony jednak u grupy 0 częściej rozwija się nadwrażliwość typu alergicznego na organizm drożdżaka, szczególnie jeśli jedzą zbyt dużo ziarna. Stało się to podstawą teorii nazywanej syndromem drożdżaka i różnych diet drożdżakowych. Diety te kładą nacisk na wyso­kie spożycie białka i unikanie ziarna, lecz mają tendencję do zbytniej generalizacji w stosunku do grup krwi, podczas gdy to tylko u gru­py 0 pojawia się ta nadwrażliwość na drożdże. Jeśli masz grupę A lub AB, unikanie drożdży nie zapobiegnie infekcjom drożdżakowym, a je­dynie znacznie upośledzi układ odpornościowy. Generalnie mówiąc, grupy B są mniej podatne na ten organizm tak długo, jak długo przestrzegają diety. Jeżeli masz grupę B, która ma historię zakażenia drożdżakiem, ogranicz spożywanie pszenicy.

PRZEZIĘBIENIE I GRYPA

Istnieją setki szczepów wirusa przeziębienia, toteż niemożliwe jest po­wiązanie każdego z nich z określoną grupą krwi. Jednak badania na brytyjskich rekrutach wojskowych wykazały, że ci z grupą krwi A znacz­nie rzadziej przeziębiali się, co potwierdza nasze odkrycie, że grupa A rozwinęła się z potrzeby stawiania oporu tym powszechnym wirusom. Wirusy wykazują także słabsze oddziaływanie na grupę AB. Antygen A noszony tak przez grupę A, jak i AB, blokuje przyczepianie się różnych szczepów wirusa do błon gardła i dróg oddechowych.

Grypa - groźniejszy wirus, atakuje także grupę 0 i B, chociaż jest bardziej niebezpieczna dla grup A i AB. Grypa w swoich wczesnych sta­diach może mieć wiele objawów zwyczajnego przeziębienia. Jednak po­woduje ona też odwodnienie, bóle mięśni i poważne osłabienie.
Objawy wspólne dla przeziębienia i grypy są nieprzyjemne, ale ozna­czają, że układ odpornościowy toczy ciężką walkę z atakującymi wiru­sami. Istnieją środki, które należy podjąć, aby mu w tej walce pomóc:

Utrzymuj dobrą kondycję z właściwymi proporcjami wypoczyn­ku i ćwiczeń, ucząc się jednocześnie pokonywać stres życiowy, który jest głównym sprawcą osłabienia układu odpornościowego. Może cię to uchronić przed częstymi infekcjami lub skrócić czas trwania prze­ziębienia czy grypy, jeśli je już złapiesz
Przestrzegaj diety dla twojej grupy krwi. Zoptymalizuje to odpo­wiedź odpornościową i pomoże ci skrócić okres przeziębienia lub grypy.
Zażywaj witaminę C (250 do 500 mg) lub zwiększ źródła witami­ny C w diecie. Wielu ludzi wierzy, że przyjmowanie małych ilości echinacei pomaga zapobiegać zaziębieniom lub przynajmniej skrócić czas ich trwania
Zwiększ wilgotność w pokoju za pomocą parownika lub nawilża­cza, aby zapobiec wysuszaniu tkanki gardła i nosa.
Jeśli masz bolące gardło, płucz je wodą z solą. Pół łyżeczki od herbaty soli kuchennej na szklankę ciepłej wody stanowi łagodzącą i oczyszczającą płukankę. Inną dobrą płukanką, szczególnie gdy masz skłonności do zapalenia migdałków, jest herbatka z równych części korzenia gorzknika kanadyjskiego (Hydrastis canadensiś) i szałwii. Płucz gardło tą mieszanką co kilka godzin.
Jeśli masz cieknący lub zatkany nos, użyj antyhistaminy, aby zre­dukować reakcję tkanek na infekcję wirusową i zmniejszyć stan za­pchania nosa. Bądź jednak szczególnie ostrożny przy stosowaniu anty-histamin typu efedrynowego, mających przynieść natychmiastową ulgę w stanach zapchania nosa. Mogą one podnosić ciśnienie krwi, powodo­wać bezsenność i komplikować problemy z prostatą u mężczyzn. Antybiotyki nie są skuteczne w walce z wirusami; jeśli ktoś pro­ponuje ci antybiotyki lub jeśli sam masz jakieś w domu - nie bierz ich.
DŻUMA, TYFUS, OSPA I MALARIA

Dżuma, znana w średniowieczu jako Czarna Śmierć, jest infekcją bakteryjną przenoszoną głównie przez gryzonie. Ludzie z grupą krwi 0 są bardziej podatni na dżumę. Chociaż obecnie jest ona rzad­kością w społeczeństwach uprzemysłowionych, nadal stanowi pro­blem w krajach Trzeciego Świata. Ostatni raport Światowej Organi­zacji Zdrowia ostrzegł, że możemy stanąć w obliczu kryzysu pojawie­nia się dżumy i innych chorób zakaźnych w wyniku nadużywania an­tybiotyków i innych leków, zasiedlania przez ludzi obszarów poprze­dnio niezamieszkałych, odwiedzania innych krajów, w których ten problem istnieje, i biedy. Fakt, że społeczeństwa Zachodu rzadko na­rażone są na te choroby, nie powinien czynić nas niewrażliwymi na ich koszty społeczne, gospodarcze, kulturalne i ludzkie. Zdarza się zresztą, że i na Zachodzie występują ich epidemie, tak jak to się zda­rzyło w Seattle na początku lat 80., kiedy to ludzie zjedli zakażone tofu, które nie było pasteryzowane. Tofu spotykane w handlu w opako­waniach nie powinno być powodem obaw.

Ospa została zlikwidowana poprzez zakrojone na szeroką skalę światowe szczepienia ochronne. Jej występowanie miało zapewne olbrzymi wpływ na historię świata, w trudnym do przecenienia stop­niu. Grupa krwi 0 jest szczególnie podatna na ospę. Tyfus, infekcja typowa dla obszarów o słabej higienie lub dla czasu wojny, zwykle zakaża krew i przewód pokarmowy. Grupa 0 jest także bardzo podatna na infekcję tyfoidalną. Tyfus wykazuje także powiąza­nie z czynnikami krwi Rh, występując częściej u osobników z Rh-.

Twierdzi się, że roznoszący malarię komar widliszek preferuje ukąszenie grupy B i 0, bardziej niż grupy A i AB, chociaż zwyczajny ko­mar wydaje się częściej preferować grupę A i AB. Malaria jest choro­bą nieznaną dla Zachodu, jednak jej oddziaływanie w skali globalnej jest straszliwe. Światowa Organizacja Zdrowia podaje, że ponad 2,1 min ludzi zapada na tę chorobę co roku.

POLIO I WIRUSOWE ZAPALENIE OPON MÓZGOWYCH

Polio, zakażenie wirusowe układu nerwowego, występuje częściej u grupy B, która jest bardziej podatna na zaburzenia układu nerwo­wego na tle wirusowym. Zanim wprowadzono szczepionki Salk i Sa­bin, polio była epidemią, która powodowała najwięcej przypadków paraliżu dziecięcego.

Wirusowe zapalenie opon, coraz częstsza i niebezpieczna infekcja układu nerwowego, jest znacznie bardziej rozpowszechniona u gru­py 0 niż u innych grup krwi, prawdopodobnie z powodu słabości gru­py 0 w przeciwstawianiu się agresywnym infekcjom. Musisz uważać na pojawienie się objawów zmęczenia, wysokiej gorączki i charakte­rystycznego dla wirusowego zapalenia opon mózgowych zesztywnie­nia mięśni szyi, nazywanego sztywnym karkiem.

INFEKCJE ZATOK

Grupy 0 i B także są bardziej podatne na chroniczne infekcje za­tok. Bardzo często lekarze przepisują im nieomal bez przerwy anty­biotyki, które czasowo załatwiają problem. Ale infekcje zatok w spo­sób nieunikniony powracają, prowadząc do zwiększonego stosowania antybiotyków i w końcu - do operacji. Zioło collinsonia (stone root), stosowane w leczeniu obrzęków, takich jak żylaki, pomaga także na zapalenie zatok – być może dlatego, że chroniczne zapalenie zatok stanowi rodzaj hemoro­idu lub żylaka głowy. Jeśli masz problemy z zatokami, możesz spróbować tego zioła. Collinsonia nie jest łatwa do zdobycia, lecz wiele dużych sklepów ze zdrową żywnością posiada ją w postaci nalewek. Typowa dawka wynosi dwadzieścia do dwudziestu pięciu kropel na ciepłą wodę przyj­mowanych doustnie dwa lub trzy razy dziennie. Zioło to jest bez­pieczne, nie ma więc powodu martwić się o jego toksyczność. Od czasu do czasu zapalenie zatok rozwija się u grupy A bądź AB, chociaż w tym przypadku jest wynikiem diety sprzyjającej wysokiej produkcji śluzu. Zapalenie zatok u grupy A ustępuje zwykle na sku­tek samego wprowadzenia zmian w diecie.

PASOŻYTY (DYZENTERIA AMEBOWA, LAMBLIA, TASIEMIEC I GLISTA)

Jeśli im się na to pozwoli, pasożyty mogą żyć wygodnie w każdym przewodzie pokarmowym. Generalnie jednak wydają się preferować przewody pokarmowe grupy A i AB, upodabniając się zwykle do an­tygenu krwi grupy A, aby uniknąć wykrycia. Tak jest na przykład z powszechnym pasożytem amebą. Okazuje się w dodatku, że grupy A i AB są bardziej podatne na komplikacje wywoływane w wątrobie przez cysty amebowe. Grupy A i AB cierpiące na dyzenterię amebową powinny podjąć zdecydowane środki w celu rozprawienia się z tą in­fekcją, zanim przeniesie się w dalsze części ciała. Krew grup A i AB jest łatwym celem dla pasożyta Giardia lamblia powszechnie występującego w wodzie, który jest przyczyną przypa­dłości zwanej Zemstą Montezumy. Ten sprytny pasożyt upodabnia się wyglądem do grupy A, co pozwala mu wniknąć do układu odpor­nościowego, a następnie do jelit. Turyści z grupą A i AB powinni wy­posażyć swoją apteczkę w zioło gorzknika kanadyjskiego lub Pepto Bismol, aby w razie czego móc zapobiec infekcji. Grupy A i AB, które pijają wodę ze studni, powinny także być czujne na pasożyt Giardia lamblia. Wiele robaków pasożytniczych, takich jak tasiemce i glisty, wyka­zują podobieństwo do grup A i B. Są one częściej spotykane u ludzi z tymi grupami krwi. Ponieważ grupa AB ma podwójne charaktery­styki, typu A i B, jest na nie szczególnie podatna.

GRUŹLICA I SARKOIDOZA

Choć gruźlicę uważano już za całkowicie wyeliminowaną z uprzemy­słowionych społeczności Zachodu, jest ona obecnie coraz częściej spo­tykana, zwłaszcza wśród chorych na AIDS i bezdomnych. Okazyjnie ła­pana infekcja przeradza się w gruźlicę i rozkwita w układach odporno­ściowych osłabionych brakiem zachowywania higieny i chronicznymi chorobami. Gruźlica płuc najczęściej atakuje grupę 0, podczas gdy gruźlica innych części ciała grupę A. Sarkoidoza lub sarkoid jest sta­nem zapalnym płuc i tkanki łącznej, który może właśnie stanowić for­mę reakcji na gruźlicę. Dawniej sądzono, że częściej chorują na nią Afroamerykanie niż inne populacje, ale w ostatnich czasach stwierdzo­no, że zapada na nią głównie typ kaukaski, szczególnie kobiety. Czę­ściej atakuje grupę A niż grupę 0, zaś osoby z Rh- (minus) są bardziej podatne zarówno na gruźlicę, jak i na sarkoidozę.

SYFILIS I INFEKCJE DRÓG MOCZOWYCH

Wydaje się, że osoby z grupą krwi A są bardziej podatne na syfilis i zakażają się często bardziej złośliwymi szczepami. Udowodniono, że grupy B lub AB są bardziej podatne na powtarza­jące się infekcje pęcherza (zapalenia pęcherza). Dzieje się tak dlate­go, że najbardziej rozpowszechnione bakterie wywołujące infekcje, np. E. Coli, z rodziny Pseudomonalaceae, oraz z rodziny pałeczek jeli­towych Enterobacteriaceae, podobne są do typu B, zaś grupy B i AB nie wytwarzają przeciwciała anty B. Grupy B częściej także zapadają na infekcje nerek, takie jak miedniczkowe zapalenie nerek. Dotyczy to szczególnie grupy B niewydzielaczy. Jeśli masz grupę B i cierpisz na powtarzające się proble­my z drogami moczowymi, spróbuj wypijać jedną lub dwie szklanki dziennie mieszanki soku żurawinowego i ananasowego.


CHOROBY WĄTROBY

CHOROBY WĄTROBY NA TLE ALKOHOLOWYM

Alkoholizm atakuje wiele organów, ale chyba najbardziej drama­tyczny wpływ ma na wątrobę. Dwadzieścia procent populacji nie na­leżącej do niewydzielaczy ma skłonności do popa­dania w alkoholizm, lecz ich podatność niewiele ma wspólnego ze statusem wydzielacza. W niefortunnym i możliwe że przypadkowym skręcie komórkowym gen, który odpowiada za twój status niewydzielacza, umiejscowiony jest na tej samej części DNA, co gen alkoholi­zmu. Paradoksalne wydaje się to, że właśnie serca niewydzielaczy czer­pią największą korzyść z umiarkowanego spożywania alkoholu. Duń­skie badania wykazują, że niewydzielacze są narażeni na większe niebezpieczeństwo niedokrwiennej choroby serca (brak przepływu krwi do tętnic), co sugerowało teorię, że umiarkowane spożywanie al­koholu zwiększa prędkość przepływu insuliny, spowalniając groma­dzenie się tłuszczu w naczyniach krwionośnych. Ten sprzeczny prze­kaz jest trudny do rozszyfrowania. Odpowiedź jest prawdopodobnie taka, że decyzja co do roli alkoho­lu powinna być podejmowana indywidualnie i z uwzględnieniem gru­py krwi. Ze względu na oddziaływanie alkoholu na przewód pokar­mowy i układ odpornościowy, żadna z diet dla grupy krwi nie zezwa­la na mocne trunki. Nie ulega wątpliwości, że alkohol zawiera największą składową streso­wą. Japoński zespół badawczy odkrył, że osoby z grupą krwi A częściej są poddawani leczeniu na alkoholizm niż 0 czy B. Sądzi się, że grupy A wy­kazują predyspozycje do szukania ucieczki od stresu w zażywaniu rozlu­źniających środków chemicznych. Historia ludzkości dowodzi, że człowiek od dawna zażywał środki odurzające dla przyjemności, do walki z bólem, celem przenoszenia się w inną rzeczywistość i dla leczenia.

Jedynie około 3 procent wypitego alkoholu organizm sam wydala. Reszta ulega metabolizacji przez wątrobę i jest przerabiana w żołąd­ku i jelicie cienkim. Intensywna i regularna konsumpcja alkoholu zaczyna po jakimś czasie pogarszać stan wątroby. Wynikiem tego może być marskość wątroby, ciężkie niedożywienie spowodowane słabą absorpcją pokarmu i nawet śmierć.

KAMIENIE ŻÓŁCIOWE, MARSKOŚĆ WĄTROBY I ŻÓŁTACZKA

Wszelkie infekcje, alergie i zaburzenia metabolizmu mogą powodować uszkodzenie wątroby. Żółtaczka lub zżółknięcie skóry często spotykana jest u ludzi z wirusowym zapaleniem wątroby, zaś kamienie żółciowe bywają łączone z otyłością. Marskość wątroby mo­że być powodowana przez infekcje, choroby przewodów żółciowych lub inne choroby, które atakują wątrobę. Z przyczyn, które nie w pełni rozumiemy, grupy A, B i AB częściej mają kamienie żółciowe, choroby przewodów żółciowych, żółtaczkę i marskość wątroby niż grupy 0, przy czym grupy A przewodzą w tej statystyce. Grupy A uważane są także za najbardziej podatne na wy­stąpienie niewydolności trzustki.

CHOROBY SKÓRNE

Jak do tej pory mało jest informacji na temat powiązań zaburzeń skórnych z grupami krwi. Wiemy jednak, że takie stany jak zapale­nie skóry i łuszczyca są zwykle skutkiem reakcji skóry na alergizu­jące związki chemiczne. Warto podkreślić ponownie, że wiele lektyn z ogólnie dostępnych rodzajów żywności specyficznych dla jednej lub drugiej grupy krwi może oddziaływać na krew i tkanki przewodu po­karmowego, powodując uwalnianie histamin i innych związków wy­wołujących zapalenia. Skórne reakcje alergiczne na związki chemiczne lub otarcia wystę­pują częściej u grup A i AB. Łuszczyca spotykana jest częściej u grup 0.

CIĄŻA I BEZPŁODNOŚĆ

Wiele zaburzeń związanych z ciążą wynika z różnych form niezgodno­ści grupy krwi czy to pomiędzy matką a płodem, czy też matką a ojcem. Niestety, wiedza na ten temat jest znikoma.

ZATRUCIE CIĄŻOWE

Już w 1905 r. twierdzono, że pewna forma uczulenia związanego z grupą krwi powodowała zatrucie ciążowe, czyli zatrucie krwi, które może wystąpić w późnej ciąży i spowodować poważną chorobę, a na­wet śmierć. Późniejsze badania dowiodły, że na zatrucie ciążowe cier­pią zwłaszcza kobiety z grupą krwi 0; spowodowane ono jest prawdo­podobnie reakcją płodu grupy A lub B.

BRAK WRODZONY

Niezgodność grupy krwi, która może wystąpić pomiędzy grupą krwi 0 matki a grupą A ojca, jest następstwem kilku typowych braków wrodzonych, obejmujących zaśniad groniasty, nabłoniak ko­mórkowy złośliwy, rozszczep kręgosłupa tylny i bezmózgowie. Kilka badań przypisuje te zaburzenia niezgodności ABO matki z tkanką nerwową i krwią płodu.

CHOROBA HEMOLITYCZNA NOWORODKÓW

Choroba hemolityczna (niszcząca krew) u noworodków jest pierwotnym stanem związanym z dodatnim/ujemnym czynnikiem Rh krwi. Stan ten dotyka potomków ko­biet jedynie z czynnikiem Rh- (minus). Jakieś pięćdziesiąt lat temu badacze odkryli, że kobiety z czynnikiem Rh- (minus), którym brakuje antygenu i które noszą dzieci z czynni­kiem Rh+ (plus), znajdują się w specyficznej sytuacji. Dzieci z czynni­kiem Rh+ (plus) noszą antygen Rh w komórkach swojej krwi. Jednak system głównej grupy krwi nie determinuje rozwoju przeciwciał na in­ną grupę krwi od urodzenia, ludzie z czynnikiem Rh- nie wytwarzają więc przeciwciała na antygen Rh, o ile nie zostaną wpierw uczuleni. Uczulenie to zachodzi zwykle podczas wymiany krwi między matką a dzieckiem w trakcie porodu, toteż układ odpornościowy matki nie ma dość czasu na reakcję na pierwsze dziecko, które nie ponosi żadnych konsekwencji. Nie pozostaje to jednak bez wpływu na następne dziec­ko z Rh+; matka, obecnie uczulona, będzie wytwarzała przeciwciała na grupę krwi dziecka, co może prowadzić do wad wrodzonych, a nawet śmierci noworodka. Istnieje na szczęście szczepionka, która pozwala kobietom z Rh- po urodzeniu pierwszego dziecka rodzić zdrowe kolejne dzieci. Znając swój czynnik Rh, unikniesz problemów; da ci to pew­ność, że szczepionka będzie w porę podana.

BEZPŁODNOŚĆ I POWTARZAJĄCE SIĘ PORONIENIA
Przez czterdzieści lat naukowcy badali przyczyny, dlaczego bezdzietność wydaje się częściej występować u kobiet z grupą krwi A, B i AB niż u kobiet z grupą 0. Wielu badaczy sugerowało, że niepłodność i po­wtarzające się poronienia mogą być wynikiem reakcji przeciwciał w wy­dzielinie pochwy kobiecej na antygeny spermy jej męża. Badanie 288 poronionych płodów przeprowadzone w 1975 r. wykazało dominację grupy A, B i AB wśród tych płodów, co mogło być rezultatem nie­zgodności z grupą 0 matek i ich przeciwciałami przeciwnymi A i B.

Zakrojona na wielką skalę próba losowa rodzin wykazała, że naj­wyższy współczynnik poronień występował wówczas, gdy matka i ojciec byli ABO niekompatybilni, przy grupie 0 u matki i grupie A u oj­ca. U matek pochodzenia kaukaskiego i afrykańskiego poronione płody grupy B zgodne z krwią matki grupy 0 lub grupy A znajdowa­no częściej niż w innych grupach.

Nie ustalono jeszcze pełnego związku pomiędzy grupą krwi a nie­płodnością. Istnieje wiele przyczyn problemów niepłodności, łącznie z uczuleniami pokarmo­wymi, złą dietą, otyłością i stresem.

MENOPAUZA I PROBLEMY Z MENSTRUACJĄ

Menopauza to problem każdej kobiety w wieku średnim, niezależ­nie od jej grupy krwi. Spadek poziomu estrogenu i progesteronu, dwóch podstawowych hormonów kobiecych, powoduje u wielu kobiet głębokie problemy natury psychicznej i fizycznej, łącznie z uderzenia­mi gorąca, utratą libido, depresją, wypadaniem włosów i zmianami skórnymi. Zanikanie hormonów żeńskich stwarza także ryzyko choroby sercowo-naczyniowej, gdyż, jak się okazuje, estrogen chroni serce i obniża poziom cholesterolu. Innym następstwem niedostatku estro­genu jest osteoporoza - zrzeszotnienie kości, które prowadzi do ich kruchości, a nawet śmierci osoby chorej. Na podstawie ostatnich badań dotyczących problemów związanych z ubytkiem hormonów, wielu lekarzy zaleca leczenie hormonalne, obejmujące dawki estrogenu i czasami progesteronu. Wiele kobiet jednak niepokoi ta konwencjonalna terapia uzupełniania hormonów, ponieważ niektóre badania wykazują większe ryzyko raka piersi u kobiet stosujących te hormony - tym większe, jeśli w rodzinie ist­nieje historia raka piersi. Kwestia, zażywać czy nie te syntetyczne hormony, stanowi dylemat.

Znajomość grupy krwi może być pomocna w rozwiązaniu tej sprzeczności i podjęciu decyzji, jaką przyjąć optymalną postawę, uwzględniającą potrzeby osobiste. Jeśli masz grupę krwi 0 lub B i wchodzisz w menopauzę, zacznij ćwiczyć w sposób zalecany dla danej grupy krwi, ale i odpowiadający aktualnej kondycji i stylo­wi życia. Stosuj wysokobiałkową dietę. Konwencjonalne uzupełnia­nie estrogenu generalnie działa dobrze na kobiety grupy 0 i B, pod warunkiem, że nie znajdujesz się w grupie wysokiego ryzyka raka piersi.

Osoby z grupą A lub AB, powinna unikać stosowania konwen­cjonalnego uzupełniania estrogenu z powodu niezwykle wysokiej skłonności do raka piersi. Zamiast tego stosuj do­stępne na rynku od niedawna fitoestrogeny, które są preparatami podobnymi do estrogenu i progesteronu otrzymywanymi z roślin, głównej z soi, lucerny i jamów. Wiele ty

[kleju45]

ja tam w te grupy krwi nie wierze, wtedy musialbym bardzo ograniczyc mieso

[nrw]

Sa za i sa przeciw rozni naukowcy.Mozliwe,ze troszke w tym prawdy jest ale bez przesady.Generalnie sa produkty ktore jednemu dobrze sie trawia innemu juz nie.

np.Krowy maja rozne grupy krwi a jedza wszystkie trawe

[koksik844]

heh ja tez przynajmniej kurczaka..
wiec typowy kowalski ktory uprawia np sporty silowe, kulturystykę nigdy nie bedzie przestrzegać tego, a zreszta to i tak kosztowna i rygorystyczna dieta..

[tomczer17]

prawda jest tylko to ze jest grupa krwi która jest lepsza w tym sporcie. nie pamietam ale chyba chodzilo o grupe B. jabłoński o tym pisal kiedys,ze z ta grupa organizm moze przyswoic wiecej B WW i T. zyli jednym słowem szybciej nabiera masy i ze niby czołowi kulturyscie maja wlasnie ta grupe

prawda jest tylko to ze jest grupa krwi która jest lepsza w tym sporcie. nie pamietam ale chyba chodzilo o grupe B. jabłoński o tym pisal kiedys,ze z ta grupa organizm moze przyswoic wiecej B WW i T. zyli jednym słowem szybciej nabiera masy i ze niby czołowi kulturyscie maja wlasnie ta grupe

[SpAiro_]

No, dokładnie to było B > 0 > AB > A, od rzekomo najbardziej porządanej w BB do najmniej. No i z tego co się orientowałem, to większość zawodowców ma właśnie B lub 0, rzadziej A, mimo, ze A występuje wśród mężczyzn najczęściej.

[bezimienny]

czyli jednym słowem ci z grupą A mają przejebane

[vhailor]

ja mam A i zawsze rosłem jak pojebany przynajmniej tak mówią koledzy
siła i masa szły mi zajebiście, lepiej niż kolegom
łatwo nabieram mięśnia i szybko pozbywam się fatu
więc wg mnie tą teorię to o kant dupy pobić
ot co

[bezimienny]

a ja nie wiem jaką mam Będę musiał sprawdzić

[tomczer17]

widziałem w nowym nr MD foty doriana, i byla fotka chyba jak byl mlodzieniaszkiem jeszcze , po 8 miesiącach ćwiczen (foto z jakichs zawodów chyba bo byl na rzezbie niezłej). i wygladal tam tak jak większosc z nas po 4-5latach. wiec pojecie ze komus postepy ida maskarycznie jest względne. ale jest jescze wiele innych czynników które wpływaja na postepy. ale faktem jest to ze jak ktos ma gen to osiągnie o wiele wiecej

widziałem w nowym nr MD foty doriana, i byla fotka chyba jak byl mlodzieniaszkiem jeszcze , po 8 miesiącach ćwiczen (foto z jakichs zawodów chyba bo byl na rzezbie niezłej). i wygladal tam tak jak większosc z nas po 4-5latach. wiec pojecie ze komus postepy ida maskarycznie jest względne. ale jest jescze wiele innych czynników które wpływaja na postepy. ale faktem jest to ze jak ktos ma gen to osiągnie o wiele wiecej