[triple_ex]

Autor: John Kiefer z DangerouslyHardcore.com, artykuł ukazał się na elitefts.com

Tłumaczenie epkie dla http://powerbuilding.pl

Idea:

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, powoduje że ludzie są zdrowsi, szczuplejsi i mądrzejsi.

Logika:

Naukowcy zauważyli że zdrowi, mądrzy ludzie jedzą śniadanie więc śniadanie musi być kluczem, potem dodano wszelkie teorie: nie jadłeś całą noc więc organizm głoduje i potrzebuje jedzenia; jak zjesz dużo rano to pobudzisz metabolizm i spalisz całe śniadanie i jeszcze trochę tłuszczu; ponieważ mózg potrzebuje węglowodanów to dostarczenie niskotłuszczowego śniadania spowoduje lepsze funkcjonowanie itp.

Rzeczywistość:

Jedyny rozsądny wniosek, wsparty faktami jest taki że śniadanie jest daremne.

Nie jest tajemnicą że nie jestem fanem śniadania. Gdy pracuję z nowym klientem to najczęściej sugeruję żeby przestał jeść śniadanie. Brian Caroll i wiele innych osób, z którymi pracuje cieszą się że nie muszą go jeść. Tak jak ja kiedyś wierzą że śniadanie jest niezbędne do dobrego funkcjonowania fizycznie i psychicznie i zmuszają się do jego jedzenia nawet gdy nie mają na to ochoty.

W skrócie u przeciętnego człowieka poziom kortyzolu rośnie w nocy między 01.00 a 09.00 i dochodzi do maksa między 09.00 a 14.00.

Kortyzol jest kataboliczny i bez jedzenia zacznie ‘zjadać’ nasze mięśnie tak? NIE. Katabolizm oznacza po prostu rozkładanie czegoś w celu uzyskania energii. Kortyzol, bez podniesionego poziomu insuliny (w normalnej sytuacji, nie gdy kortyzol jest podwyższony non-stop np. podczas ciągłego stresu) powoduje rozkład trój-glicerydów na wolne kwasy tłuszczowe (FFA – free fatty acids) jako źródło energii i rozpoczyna lipolizę (1,2,14-28).

Rano, kortyzol przyspiesza spalanie tłuszczu.

Ghrelina, główny hormon regulujący uczucie głodu (32), jest uwalniany w pulsacyjny sposób przez całą noc, a szczyt następuje po obudzeniu się (29-31), co powoduje głów. Ghrelina nie tylko powoduje głód, ale również mocno stymuluje uwalnianie hormonu wzrostu (33-44). Gdy zwiększa się ilość hormonu wzrostu organizm uwalnia więcej tłuszczu do spalenia (45-49) i zmniejsza rozkład protein w celu uzyskania energii (50). Hormon wzrostu osiąga szczyt ok dwie godziny po przebudzeniu pod warunkiem że nie zje się śniadania (51).

Każdy dzień nasz organizm zaczyna jako maszyna spalająca tłuszcz. Podczas ćwiczeń bez śniadania organizm spala więcej tłuszczu niż po jedzeniu (52,53) i powoduje zwiększenie produkcji enzymów niezbędnych do spalenia tłuszczu, co pozwala spalać go szybciej (54).

Co dzieje się gdy tylko zjesz śniadanie, takie, które zawiera 30gramów węglowodanów lub więcej? Poziom insuliny rośnie gdy rośnie poziom cukru we krwi. Poranny wyrzut insuliny zmniejsza spalanie tłuszczu na cały dzień (55); kortyzol pozostaje na wysokim poziomie; wyrzut insuliny powoduje tworzenie nowych, pustych komórek tłuszczowych (56-64); insulina obniża poziom ghreliny i hormonu wzrostu (29-31, 51).

Z faktów opisanych powyżej można dojść do wniosku że może lepiej się wstrzymać ze śniadaniem, przynajmniej do momentu, w którym poziom kortyzolu wróci do normy i naturalnie zmaleje poziom hormonu wzrostu, co zajmuje kilka godzin. Pominięcie śniadanie wygląda na dobry sposób do szybszego spalenia tłuszczu, lub przynajmniej zmniejszenia jego odkładania się.

Jeżeli to, co zakładam na podstawie tych faktów jest prawdą, to pominięcie śniadania i zjedzenie większej ilości jedzenia pod koniec dnia, a nie na początku powinno prowadzić do spalenia większej ilości tłuszczu gdy próbujemy schudnąć, szczególnie jeżeli śniadanie zmniejsza ilość spalanego tłuszczu na cały dzień.

Co się stało gdy zbadano dwie grupy osób? Jedna jadła większość kalorii na początku dnia, symulując ‘niejedzenie po siódmej’, druga grupa pomijała śniadanie i jadła większość kalorii w drugiej połowie dnia. Wynik powinien mnie zawstydzić: grupa, która jadła od rana, z dużym śniadaniem straciła więcej wagi niż druga grupa (65).

Ale jest jeszcze coś: Kompozycja ciała przed i po. Grupa, która jadła od rana straciła więcej wagi, ale też o wiele więcej mięśni i mniej tłuszczu. Grupa jedząca więcej wieczorem spaliła praktycznie tylko tłuszcz i zachowała mięsnie (65-69).

Nie ważne co powiem na temat korzyści w spalaniu tłuszczu to zawsze się znajdzie ktoś kto powie że bez śniadania czuje się mentalnie ociężały. Ktoś powie że w testach lepiej radzą sobie dzieci, które jedzą śniadanie. To są tylko niepotwierdzone obserwacje, nie prawidłowo przeprowadzone eksperymenty. Jedyne eksperymenty dowodzące że śniadanie usprawnia kojarzenie miały miejsce w przypadku dzieci niedożywionych (70-73).

Co ze zdrowymi dziećmi? Eksperyment przeprowadzony na dzieciach, gdzie jedna grupa dostała zbilansowane śniadanie a druga dopiero lunch, dzieci, które pomijały śniadanie lepiej się zachowywały, były bardziej skoncentrowane przez cały dzień w szkole (72-83). Taka jest różnica między obserwacją a eksperymentem.

W każdym razie śniadanie nie jest najważniejszym posiłkiem dnia i może mieć negatywne działanie.

Brak śniadania nie ma również wpływu na siłę, pod warunkiem że mamy zapas glikogenu (87-88).

Śniadanie osłabia spalanie tłuszczu, może zwiększać magazynowanie tłuszczu, obniża poziom hormonu wzrostu i nie zwiększa koncentracji. Co więcej mogę powiedzieć? Przestań jeść śniadanie, podziękujesz mi.

=================================
nurtuje mnie to pytanie, bo wlasnie przed chwila przeczytalem ten artykul sciagnalem zywcem z " http://powerbuilding.pl/brak-logiki-sniadanie/ "

są tu ludzie typu 666, Jor i cala reszta, ktorzy mam nadzieje zechca sie wypowiedziec w temacie, bo szczerze mowiac ja zglupialem czytajac to.

Jesli temat podobny juz byl, to wybaczcie : )

Bardziej tu pije do tego, ze jesli trenuje rano to skad wziac sile na trening nie jedzac sniadania ? - walic obfity posilek przed snem ? a rano tylko np twaróg ?



przegladalem teraz drugi artykul " http://powerbuilding.pl/kiedy-jesc-weglowodany/ "

i tez nie bardzo łapie, czy madrym jest tu nie zjedzenie solidnego posilku po treningu ? bo z tego co wyczytalem, jest napisane ze gdy trenujesz rano po treningu wez leucyne i hydrolizat biala albo izolat, a z weglami wstrzymac sie do wieczora. to skad wziac sile na reszte dnia ? wiadomo posilek bialkowo tluszczowy itp.. ale pozniej dochodzi jeszcze praca caly dzien, tam wiadomo tez sie meczysz, nie wiem za bardzo jak to ugryzc, ciezko to do mnie przemawia, jestem skory do tego by to przetestowac na sobie, ale chcialbym poznac Wasza opinie na ten temat

[sunclub]

Brak tu jakiegos odniesienia do badan na wiekszej grupie osob, powiedzmy paru tysiacach. Autor pisze tu o tym, ze pierwszym posilkiem byl lunch, takze godz 12:00 .... Czyli przypuszczajac, ze dziecko idzie spac o 20 to jakim kurwa cudem pali tluszcz bedac 16h bez posilku, juz nie mowiac o metabolizmie, ktory sie spowalnia

[tom]

metabolizm sie raczej nie spowalnia po 16h - na to potrzeba kilka dni glodowania.

[infernal20]

Zastanawia mnie jak potem robi żeby trzyma białko na poziomie np. Je po 100 gram w posiłku ? To jakiś mit co ten gość pisze tu nie chodzi o palenia tłuszczu tylko wg. mnie osłabia to regeneracje a na dodatek trzeba potem jeść gigantyczne posiłki aby zrobi nadwyżki kaloryczne .A poza tym ja rano kurwa głodny jestem i che papu ! Nie wiem jak wy?!?

[sunclub]

[olek7881]

ja mam chujowy apetyt rano,czesto sniadanie jem od 10 rano,pozniej wpioerdalam jak swinia i jakos sadlomnie nie zalewa,caly rok mam mega malo w pasie i krata widoiczna,moze cos w tym jest

[tom]

sunclub - teraz widze ze popularne sie staja takie metody jedzenia : 16h postu, 8h wpierdzielania itp.
chyba nawet solaros ktory wpada tutaj na forum takim sposobem robil/robi redukcje wiec raczej metabolizm mu nie zwolnil skoro zrzuca fat

co do zmian wagi to za duzo jest zmiennych zeby stwierdzic czy to akurat od godzin posilkow - ja jedzac tyle samo i o tych samych porach potrafie jednego dnia wazyc 1kg mniej a nastepnego waga juz normalna.

[infernal20]

A poza tym co to za strona DangerouslyHardcore.com i co to za gość John Kiefer ma jakieś wyniki ?

[kleju45]

nic juz kurwa z tego nie rozumie, co troche zalewaja nas jakies nowinki w sprawie diety juz nie ogarniam, robie forme zycia bez soku na suplach PxS resztkach BBNu i wykorzystuje okienko anaboliczne a na silce mi wyjezdzaja ze koks biore

[JOR5]

jest kilka poprawnych informacji w tym artykule, ale i brak jest jednej KLUCZOWEJ w tym temacie...

Kortyzol to GLOWNY hormon podwyzszajacy poziom cukru we krwi...

a niby skad ma uzyskac ta glukoze jezeli glodujemy, a glikogenu w miesniach brakuje??

Rozklada wlasne miesnie, gdyz tylko z wlasnych aminokwasów organizm moze uzyskac glukoze... nie liczac mleczanu...

[Huno]

[solaros]

[JOR5]

a czy ktos tu napisal, ze nie dziala?

wydrukuje to co napisales solaros i skonsultuje sie we wtorek z moim biochemikiem...

zobaczymy co on powie

[solaros]

bede wdzieczny

ale tez do kazdej 'tezy' masz linki do badan
wiec to nie jest 'widzimisie' kogos - a tymbardziej moje

ale zanim wszedlem na ta diete spedzilem kilka dobrych dni na szukaniu info o niej

w sumie wiekszosc co znalazlem zawarlem tutaj
http://www.sfd.pl/Intermi...ost__konieczno��ć_jedzenia_co_2_3h-t749241.html

...jesli narusza regulamin czy cus - wyyebta linka

pozdro

[triple_ex]

ja zaczalem dorzucac 50g ryzu do twaroga przed snem, to co zauwazylem to to ze sylwetka zaczela byc bardziej wyrazista + wkoncu budze sie wyspany. i przedewszystkim nie budze sie w nocy jak zanim zaczalem to stosowac a lece tak 2 tyg. ponad